『みずき』

　煮つけの難しさ。

広島市中区堺町1-2-10
082-296-2616

　今日は堺町のわかりにくい所にある居酒屋さんでランチを。
入るとテレビがドンっとあって。
麻雀が流れていた（笑）。
日替わりがあって今日は鶏のから揚げだった。
ちょっと唐揚げの気分ではないので定番メニューからこちらをチョイス。

鯖の煮付け定食６５０円。
鯖の醤油煮、冷しゃぶ、野菜の煮つけ、味噌汁、ご飯かな。
メインの鯖はわりと大きめ。
ただね、ちょっと鯖臭い。
これは参ったなぁ。
脂の臭さと生臭さがちょっと目立つ。
食べきるのに苦労したよ。
ちょっと濃いめの味付けだから気にならない人は気にならないのかも。
小鉢がたくさんあるのは嬉しいね。
野菜も多いし。

次は日替わりを食べたいな。
５５０円みたいだから安いしね。
ご馳走様でした。

『天鳳閣』

　中華風親子丼の魅力。

広島市安佐南区緑井2-14-13
082-879-0980

　今日は緑井のこちらのお店へ。
歴史がありそうなお店ですね。
中華料理店で今は冷やし中華や炒飯なんてある。
でもお勧めを聞いたら中華風カツ丼がお勧めだよ、とのこと。
ほんとは野菜炒めとか野菜類がとりたいのだけど。
お勧めだからなぁ。

中華風カツ丼６００円。
カツは２センチくらいある分厚いカツ。
そして野菜や卵が少し入った餡がかかっている。
豚カツは揚げ置きかな？
ぶよぶよしてるけど餡が良く馴染んで美味しい。
カツとご飯との相性は分厚いとよくないと言うけどよくわかる。
確かに上手く合わせるのは難しいかもしれない。
味がなじみにくいんだろう。
でもこれはサービスだね。
餡がとても醤油強くちょっとびっくりした。
汗をかく仕事の人用だろうか。
びっくりしました。
でも中毒性が強いね。

面白かった。
次はワンコイン定食があるのでそれが食べたいな。
５００円の中華定食もあるらしいのでそれを食べたいなぁ。
ご馳走様でした。

『そらや』

　立ち呑み和食店。

広島市中区八丁堀4-7
082-224-6235

　今日は開店したての立ち呑み屋さんへ。
今月頭に開店と言うことなんでほんとに最近ですね。
お店の方の歴史はよくわかりませんが。祝いとかがたくさんあるので、慕われている人なのかもしれません。
実は前日にも行ったのですが、おしゃべりをしすぎて写真を撮ってませんでした。
お店は料理が５００円くらいまで、お酒も大体３８０円かな？
どれも安くしてくれているのが嬉しい。
ちなみに昨日は鰯のつみれや蓮根饅頭なんて食べたけどどれもとても旨かった。
さて今日はお酒の当てを中心に。

ポテトサラダ１５０円。
安いですね。
マヨネーズが軽く、ハムが何となく懐かしい感じ。
でもそのハムも悪くないし、お酒に合わせると言うよりそのまま食べてちょうどいい懐かしい味でした。
美味しいね。

鰆の炙り３５０円。
安いね、これも。
ポン酢で食べるのですが、柔らかい身が何とも言えず良いですね。
思ったより脂が無く食べやすかったです。
でもこの値段でいいのかな？
ちょっとびっくりします。

美味しかったです。
安いし、居酒屋と言うより和食のお店ですね。
こういったお店は好きだなぁ。
また行きます。
ご馳走様でした！

『あごせん』

　油そばたっぷり！

広島市西区三篠町1-14-9
082-239-3421

　今日はこちらのお店でランチを。
ちょっと久々でしたがしばらくランチを休んでいたはず。
気付くと復活されていた。
入るとスタッフの人が一人。
以前と違っていた気がする。
ってより最近されたのかもしれないけど少し動きがぎこちない。
さて、今日は新メニューのこちらをチョイスしてみました。

油そば（中）７５０円。
油そばってほとんど食べた事が無いのですが。
まずびっくりしたのはこのボリューム。
小が６００円だったので大した事ないかもともって中にしたら、３００ｇくらい麺があった。
ちょっとやられたな。
麺は極太、茹でるのに１０分以上かかっていた。
汁は香味油が効いた醤油タレ。
汁は結構多かった。
味は油の香りが強かったのが良かったかな？
具は大きなチャーシューが一枚にメンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューはしっかり染みていた。
メンマはごりごり系、ナルトが懐かしい。

