『綾杉』

　角打で呑む！

福岡市中央区天神1-15-22
092-741-0025

　今日は帰り道に偶然見つけた角打へ。
角打って元々曲がり角の酒屋さんが良くやっていたから角打と言うらしい。
まぁ諸説は色々あるけど、納得できるよね。
さてこちらは「綾杉」という銘柄のお酒を置いているお店。
まぁ、アンテナショップみたいな感じかな。
そこが金曜日だけ角打営業をしている。
入ると女性が1人で呑まれていて、あとはゆっくりとした雰囲気を醸し出していた。
音楽も静かに流れ、さながらバーのような感じ。
お店の人は男性が1人。
せっせと仕事をされていた。
さてお酒は利き酒セット（５００円）を頼んで料理はこちらを。

和風クリームチーズ２５０円。
軽いおつまみをまずは。
食べると柚子胡椒がピリッと効いていて、柚子の香りが美味く合うね。
そこに空豆が少し入っているのだけど、この味がまたクリームチーズに合っていた。
２５０円のつまみとしてはかなり満足度があったね。
ちなみにお酒は「池亀」「いそのさわ」「喜多屋」。
知らない銘柄が多かったけど、「池亀」の味わいの残り方が僕は好きだったかな。

安いけど、美味しい。
こういったお店があるのは嬉しいね。
たまに行きたいな。
金曜日が楽しみだ。
ご馳走様でした！

『喫茶エンデバー』

　のんびり喫茶店。

福岡市博多区対馬小路1-21
092-262-3356

　今日はちょっと奥にある喫茶店へ。
通りにカレーの看板があったので少し気になったから入ってみました。
なんだかカレーが食べたくて。
入ると女性の方が二人でテキパキと料理をしていた。
日替わりはオムライス、定番はカレーだけど。
そう言われて、メニューを見ると無性にカツカレーが食べたくなった。
頼んだけど、残念ながら売り切れ・・・。
ううむ、と思って結局日替わりにしてみることに。
さてさて。

日替わり６００円。
オムライスに小鉢が３品、味噌汁、漬け物。
これだけ揃うとこの値段がありがたく感じる。
オムライスは初めから準備されていたケチャップライスに柔らかい卵を上からかけてくれる。
食べるとケチャップライスがあっさりしていて食べやすい。
ミックスベジタブルで作ったケチャップ軽めに作られたご飯が軽くてそこに優しい卵。
食べ続けると少し飽き来るのだけど、ソースがしっかりかかっていて楽しいし、小鉢が色々とあるので最後まで美味しく食べれた。
大根なますが特にスッキリしていて旨かったなぁ。
酢がしっかり効いていて口直しに良かった。

美味しかったです。
次はカレーを食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『福岡麺通団』

　讃岐うどんみたいな食感。

福岡市中央区渡辺通4-11-3　1F
092-732-0537

今日は偶然見つけたこちらのお店へ。
ほうほう、聞いたことがあったぞ。
「麺通団」の福岡バージョンを。
麺通団は讃岐うどんをここまで評判にした張本人。
ってより仕掛け人かな？
色々話を拡げたり、マップを作ったり。
うどんを愛しているんでしょうね。
その福岡バージョンのしてあるお店がこちらかな？
入ると、よく分からないスタイルが。
どうやらセミセルフ状態らしい。
さてうどんは温かい物から頼もうと思ったのだけど、時間がなくて冷やを。
温かいうどんは１０分くらいかかるからね。
ホントなら温かいのが食べたかったなぁ・・・。

ひやし大４２０円＋かしわ天１００円＋高野豆腐天１００円。
お盆が重く感じるほどのたっぷり感。
ほんとはひやひやを頼んだつもりだったけど自分の表現が悪かったのか冷やしが出てきた。
食べると硬く感じるほどの腰。
ごつごつした感じが、讃岐うどんを思い出す。
なるほど、凄いな。
でも少しエッジが立ってない。
ちょっと時間が経ってしまったのか、それとも打ち方なのかは分からないけど。
これはまた行って確かめなくてはね。
かしわ天は意外としっとりしていて油は強くないからいいね。
高野豆腐は独特の食感。
高野豆腐って揚げても美味いんだと認識。
面白いね。

