『一風堂』

　トマトの爽やかさ！

福岡市西区福重5-4-14
092-895-1155

　今日は家から最も近いラーメン屋さんへ。
最も近いラーメン屋さんが『一風堂』さんとは贅沢でしょ（笑）？
実は相方がまだ福岡でラーメンを食べていないと言うことで行ってみました。
お店はとても人気で行列が出来ていた。
でも対応が良いので待つのも苦にならない。
さて、今回は企画品のこちらをチョイス。

まずは前菜にいつもあるもやしと辛子高菜。
辛子高菜は辛みが強くないタイプでなかなか旨い。
もやしはちょっと水っぽいししっぽの部分が口に残ったのが残念。
でもこういったものが食べれることをありがたいと思わないとね。

赤旨ベジ彩麺８５０円。
見た限りトマトをメインにした感じかな。
スープは豚骨ベースで重くない感じに鳴っているのだけど、さらにトマトの爽やかさが加わっていた。
いや、トマトの酸味が上手く豚骨をベースと僕は会っていると思う。
麺は一風堂の麺ではなく平麺でしっかりした堅さ。
普通茹でをお願いしたのだけど、普通でこの強さは驚いた。
僕は、もう少しスープに合う麺があるのでは？
なんて思ったけど、麺自身はとても旨かった。
具は野菜ベース。
酸味を効かせた野菜がしゃきしゃきして旨かった。
タマネギが特に甘みがあって旨かったなぁ。
底にたまっていたのが少し残念だけどね。
他に辛味噌もトマトの風味と酸味があったな。
面白いなぁ、飽きない味にしてくれている。

白丸元味６８０円。
僕にとってはやはり広島の「我馬」との比較になってしまうけど。
やっぱり近いよね。
より個性を隠して落ち着かせたラーメンと言うべきか。
ホットできるラーメン。
臭みも癖もないスープに綺麗な細麺。
抜かりのない一品でした。

美味しかったです。
次は平日に行ってセットを食べたいな。
ご馳走様でした！

『さぬいろ』

　２度目の訪問。

福岡市中央区今泉1-18-28
092-721-4711

　今日はちょっと会社の上司と呑んだ後に呑み直しで行ったお店。
前回美味しかったし、また行きたくなりました。
行くと少し覚えてくれていたみたいで。
会話も軽くできましたし、嬉しい限り。
お店の人の能力として客の顔を覚えるってあるのかも知れませんね。
素晴らしいことだと思います。
この日は軽く一杯のつもりだったのですが、気づけばわりと呑み食いしてました（笑）。
まずは・・・。

つきだし。
タイラギ貝の酢味噌和えとチーズの味噌漬けかな？
貝が大好きな僕にはありがたいつきだし。
酢味噌の軽い酸味と貝の香りが上手にあって旨い。
チーズも柔らかい味噌の香りがあってなかなかのつきだし。
日本酒に動きたくなるつきだしですね（笑）。
ってより、つきだしの美味い店はほんとに楽しみになりますよね、この後の料理が。

サワラのたたき。
サワラと言えば僕にとっては瀬戸内で覚えた魚。
こちら九州でも捕れるらしく、味を覚えている間に食べ比べをしようと思いチョイス。
するとどちらかと言えば鰹のたたきスタイルで出てきました。
サワラは思った以上に香りが軽く、ちょっと物足りなく感じるかな？
そこをニンニクや酸味の効いたドレッシングで強化した感じ。
ホントはもう少しサワラに強さがあれば良いバランスになるとは思ったのだけど、それはきっともう少し時期が寒くなったらかな？
でも九州でもサワラを生で食べれると分かって嬉しかったなぁ。
最後にふぐのアラの唐揚げ。
骨がたくさんあって食べにくいけど。
骨の周りの身をしゃぶりながら食べれる嬉しさはたまらないね。
熱燗を呑みながら無口で食べ続けました（笑）。
ちょっと甘めに感じる醤油味の衣で揚げられたふぐはしっかりとしていて美味かったなぁ。
これも多分５００円台くらいだったしお得なメニューだ。