面白かったですし、お腹いっぱいになりました。
さすがと言う感じでしたね（お好み焼きもでかかったし）。
また行きます。
ご馳走様でした。

『弌歩』

豚の料理ばかり。

広島市安佐南区西原1-18-11
082-871-5139

　今日は夜食で食べに来ましたこのお店。
店はやっぱりわかりにくいけど、お客さんはなかなか多い。
これからまだまだ大変だろうけど、これだけお客さんがいれば安心だね。
ちなみに相変わらずつきだしも美味かったし安心できますね。
今日はこちらを食べてみました。

豚タン焼き４８０円。
炭でガッと焼いている感じかな？
意外と脂があって歯ごたえが独特。
豚の癖も少しあるけどそれがまた良いね。
牛タンも美味しいけど、豚たんもなかなか悪くないなぁ。
値段もそんなに高くないし、また頼みたいかも。

ガツサシ４８０円。
ガツとは胃袋（だったけな？）。
相変わらず臭みはない。
独特の臭みもないしあっさりしている。
ポン酢で食べるとすっきりしていて、日本酒でも充分合うね。
美味しかった。

やっぱりいい店だと思う。
また行きます。
ご馳走様でした！

『らーめんぶぅ』

　冷麺の季節

広島市中区白島北町12-1
082-221-8656

　今日も暑い。
汗が流れて止まらない。
こんな時は涼しくなる為に、冷たい麺で。
と言うことで以前から幟が気になっていたんですよね。
しかしメニューを見てふと何年前かに食べたきがする。
まぁいいや、なんて思いながらチョイス。

冷麺（醤油）７５０円。
以前がこちら。
ちょっとボリューム落ちたかな？
食べてみると汁に酸味があって冷やし中華みたいだ。
冷やし中華を分解した感じかな？
麺は・・・、って麺もつるつるした感じが冷やし中華っぽい。
ってよりこの料理はやっぱり分解した冷やし中華だね。

面白かったけど、以前の方が好きだったかも。
次はやっぱり温かい麺だね。
ご馳走様でした。

『韓味家』

　石焼きビビンバのデトックス！

広島市中区大手町2-5-9-1F
082-249-9138

今日のランチは銀行に行く為に街へ出てきました。
久々の街ランチだなぁ。
ってことで行った事の無かったお店へ。
韓国料理屋さんらしいのだけど、お客さんがたくさんおられた。
スタッフは大将が一人。
「野菜が食べれるメニューって何？」
って聞いたら。
「うちのお勧めメニューは石焼きビビンバです」
ってちょっと違う回答（苦笑）。
韓国の人みたいだから少し片言な感じ。
お話は好きみたいで色々話してもらえたのだけどね。

石焼きビビンバ８８０円。
ってことでお勧めをチョイス。
石焼きビビンバとワカメスープ、キムチの組み合わせ。
「よく混ぜて食べてくださいね」
と言われたけどまずは軽く混ぜて食べてみた。
肉は特に使われてなく、野菜がメイン。
野菜はそれぞれにゴマ油や醤油やそれぞれにちゃんと味付けされている。
キューリが入っているのは珍しいかも。
ご飯はよく焼いてくれてて香ばしい。
次によく混ぜて食べてみると、濃厚さが増して美味い。
結構辛いコチュジャンと石焼きの熱さで汗をかきながら完食。
美味しいものを汗をかきて食べれるなんてなかなか幸せ。
キムチもわりとよく漬かっているものだったし、スープも美味かった。

美味しかったです。
次は冷麺を食べてみたいな。
韓国風のしっかりしたやつも楽しみだ。
ご馳走様でした！

『横川鉄板』

　鉄板焼き屋さんのご飯もの。

広島市西区横川町1-8-1
082-296-6041

今日はこちらの鉄板焼き屋さんへ。
以前までは夜だけの営業だったのですが、最近昼営業もされているようだ。
やっぱりお好み焼きは夜より昼に食べたい気がする。
理由はないけど、そんな気がする。
こちらも鉄板焼き屋さんとは言え、お好み焼きがメイン。
やっぱり昼営業してほしいな。

って話がそれたので。
お店は鉄板が綺麗ですね。
これがまず嬉しい。
ランチは肉玉ソバや他のメニューも１００円引きになっている。
お好み焼きを食べに来たのだけど、こちらをチョイスしてみた。