美味しかったです。
これは次に温かいうどんを食べなくてはね。
ご馳走様でした。

『満月』

　つやつやうどん。

北九州市八幡西区三ヶ森3-11-3
093-613-6567

　今日は広島の時の友人達が北九州に来ると聞いたので早速遠征。
って言っても１時間くらいのドライブだけですが（笑）。
さて今回はこちらのうどん屋さんへ。
「裏打会」と呼ばれるうどん修行先のグループ店らしい。
この会、よく分かってないのですがとても評判がいい。
せっかくだから色々行ってみたいな。
さて、こちらのお店は行列が出来るくらい人気店。
僕らも１５分くらい待ったけど、その間に色々気にかけてもらえたし。
子供を連れていたのだけど、子供用のうどんをサービスで用意してくれたり。
嬉しい限りです。
さて僕はこちらの人気メニューを。

ごぼう天うどん＋野菜天丼４８０円＋３００円。
ごぼう天が凄い姿ですね（笑）！
丸くしてあるのだけど丼からはみ出しています。
さてうどんをすするとビックリ。
艶のあるというかムニっとした食感がたまりませんね。
腰もあるのだけどなめらかでまるで和菓子みたいな感じ。
この食感は福岡ではまだ体験したことなかったな。
出汁は少し塩分が効いている出汁感がしっかりあってなかなか美味いね。
そしてごぼう天ですが。
汁が浸っていない部分はカリカリ。
まるでスナック菓子みたいな食感。
そして汁に染みているところはふにゃっとしてしゃきしゃき。
二つの食感が楽しめるのは嬉しいね。
少し油っぽいので後半は辛かったけどね。

紀州の梅あっさりうどん５３０円＋ミニごぼう天１００円。
少しあっさり感を出してくれているのですが。
ミニと言えどもごぼう天はでかい！
だから油っぽさも強く「あっさり」ではなくなってしまったな（苦笑）。
でも梅は非常に大きくスッキリしていて美味かった。

美味しかったです。
ちょっと遠いけどまた行きたいなぁ。
ご馳走様でした！！

『こまどりうどん』

　ごぼう天丼とな！？

福岡市西区石丸4-1-28
092-881-0221

　今日は子供と二人でうどんを食べに行きました。
ってことで座敷があるこちらのお店でのんびりと。
こちらのお店は雰囲気があっていいですね。
お客さんも一杯だし、こういった雰囲気が好き。
さて、お薦めメニューもあったのですが、面白そうな物を頼んでしまいました。
それがこれっ！

ごぼう天丼セット５３０円＋１５０円。
ごぼうが細かく天麩羅にされていて、それを卵でとじてある。
食べてみると結構甘く味付けをされている、
よく見たらすき焼き丼や、すき焼きうどんが人気みたいなのでその味付けなのかな？
なんだか懐かしい味付けだ。
もう少しごぼうが主張するというか、ごぼうが入ってたら嬉しいかな。
うどんは少し塩分が立ってるかな？
福岡らしい柔らかめのうどんがなんだかほっとします。
食べやすくてよかったです。

次は、名物のもつ煮込みうどんかな？
それともすき焼きうどんなんて行ってみようかな？
ご馳走様でした。

『ｓｉｏ菜』

　麻婆里芋とな！？

福岡市中央区大名1-10-16 ＹＵＭＩＣ大名 3F
092-714-2333

　今日は、連チャンでマクロビオテックランチ。
身体がこういった料理を欲していたのかも。
こちらのお店は、鰻の寝床のように細長い作りになっている。
料理をされている方とサポートの女性が1人。
サポートの女性があまり話しても返事が返ってこないのが不安をそそる。
でも店自身は綺麗だし、いい感じだなぁ。
ランチは色々種類があるけど僕はこちらをチョイス。

前菜は蒸し野菜。
これを味噌や漬け物のような物で食べる。
野菜はやっぱり広島でいいものを食べてきたからだろうか。
美味しい野菜だったけど、わりと特別感の味わいはなかった。
でも渋い味噌や、塩分の強い漬け物で食べると甘さが際だつ。
シンプルだけどこういった料理もいいね！

麻婆里芋セット１，０００円。
豆腐の変わりに里芋で作った麻婆豆腐かな？
食べると辛みは軽いけど山椒がスッキリきいていて美味い。
油も少しあるけど、軽い油で食べやすい。
美味しいですね。
香りも加わっているし、マクロビ料理とは思えないね。

相方は里芋と青菜の炒め物が前菜。
これもスッキリしていて食べやすい。
ちょっと生姜がきいていてここがポイントですね。

メインはひまわり種を使ったマクロビハンバーグ１，３００円。
雑穀をたっぷり使っていてぽろぽろした食感が特徴かな。
あっさりしていて、よくある豆腐ハンバーグとは違う食感が面白いね。
大根おろしが辛みもあって汁がちゃんと残っているのが嬉しいね。