美味しかったです。
やっぱり好きなお店だなぁ。
また行きますよ！
ご馳走様でした！

『博多っ子ラーメン』

　博多のしっかりラーメン。

福岡市博多区奈良屋町9-10
092-291-7727

　今日はこちらのお店でラーメンを食べようと思って来ました。
以前前を通ると結構な豚骨臭がして気になったんですよね。
入ってみるとメニューはラーメンの文字が。
後はセットで白御飯がつくか、チャーハンが付くかかな？
替え玉も１００円であったけど、こちらのお店。
安いですね。
セットのチャーハン付きでも６５０円。
今回は単品で行かせてもらったけど、チャーハンもつけたらよかったかなぁ？

ラーメン４５０円。
安いですねぇ！
ラーメンは結構平たい器で出てくる。
ちょっと湯気がたくさん出るので冷めるのも早いかもとさらさらといただくことに。
スープは店内に広がる豚骨臭ほどの臭みはなく。
さらりと食べれる感じかな？
ちょっとジャンクな味付けがあるけど、これは良く合っていると思う。
チャーシューも柔らかく少し脂があってこれもこのラーメンに合っている。
磯の香りが強い海苔はどうかな？
なんて思う部分もあったけどこの値段で食べれるのは嬉しいね。
麺は普通の堅さで頼んだけど、これで充分の堅さだった。
これ以上硬いと合わないんじゃないかな？
細麺だし、伸びるのも分かるけどね・・・。

美味しいラーメンでした。
値段を考えたら充分満足満足。
次はお腹を空かしてチャーハンセットだな。
ご馳走様でした。

『石橋商店』

　気づけば２回目の訪問。

福岡市早良区西新5-15-9
092-831-1457

　今日は偉いさんと呑んで後にひょっこりと立ち寄ったお店。
偉いさんは西新で降りたので一緒におり手また立ち寄ってしまった。
何となく広島時代によく行っていた「善吉」を思い出すんですよね。
お酒が揃っていて値段が安い。
あの５００円で酒と料理なんて無茶はないもののこちらも安いんですよ。
日本酒は普通で２８０円。
ちょっと良いお酒だと３５０円。
普通のお酒もなかなかの品揃え。
でも３５０円で磐城壽が呑めるんですよ（純米）。
いいんですよねぇ。
さて今日は・・・。

カキフライ２５０円。
そこまでもちろん味が濃いわけではないけど、熱々のカキフライがたくさん入っている。
かじるとスープが出てくるのが嬉しいですね。
醤油をかけたり、ソースをかけたり、マヨネーズで食べたり。
そら楽しいよね。

ってことで料金６００円。
センベロ（千円でベロベロ）ではなくコインで酔えるお店。
また行きましょう！
ってより凄い人気店なんですけどね（笑）！
ご馳走様でした！

『大地のうどん』

　ごぼう天スペシャル！

福岡市西区上山門2-1-18
092-891-6040

今日はこちらのうどん屋さんへ。
このお店は、以前行きました北九州の『満月』さんと同じ裏打会の関係らしいです。
そんな裏打会のお店が実は家からすぐ側にあったんですね。
ありがたい話です（笑）。
さて、こちらのお店。
日曜日に行ったのですが、行列が凄い。
うどん屋さんなので開店も早く３０分くらいで座れましたが、行列は１０人を超えていたと思います。
素晴らしい話ですね。
メニューはどれも４００～６００円くらいと安いですね。
丼メニューもあったのですが僕はこちらをチョイス。

ごぼう天うどん４５０円＋大盛り１００円。
大盛りで１．５玉１００円ならかなりお得だと思う。
しかし見た目が凄い！
前回の満月さんも凄かったけど、見た目はこちらの方が迫力がある。
量も多分こちらの方が多いだろう（ごぼう比）。
完全に覆い尽くして見た目が凄いですね。
まずはごぼうから食べてみる。
ごぼうは汁の浸されて居ない部分を食べるとカリカリとして美味い。
スナック菓子のような歯ごたえがたまらないね！
汁に浸された部分はしゃきしゃきした歯ごたえに変わる。
一つのごぼう天で２種類の食感を楽しめるのが嬉しいね。
あとごぼうの質自身も良かった。
ごぼう独特の香りがたまらないね。
うどんは少し柔らかめでもちっとした食感。
滑らかなので気持ちいいですね。

梅あっさりうどん５５０円＋大盛り１００円。
梅の綺麗な酸味が旨さをバランス良くさせるね。
それ以上に。
汁が旨い。
ごぼう天の油が無い分、出汁のすっきり感がよく分かる。
出汁感が抜群にバランスが良い。
濃い出汁ではなく香りと出汁の旨さがしっかり分かる。
これは驚いた。

