『天下一品』

略して「天一」。言わずと知れた京都発全国区のラーメン屋さんです。

『天下一品』
全国にありますので住所はいいでしょう？


ここの注目はやっぱりスープですかね？
こってりスープ。
それもとろとろなので「ラーメンポタージュ」
って感じ（笑）。
鶏がらから作ってるらしいですが、豚骨より臭くなく豚骨こってりより好きかも♪
ってより自分は注目は麺ですかね？自分にとっては・・・。
このやらかい麺！腰がないって言われますが、多分関西人はこの腰が好きなんだと思います。麺が柔らかいと麺との一体感があり、って思ってしまいます。
好き嫌いが多いだろうですが、この麺がはまれば好きな人は多いと思いますよ。
あっ、忘れてた。広島ではゆで卵食べ放題がありますがこれは全国ではないですよ！関西や別地区行ったらないですから、ケチっ！！何て思わないでね（笑）。
ラーメン６００円（こってり）。
ご馳走様です。

『しあわせのたね』

実は今日はこの店に行くのは２度目です。
『しあわせのたね』
広島市西区三篠北町４－２
０８２－２３９－３４３４

このお店。ちょっと変わってます。まずご主人さんがモヒカン。ソフトではなくハードモヒカン。でも怖い人ではないですよ。ちゃんと客商売ができるちゃんとした人。
このお店は立地が大変悪いお店なんで、目立つことの重要性をよくご存知なんでしょうね。
目立つ為に何でもやり、必死にやってる感じ。
店はアットホーム。でもあの雰囲気はとても作り出すので苦労されたと思います。わがままを聞きながらわがままを感じさせながら、自我を見せてる店です。
ちなみにお店は焼き鳥屋さん。面白いものも食わせてもらえますが、基本は店側チョイスのお店。お任せです。めちゃめちゃ旨い！って唸るものはないですが、お酒のは合うジャンクなものが出てきます。
雰囲気を食べるお店ですが、わいわいしながら食べたい時は、大変面白いお店だと思います。
ご馳走様でした。

『乃ぎく』

　初めて広島で同年代の会社の人と行った外食のお店やなかったかなぁ？

『乃ぎく』
広島市安佐南区東野３－７－２５
℡082-877-5544

ちなみにここは焼肉屋さん。でも自分たちはホルモン屋さんと思ってます。なにせ肉はまずいです（笑）。一人は『パンチ食らって内出血したみたいな色の肉やなぁ』って言ってました（苦笑）。でも、ホルモンは信じられないくらい旨い！ホルモンは脂身がたっぷりのタイプではなくこりこりホルモン♪センマイも白肉も旨い！そしてビールは中ジョッキで大ジョッキ分でます。しかもちゃんと生ビールで４００円（くらい）。ホルモンも肉も大量に出てくるのでお腹いっぱいになれますよ。
こんな店が地元に！って思えるお店です。
うーん、昭和って雰囲気。

ご馳走様でした！！

『揖保の糸本家』

最近は三輪素麺ではなく三輪うどんがあるそうな。
『揖保の糸本家』
奈良県桜井市の各地に３店舗

ここは三輪素麺の製造元が作っているお店。夏だからやっぱり…、なんて思ってましたら『三輪うどん』なるものが。定食で頂いてみました。冷やしうどんに茗荷とネギ、オオバ、胡麻があり野菜の炊き合わせ、胡麻豆腐が付いてました。冷やしうどんは言わば干しうどんかな？でもつやつやで喉越しはいいですよ♪お土産にもいいかも。素麺とセットで買って楽しんでもいいかも♪讃岐うどん・大阪うどんの第三勢力になるかしら？
ご馳走様でした！

『３８１』

って何でしょう（笑）。
答えはｂａｒでした♪

『３８１（サワイチ）』
大阪市中央区千日前１－６－１０千寿ビルＢ１

この辺りは怪しいお店と美味しいお店が混在してるので気をつけて・・・。あと地下に潜るので非情にわかりにくい！！
ここは昔おでんを食べに行ったときに連れていったお店。ちなみにここはお酒のチョイスはありません。嫌いな物だけ言っておいたら勝手に、それも永遠にお酒が出されます。そしてマスターさんの分も勝手に作って「俺って天才！」って唸ってます。そして勝手によくしゃべりお笑い芸人さんみたいにボケちらします（笑）。
あと、もう一つ特徴はどんなに飲んでも、少ししか飲まなくても３，０００円です。だからお酒をたくさん飲めるようにしておきましょう！