美味しかったです。
また行ってみたいな。
出来るなら味噌汁が欲しいけどね。
ご馳走様でした。

『+style cafe』

　久々のマクロビオテックランチ。

福岡市中央区大名1-10-14 MATCH 1F
092-713-3001

　今日は、久々にマクロビランチを食べにこちらへ。
福岡はマクロビオテックと呼ばれる野菜中心の料理店も多いらしいです。
僕は子供の身体の関係で普段はこういった料理を食べさせていただいてます。
さて、こちらのお店。
女性やお母さん方が多いお店で、スタッフの人も優しい。
なんだか安心感のあるお店ですね。
さて僕はまず安心できるこちらをチョイス。

玄米日替わりランチ１，０００円。
久々の玄米です。
玄米に味噌汁、おかずは豚のあんかけ風、大豆の煮物、マカロニサラダ。ひじきかな。
もちろん豚のあんかけ風は、豚肉ではなく車麩です。
玄米は少しパサパサ系のノーマル玄米。
もちもち系の玄米が好きですが、夏の暑い時期はこういったパサッとしたのも好きです。
あんかけはカレー風味。
辛みは全くないのですが香りで食欲が増します。
野菜もなかなか味が濃くていいですね。
ひじきは酢でかなり酸味をきかせていてビックリしたり、大豆はあっさり目に炊いてあったり、どれも抜かりはなくいいですね。


パスタランチ１，２００円。
パスタはオリーブとマッシュルームがたくさん入っているペペロンチーノかな。
オリーブが効いていて旨いね。
ニンニクの香りが軽めなのは女性向けに作ってくれている点かも。
スープはジャガイモのスープで甘みが美味く出ていて旨し。

最後にコーヒーとデザートが出た。
バナナの香りのパンケーキにゼリーとクリームがかかっていた。
軽い香りがいいし、豆乳が使われていたのかな？
パンケーキのバナナの香りが強くて面白かった。

美味しかったです。
ここは居心地もいいし、街に出たときはいいなぁ。
また行きたいな。
ご馳走様でした！

『うえ村』

　昔ながらの蕎麦屋さん。

福岡市博多区奈良屋4-11
092-263-0832

　今日は路地裏にある蕎麦屋さんへ。
ちょっとランチ難民寸前で、なんとか入れたありがたいお店。
どうやら昼夜をそのまま休憩無く営業されているようだ。
ありがたい。
周りは酒を呑みながら食べている人。
蕎麦湯をゆっくりすすっている人などいた。
羨ましい限りだ。

玉子丼セット６００円。
玉子丼にかけ蕎麦が付いたタイプ。
蕎麦は少し硬めに茹でられているけど、温かい汁のおかげでゆっくり柔らかくなってくる。
蕎麦の出汁は軽く、すんなりと胃に入るタイプ。
懐かしい蕎麦と言えるかな？
玉子丼は卵が少し硬めだけど汁も少なめで、蕎麦の出汁だとすぐ分かる感じでよかった。
これも美味しいね。

やっぱり古いお店はそれだけ長続きする理由がありますね。
美味しかったです。
また行きたいな。
ご馳走様でした！

屋台のラーメン

　屋台ラーメン店不明。


　ラーメンを食べましたが。
屋台でお店の名前が分かりませんでした。
かなり油の効いたラーメンで。
胃にこたえました。
歳ですね・・・。

ご馳走様でした

『博多ダイニング 伴ノ字』

　ナポリタンっていいねっ♪

福岡市博多区奈良屋町12-21
092-262-3377

　今日はこちらのお店を開拓しました。
イタリアンというか、下町の洋食屋さんって感じ。
パスタ（と言うよりスパゲティ）やオムライスがメニューにドンと書いてある。
そしてマスターがどんどん他のお客さんのパスタを作っている。
美味しそうなのでそちらだね。

ナポリタン大盛り７００円。
大盛りは５０円プラスと安いので大盛りに。
目玉焼きの乗ったナポリタンはボリュームたっぷり。
思った以上に濃厚さは無いけど、その分食べやすく美味しい。
極太とは言えないけど、太めのパスタでずるずると食べれるのがいいね。
途中で目玉焼きを崩すとまた濃厚さが出て面白い。
やっぱりナポリタンっていいねぇ。

美味しかったです。
ここはまた行きたくなりました。
きっと洋食系はどれも美味いんだろうなぁ。
ご馳走様でした！