美味しかったです。
家の近くでこれだけのうどんが食べれたら満足ですね。
次は何か企画のものを食べてみたいな。
ご馳走様でした！！

『ｃａｆe ほよも』

オーガニックランチを。

太宰府市御笠5-6-2
092-929-3892

　今日は観光で太宰府へ行ってきました。
せっかく福岡に来たので一度は行ってみたかったんですよね。
紅葉を見ながら観光した後はこちらでランチを。
太宰府のお茶屋さんですが、ランチでオーガニックランチをされているとのこと。
以前は太宰府の別の場所でやっていたみたいですが、移転したようです（名前も変えたみたいです）。
入るとこぢんまりとした造りのお店でお茶の葉がたくさん並んでいる。
面白いね。
さて今日のランチこちらから。

まずはサラダとスープがランチに付いてる。
スープはわかめスープ。
昆布茶のような味がしたのだけど気のせいかな？
塩分が効いていて美味しいわかめスープでした。
サラダはドレッシングに果物の甘みと酸味の効いた爽やかさが感じられた。
あと納豆のような不思議な発酵系の味わいもあった。
面白いサラダだったなぁ。

豆カレー８００円。
どうしてもマクロビ的なランチは肉や卵、牛乳を使わない分食後の満足感を補うために油や濃いめの味付けに行きがちだけど。
こちらのカレーは、食べた瞬間和食の煮物を思い出しました。
昆布のような出汁の味を感じながら、塩分でバランスをとり、スパイス感を軽く出した煮物。
辛みもほとんど無くさらさらと食べれるカレーですね。
豆はかなり食感を残している。
こういった白豆に強めの食感を残すのはあまり経験がない。
面白いな。
付け合わせも芋類で甘みがあって、カレーを食べてる感覚がなくなった。
不思議なランチだなぁ。

相方は日替わりランチ１，２６０円。
メインは車麩の揚げ物。
サクサクした食感で面白いね。

デザートはフルーツゼリーとオーガニックコーヒー。
葛のようなとろみの柔らかい餡がかかっていて優しい酸味がすっと胃に溶ける。
女性が特に喜びそうな味ですね。

美味しかったです。
太宰府でこういった自然派な料理を食べれるとは思いませんでした。
また次はメインのお茶を飲みに行かないとね。
ご馳走様でした。

『丸亀』

　フードコートの中では。

田川郡大任町大字今任原1339
0947-63-3838

　今日のランチは『おおとう桜街道』の中のフードコートにあるうどん屋さんへ。
店の人はみんな『亀』というシャツを着ていて個人的にはドラゴンボールを思い出した（笑）。
うどんは讃岐うどんをうたっているようで、茹で時間も少しかかると言うこと。
これは嬉しい話だな。
なんて思ってどれをしようか悩みましたが。
とりあえず、今回はこれで。

日替わり定食５００円。
御飯にコロッケ・エビフライ・うどんに漬け物という組み合わせ。
御飯は炊き込みと白御飯を選べるようなのでとりあえず炊き込みで。
うどんは讃岐うどんのような強い腰ではない物の、滑らかでするっと入る美味しいうどん。
ちゃんとしたうどんでちょっとビックリ。
汁も結構昆布の旨味が効いていてジャンク感もなく驚いた。
炊き込み御飯は少し軟らかくなってしまっていたけど、これも美味しい御飯でした。
漬け物も既成ではないのではないかな？
逆にフライ物は少し油っぽかったかな？
でも５００円でこれだけ出ればかなり満足。

いやぁ、フードコートだからとバカには出来ませんね。
美味かったです。
次はうどんをたっぷり食べたいな。
ご馳走様でした！

『メイプルツリー』

　ずっしり米粉パン。

田川郡大任町大字今任原1339
0947-63-3790

　今日は家族で『おおとう桜街道』という道の駅に来ました。
その際、娘がお腹が空いたと言い出したので、何か食べれる物は・・・。
なんて思って入ったお店。
『おおとう桜街道』の中にある小さなパン屋さんです。
入ってみると随時色んなパンが焼かれていて。
試食も出来るようですが、食パンがなかなか旨かったのでこれならいいのでは？
なんて頼んでみました。
ってより娘が欲しがる物をとりあえずチョイス。
すると・・・。

