『萬友』

　よもや福岡で尾道ラーメンを。

太宰府市大佐野6丁目1-12
092-923-8002

　今日は営業さんとともに太宰府市へ。
その営業さんが「お前、以前広島だったから連れて行きたいんだよね」
と言ってくれて連れてきてくれたお店。
そう、尾道ラーメンのお店。
実は・・・。
僕、尾道ラーメンが得意ではない(苦笑)。
脂と醤油の組み合わせから出てくる甘みが苦手。
あとあの脂の匂いが少し得意ではないんですよね。
お店はシンプルな造り。
何故か濃厚味噌ラーメンなんてあったのでちょっと気にもなったんだけどね。
やっぱりこちらをチョイスしました。

中華そば５８０円。
醤油のちょっと濃い色合いが良いですね。
麺は尾道ラーメンらしい平麺。
スープはちょっと味わいが軽い感じがする。
でも煮干し系の香りはちゃんとあるね。
濃い醤油タレで上手くまとめている感じがある。
麺は美味いなぁ。
平麺が上手くあっているし、麺が尾道っぽい感じだ。
この麺が懐かしさをだしたなぁ。
まぁ懐かしく感じるほど食べたことはないんだけどね(苦笑)。
脂身はやはりちょっと癖を感じたな。
もう少し脂臭さが抜けていたら嬉しいのだけどねぇ。

でも僕でも食べれたので美味しいラーメンだと思います。
次は濃厚味噌だな。
どんな感じかな？
ご馳走様でした！

『ｃａｆe ほよも』

オーガニックランチを。

太宰府市御笠5-6-2
092-929-3892

　今日は観光で太宰府へ行ってきました。
せっかく福岡に来たので一度は行ってみたかったんですよね。
紅葉を見ながら観光した後はこちらでランチを。
太宰府のお茶屋さんですが、ランチでオーガニックランチをされているとのこと。
以前は太宰府の別の場所でやっていたみたいですが、移転したようです（名前も変えたみたいです）。
入るとこぢんまりとした造りのお店でお茶の葉がたくさん並んでいる。
面白いね。
さて今日のランチこちらから。

まずはサラダとスープがランチに付いてる。
スープはわかめスープ。
昆布茶のような味がしたのだけど気のせいかな？
塩分が効いていて美味しいわかめスープでした。
サラダはドレッシングに果物の甘みと酸味の効いた爽やかさが感じられた。
あと納豆のような不思議な発酵系の味わいもあった。
面白いサラダだったなぁ。

豆カレー８００円。
どうしてもマクロビ的なランチは肉や卵、牛乳を使わない分食後の満足感を補うために油や濃いめの味付けに行きがちだけど。
こちらのカレーは、食べた瞬間和食の煮物を思い出しました。
昆布のような出汁の味を感じながら、塩分でバランスをとり、スパイス感を軽く出した煮物。
辛みもほとんど無くさらさらと食べれるカレーですね。
豆はかなり食感を残している。
こういった白豆に強めの食感を残すのはあまり経験がない。
面白いな。
付け合わせも芋類で甘みがあって、カレーを食べてる感覚がなくなった。
不思議なランチだなぁ。

相方は日替わりランチ１，２６０円。
メインは車麩の揚げ物。
サクサクした食感で面白いね。

デザートはフルーツゼリーとオーガニックコーヒー。
葛のようなとろみの柔らかい餡がかかっていて優しい酸味がすっと胃に溶ける。
女性が特に喜びそうな味ですね。

美味しかったです。
太宰府でこういった自然派な料理を食べれるとは思いませんでした。
また次はメインのお茶を飲みに行かないとね。
ご馳走様でした。