忘れてた。ちなみにお酒の休憩にジャスミンティーがあり、これもかなりすっとしていいですよ。一度ディープな大阪に行ってみて下さい。日本橋の駅近くなので吉本→３８１は？
ご馳走様でした。

『てらまえ』

広島に住んでいて関西のお好み焼き屋さんは紹介していいのかしら？
『てらまえ』
現在チェーン展開してたくさんあるそうな。
自分は近畿大学の近く（近鉄長瀬駅から歩いて５分）にあり大学生に人気があるだけでなく東大阪のサラリーマンにも人気がありいつも満員。ここの特徴はなにより「ぐずぐず」。形があまり留めてません（笑）！でもキャベツの甘さと山芋の風味、あと関西でも珍しいヘルメスソースで大人気。チェーン店もいいけど、ここもどーですか？
シンプルに豚玉でいただくも良し！関西らしく色んなトッピングで食べるも良し！いいですねぇ♪
大好きな店です。
ご馳走様です。

『味亭 山崎屋』

これまた広島ではなく奈良の料理屋さん。
ってより今日は親と食べに行った時にちょっと聞いてたお店をここで・・・。
『味亭　山崎屋』
奈良市東向南町５　　
℡０７４２－２７－３７１５

ここは奈良では有名な奈良漬けのお店。ってより漬け物屋さんかな？どーも奈良らしいご飯が食べれるってことなんで・・・。
今回は茶粥定食。出てきたのは茶粥、炊き合わせ、吸い物、漬け物、わらびもち。うーん、奈良らしい感じ。ってのは茶粥が茶色い茶粥なんだよね。京都は緑色の茶粥なんだけどこっちは煎茶なんかなぁ？いい香りの茶粥で、べちゃべちゃしていない。よく見ると米が長細くタイ米みたいな感じ。へぇぇぇ、さすがによく考えてるなぁ、って感じです。炊き合わせは野菜たっぷり。そこに鶏肉が入っててあっさりしてるだけでもない。漬け物はもちろん奈良漬け。瓜とゴボウでした。昔の癖の強ーいタイプではなく浅く漬けた感じかな？デザートのわらびもちも奈良のワラビを使ったわらびもち。粘りけは弱いんだけど、粘膜にくっつく感じの感触と後口の香りがちょっと笑顔になれます。
うーん、かなりいい店。美味しかった♪

実家のご馳走

これはよく食べる鰯の煮付け。
広島では小鰯ですよね。
奈良では小いわしなんてなかなか食べれません。逆にこんな大きな鰯が多いです。
我が家は生姜と酢で煮てくれます。料理屋で出たら変な感じかも知れないけど我が家ではほっとする味。

これが無いと夏の我が家は言えません♪

『福寿館』

奈良は実は肉事情といえば「鶏肉」。すき焼きも鶏肉！でもここは全国区らしいです。
『福寿館』
奈良県橿原市十市町425-1
【ＴＥＬ】0744-21-5511

ここは何て言っても「榛原肉」が食べれます。
榛原って言うと・・・。奈良の田舎。要するに奈良のブランド牛が食べれるということです。
実はここは高い！！なかなか行きにくいし、敷居も大変高いです。だから・・・自分も一回しか行ったことないです（笑）。
肉は、柔らかいのは当然ですが異常な味に濃さ。焼肉で食べるとたれが薄く感じます（当時衝撃でした）。ここはすき焼き・しゃぶしゃぶがメインになりますがどーせなら、焼いてシンプルに食べてもらいたいです。奈良の行きたい、連れていきたいお店であり、歴史も感じるお店です。ご馳走様。

『彩華ラーメン』

折角なので奈良の味を一つ…。
『彩華ラーメン』
住所はいろんなとこにあります（笑）。果ては北海道にまで…。ここは言わばあまりブームではないですが「天理ラーメン」の元祖かな？天理ラーメンは白菜たっぷりのピリ辛野菜炒めラーメンで目的は野菜がメイン！麺は付け加えいや、冗談ではなくほんとにそんな感じですよ（笑）！白菜をしばらく食べずに我慢すると甘くて旨い！麺は柔らかい太麺。広島にもある天下一品もそやけど関西人は柔らかい麺に懐かしみを感じて好みます♪最近はブームの細麺も増えてますがね昔よりちょっと値上がりして￥580円。トッピングもありますがまずはノーマルでいかがでしょう？ご馳走様です。