『真や』

　優しさがとても嬉しい。

広島市西区庚午南2-37-29
082-272-0753　

今日はこちらでうどんを。
最近オープンしたらしいけど、場所はよくわからず。
ふらふらしていたら、あれっ？
こんなところに？？
ってところにあった。
入ると手づくり感が少しある感じのお店。
どんなうどんを出すのかな？
って気持ちより、きっとなんだかいい感じのうどんを出すんだろうな。
って大雑把にだけど良い気がする予感がある。

かけうどん３８０円＋ちく天１００円。
うどんは綺麗な出汁。
ネギと天かすが入ってかまぼこが一枚。
うどんは腰がしっかりある讃岐系ではない。
麺の持った感じは讃岐系かなって思ったけどね。
腰の強さを感じ無い優しい感がある。
軽くもちっとしていて素朴な感じが良い。
出汁は軽くバランスのとれた感じがいいね。
ジャンク感の無い、ほんとに優しいなぁ。
って味でした。
ちく天は一本丸ごとって珍しいね。
普通は半分に切っている記憶がある。
ムニムニして柔らかい竹輪だったなぁ。

美味しかったです。
次は釜玉もあったので食べてみたいな。
ご馳走様でした！