ふつうのぶたまごはん５８０円。
夜だと６８０円。
だけど昼だと５８０円。
面白そうだから頼んだけどまずはびっくりした事が。
・・・卵、多くない（笑）？
目玉焼きが二つに味付け卵が半分。
下にはしっかり焼いてくれたチャーシューが７～８枚入っている。
食べるとパリパリになったチャーシューに半熟玉子、そしてご飯。
特別感はないけど、目玉焼き丼を贅沢にした感じ。
シンプルだし、タレが少し甘いのが面白い。

最後にこぶ茶が出てきてご馳走様。
スタッフの人も笑顔が素敵でなんだかよかったなぁ。
隣の人が食べているお好み焼きが凄く美味しそうだったので次はこれだな。
ご馳走様でした。

『やじろべー』

　『乃ぎく』さん以来の衝撃！

広島市安佐南区祇園2-13-29
082-874-6876

　今日は以前から宿題店として見ていたお店。
ちなみに僕は焼肉は滅多に行かない。
ホルモン系は好きだけどそんなに肉好きではないから。
でもなんとなく雰囲気が良さそうで行きたかったんだよね。
入るとカウンターが5人分くらいかな？
カウンターには一人焼き用の練り炭の七輪がある。
テーブルもあるのでそっちは集団かな？
さてビールを呑みながらちょっとつまみから。

ホルモン煮込み４００円・キムチ２２０円。
ホルモン煮込みは醤油とかでは煮ていない出された時は透明な汁で煮込まれていた。
これにたっぷりポン酢をかけてもらう。
ホルモンは脂分を極力抜いていてコリコリした食感。
あっさりしていてこれは美味い。
キムチはたっぷり入っている。
白菜やカクテキ等が入っている。
酸味が効いていて美味かった。
これは自家製かもしれないな。

骨付きカルビ４８０円。
牛レバーを頼むと、「今日は良くない！骨付きがいいよ」
と言われて気付けばこちらに（笑）。
骨は軟骨かな？
コリコリした部分とこれも脂が強くなく、肉の味がしっかりしている。
ちなみに頼んでから常にカットして、カットした肉に少しタレをかけてくれる。
焼いていると大将が勝手にひっくり返したりしてながら食べれる。
自由にもさせてもらいながら気を使ってくれているのが嬉しいね。

ホルモン４５０円。
ホルモンも脂は結構取っている。
これも頼んでからカット。
タレも軽めで味付けはそんなに強くない。
コリコリした食感でいいね。
適量で安く、そして臭みもない、冷凍ではない肉。
素晴らしいと思いません？

瓶ビール大2本とこれで２，６７０円。
安いね。
『乃ぎく』さん的な雰囲気だけどあちらは内蔵が美味い店。
こちらは肉もいける。
その代わり、冷麺やサラダとかは無かった。
肉で攻め続けるお店。
面白かったなぁ。
ご馳走様でした！

『此の花』

　理屈じゃない美味さ。

広島市中区西白島町22-58
082-221-8442

　今日のランチはこちらで。
いつも通勤時とかに日替わりのメニューを店の前に貼りだしていたりして気になっていた。
スナックみたいなお店かな？
なんて思って入ってみた。
入ると目の前に

「いつもニコニコ現金払い」

と書いている。
相当な店に入ったなぁ（苦笑）。
なんて思った。
とりあえず店がカラオケ店兼お好み焼き屋かな。
小さな鉄板があるのでそこでお好み焼きも食べれるようだ。
日替わりが鮭の塩焼きでちょっと気分が違ったので定番メニューのこちらを。

長崎ちゃんぽん６００円。
鉄板でお好み焼きで使われるようなキャベツともやしを炒めていた。
その後、海鮮や豚肉を入れて、ジュージュー炒めていた。
気付くとレンジも使っていて何を温めているのかな？
なんて思ったら麺だった！
ちょっとびっくり。
それを全て鍋に入れて出汁で茹でて完成。
ラーメンヲタクなら突っ込みどころ満載だろうな（笑）。
でもこれが何故か美味い。
出汁はちょっとジャンクで業務用かもしれないが不思議と野菜の旨味で食べやすい。
海鮮もたっぷりで具材が多いのは嬉しいね。
麺は極太麺。
でもかなり茹でたり、レンジで温めたりしているので腰はない。
でも何故かこれもよく合う。
家庭的であり不思議な感覚になったランチでした♪

面白かったです。
次は定食を食べようかな。
美味いかも。
ご馳走様でした。