『福寿飯店』

　北京料理の安心感。

福岡市早良区南庄2-5-7
092-851-2910

　今日は以前から気になっていた中国料理屋さんへ。
お店の看板が綺麗な赤色なので勝手に四川料理屋さんだと思っていたのですが。
お店の人に聞いたら「北京です」とのこと。
あまり最近北京料理を食べてなかったのでどんなんだっけ？
なんて思って入ってみました。
料理は日替わりと酢豚の定食がメインで。
あとは一通りのご飯物と麺料理があるのかな？
夜に魅力的な感じのお店もあるなぁ。
なんて思いながらまずはランチを楽しもう。
僕はこちらの日替わりで。

日替わり定食６８０円。
今日は魚の甘酢炒めがメイン。
甘酢炒めは結構しっかりとした酸味。
でも油っぽさもあまり感じなくさせるのが良いね。
野菜もとてもしゃっきりしているのが技術だね。
魚は淡泊な白身で癖もなく美味かった。
ご飯もとても美味しいしスープもちょっと冷えていたけど美味しかった。

福寿皿うどん６５０円。
皿うどん風なのですが。
とてもしっかりしたうどんが特徴。
一般的な皿うどんって、細麺でぽろぽろしているイメージだったのでちょっと驚き。
うどんはしっかり焼かれていてカリッとしているけど、どことなく柔らかい不思議な食感。
餡はあまりジャンク感が無く優しい味付けで良いね。
これも美味いなぁ。

とても美味いランチでした。
次は酢豚を食べてみたいな。
お薦めらしいし。
ご馳走様でした！