『わだち草』

　今年広島最初のランチはこちら。

広島市安佐北区落合5-3-17
082-845-6501

　今年最初の広島外食。
広島ランチはこちらで。
昨年たぶん一番ランチでお世話になったと思いますし。
まずはご挨拶がわりに。
今日も相変わらずお客さんが多い。
家族連れが多いのは嬉しいな。
ちなみに今日は平日なので大盛り無料に天丼が３５０円である。
まずは大盛りにして・・・。

卵とじうどん６８０円。
卵が綺麗に散っていて美しい。
うどんはやはり硬いだけではないな、って痛感する独特の食感。
でも柔らかいのではない。
これは腰なんだろな。
美味しいです。
出汁はだんだん冷えてくると酸味を感じる。
ゆっくり食いすぎたからわかることなんだけど、気付かなかった。
これはどういった出汁の効果なんかな？

くるみ釜揚げうどん７００円。
こちらももっちり独特の腰。
美味しいね。
そしてくるみタレ。
しみじみ。
濃厚なのに美味いんだよなぁ。

相変わらず美味しいうどんをありがとうございました。
また今年もお世話になります。
ご馳走様でした！