『藤蔵』

　日本酒と鶏とタバコと。

福岡市中央区唐人町3-2-5
092-721-5567

　今日は帰り道に少し寄り道して行ったお店へ。
こちらは以前から気になっていて、一度訪問させていただきました。
日本酒をかなり取り扱っていてこの辺りでは珍しい日本酒を愉しませようというお店。
その時も、１０種類以上の日本酒があって選ぶだけでも楽しめる物だった。
その後、４ヶ月振りくらいに行ったけど何も変わっていなかった。
日本酒は面白い銘柄を取り揃えていて、選ぶのも楽しい。
でも周りはみんな焼酎を頼んでいた(笑)。
僕は天吹純米吟醸と甲子の純米を頂いた。
甲子はあまり呑んだことがないお酒で、こういった物を呑めるのも嬉しいですね。
料理はこちらをチョイス。

地鶏のタタキ６５０円。
店内に香るスモーキーな鶏の香りが良いですね。
しかし焼きは結構軽め。
しっとりしているけど、地鶏らしい歯ごたえがある。
味はシンプルに塩にちょっと酢の効いたタレがかかっている。
サラダ感覚に食べれるようにしてあるので日本酒にも合うね。
野菜も沢山載せてくれているし、このメニューがこのお店の売りだというのは納得。
僕も宮崎で食べた地鶏よりこちらのお店の方が好きかも。

カキフライ８００円。
こちらは長崎の牡蠣を使用しているらしい。
長崎も良い牡蠣が採れるとのこと。
牡蠣はやや小さめだけどプリッとしていて牡蠣スープがたっぷり入っていて旨いですねぇ。
長崎の牡蠣は磯の香りが強いですね。
これは知りませんでしたが良いですね。
カキフライ好きにはこういった経験もたまりませんね(笑)。

こちらは良いお店ですねぇ。
でもこちらのお客さんがタバコ好きが多くてモクモクの店内。
そして地鶏のスモークさで店内は凄い状態でした(苦笑)。
次は早い時間で行きたいなぁ。
ご馳走様でした！