菓子パン３種類。
随分と甘そうなパンをチョイスしてきました（笑）。
とりあえずその中で面白かったのは、お米パン（左下）。
持つとずっしり重い重量感のあるパン。
食べると米粉らしいもちもち感もあるし、甘みもしっかりある。
中にクリームとかは入ってないのですが自然の甘みがきいていて美味かったです。

他のパンはクリームとかがたっぷり入っていて表面も甘かった。
ちょっと子供向きでしたね。
店内には冷たいクリームパンやハード系パンも並んでいた。
食べてみたいなぁ。
ご馳走様でした。

『大名麺通団』

　麺通団２軒目！

福岡市中央区大名1-11-4
092-724-3855

　今日は人間ドックの帰りにこちらのお店へ。

これって何をやってると思います？
あつかけうどんを頼んだらこうやって自分で出汁を注ぐんですよ。
蛇口をひねったら出汁が出てくる讃岐方式ですね。
こういったところも面白いですよね。
さすが麺通団グループですね（笑）。
お店はほぼセルフシステム。
うどんを鉢に入れてもらって、天麩羅とかを勝手にとってお金を払う。
最後に出汁を注ぐ。
片付けも自分で。
最近こういったお店も淘汰されてきたけど、今のお客さんの多さなら問題なさそうですね。

あつかけ（大）４２０円＋ちく天１００円。
以前、『福岡麺通団』で食べたとき、このうどんなら温かいうどんの方が合うと思ってたので頼んでみた。
それと今回は朝１１時に頼んでいたので茹で起き時間が短いと思ったんですよね。
食べてみてると、強いけどなめらかな腰と喉ごし。
冷やしたときのごつごつした感じも嫌いではないけど、やっぱりこっちの方が好きだなぁ。
出汁は煮干しの香りが軽くする美味しい出汁。
ごくごく飲める出汁ですね。
この出汁に少し生姜を加えてみると、急に煮干しの香りが暴れ出す。
面白いねぇ。
ちく天は残念ながら冷めていたけど、ぷりっとしていて美味しいね。
生姜醤油で食べて満足満足。

美味しかったです。
いいですね、これからは温かいカレーうどんや釜玉なんて食べたいな。
ご馳走様でした！

『ゆずり菜』

　自然に優しく。

福岡市中央区天神1-7-11-13F
092-739-5308

　今日は「天神イムズ」の１３階にある自然食レストランへ。
１３階ということで景色がらしいですね。
たまにはこういった、心がウキウキする景色を感じながらの食事も良いですね。
こちらは、有機野菜をメインに使った料理を出すお店。
ってよりかなりお客さんが多かったけど、男性客は僕だけ。
女性がゆっくりと食べる店なんだろうね。
さてそんなことを気にせず今日も美味しいものを食べましょうか♪

日替わり定食１，０００円
今日のメインは筑前煮と言うことでこちらをチョイス。
筑前煮というか煮物ってよく味がシュンでる柔らかい煮物と、食材の味を残しながら少し食感を残すタイプがありますよね。
僕はどちらも好きですが、ここのお店の筑前煮は前者。
とても柔らかく、出汁の味がよく染みた野菜がいいですね。
レンコン・人参・大根、どれも美味かったけど印象に残ったのはごぼう。
とても柔らかく煮えており、歯ごたえはごぼうとは思えなかった。
ひじきや味噌汁もなかなか旨かったしサラダはドレッシングは酸味が結構効いていて美味しかった。
御飯は１６雑穀米だった。
穀物米も身体に良いし嬉しいけど、お代わりをお願いしたら次は黒米が来た。
もちもちして粘りけがあって美味しい御飯でした。
こんな御飯を食べれるのは嬉しいね。

レディスセット１，２６０円。
エビフライやクリームコロッケが付く。
クリームコロッケとかエビフライはやはり女性向きと言うことかな？
衣がしっかり強めで美味しかったなぁ。
ビールが呑みたくなったりして（笑）。

美味しかったです。
スタッフの人もお茶が切れたらすぐ用意してくれるし、子供がフォークを落としたらすぐ交換をしてくれた。
ありがたいね。
また食べに行きたいな。
ご馳走様でした！