サボテン食堂

　今日は外食をせず。
ちょっとびっくりなことに鯛をいただく。
小さな鯛だけど鯛はタイ。
ありがタイなぁ（ダジャレです）。

さて、タイをどう調理しようかと思って
考えてると、くれた人が
「塩してやるから家で焼きな」
って言われたので忠実に。
・・・えっと、ちょっと皮が膨らまないように
切り口をつけて、しっかり焼き目をつけて焼いてみよう♪
あとは、味噌汁と、山椒ジャコご飯。

こんな感じ。
我ながら旨く出来た、って思ったけど
段々しょっぱさが気になりだした。
まぁ､醤油煮のご飯と、味噌汁、塩焼きの鯛だから仕方ないかな？

まだまだ「サボテン食堂」は開店できそうには
ないなぁ。

ご馳走様でした。

『Ｃａｆｅ Ｄｉｎｉｎｇ ＭＯＭＯ』

　なかなかいいんじゃな～い♪

広島市中区東白島１０－４
０８２－２２１－５６３２

　今日はちょっと中区まで。
ちょっと街で食べる感じで、喫茶店へ。
遅くに入ったから自分だけでした。
あとで一人入ってきたかな？
ゆったりとした時間で食べれそう。

ランチ。８５０円。
まぁ、けっこう高めの設定かな？
って思うとプレートランチ。
なかなか豪華なんかな？
おしゃれな感じに見えるのは意外と小市民だからかな？

ハンバーグ・ジャガイモオムレツ・牡蠣チャウダー・サラダ・コーンご飯。
ハンバーグはがっちり焼いた固めの表面にトマトソース。
トマトがよく煮詰まっていて、トマトソースなのにジャンクな
感じ。ご飯に合うトマトハンバーグって感じ♪

ジャガイモオムレツは、まぁ普通かな？
マヨネーズソースみたいなのはご飯には合わないけど
ちょっと安心するおかず。

牡蠣チャウダーは小さな牡蠣が２つ入ったスープ。
薄目の味だけど牡蠣の香りがあって旨いなぁ。
牡蠣の香りが好きな自分はこういったのは嬉しいです！

サラダはちょっと浅漬けサラダかな？
酸味の染みた漬け込みサラダ。
ご飯はちょっと炊いて時間がたった感じのすねた匂いがあったけど
コーンが入ってちょっと美味しい。
ちなみにご飯はお代わりＯＫ♪

最後にコーヒーまでついてだからけっこう美味しいかも。
静かで落ち着いたランチがいいなぁ。

女性の人が一人で静かにやってる感じで
マイペースにお店を楽しんでる感じ。
いいなぁ、こんなお店。

ご馳走様でした！

『あやめ』

　ほっとできる小さなお店の一人酒

広島市西区横川町2丁目7-1
082-234-5699

　最近めちゃめちゃ忙しくて晩御飯が恋しくなっていってみました。
いや、食べてるんだけどね（苦笑）。
ちょっと美味しいものと酒でもと思い小さなお店に入ってみました。そういえば、最近一人酒もしてなかったなぁ。
たまには自腹で呑まないとね（おいおい）。

サトイモと鶏肉の煮付け。
ほっとできる無難なお味。
店のカウンターに置いてるやつの中でちょっと安心できそうなのでチョイス。
うん、さらっと醤油辛いタイプで甘味はあまり無い感じ。
お酒が合いそう。
レンジでチーン♪ってしてくれたので熱々で食べれてよかった。

カキフライ。
衣をつけて、冷やしてた卵を混ぜてパン粉をつけて油にＩＮ！
冷凍物ではなくちゃんと手作り。
嬉しいなぁ、って思ってたら油に入れて１分半くらいで脱出。
えっ、そんな短時間！？
って思ってたら、しばらく置いてその間にキャベツを手切り。
１分して盛り付けされて出てくる。

どきどきしながら食べたらスープがたっぷり。
あれ？ちゃんと火が通ってる？
不思議だ。
小さい牡蠣だけど牡蠣のスープと牡蠣香りがあって美味しいなぁ♪

マルハゲ煮。
マルハゲ・・・？ウマヅラみたいな魚だなぁ。
カウンターにあったからこれどうするの？って聞くと
煮付けようか？って言われてやってもらう。

出来上がりがこいつ。
丸一匹は嬉しいなぁ♪
食べてみると、あれれ？
かなり生臭い！しまったなぁ、これはなんでだろう？
今まで無難に旨かったのに・・・。
でも身はぷりっ、っとしてて美味しいかな？
添え物の豆腐も芯が冷えてたので煮付け不足かなぁ？

お店はカウンターのみの６席くらい。
女将さんが一人でやってて、料理はゆっくり。
同時に２品は出来ないタイプみたいなので
ゆっくり落ち着いていきたいな。

２杯焼酎呑んで、これだけ食べて２，４００円。
安いかもね♪

またゆっくりしたい時に行こうっと♪

ご馳走様でした！

『出雲屋』

　とほほっ、では無いけどなぁ。

広島市西区三篠町1丁目7-33
082-237-0723

　今日も蕎麦を食べに参りました。
この前は手打ち蕎麦、今回は出雲蕎麦。
出雲蕎麦は初チャレンジだけに楽しみ♪
でも知り合いから「そんなに旨く無かったよ」
って言われてどんなんか気になって行って見る。
入ったら店のおばちゃんが新聞を読んでました（笑）。
居酒屋風かな？お店の造りは。

割子そば（３段）８５０円。
割子そばは「わりごそば」って読むらしい。
へぇ、「わりこそば」だと思ってました。
この前食べた『松風庵』さんの蕎麦とは全く違って黒っぽい蕎麦。
味が濃いのかなぁ？って思って食べてみると
やはりちょっと蕎麦の味は濃いめ。
いやいや、でもなかなか好きかも知れない。
ちょっとぼそっっとした感じだけど、
蕎麦自身はそんなに不味いとかではなくちゃんと味があって美味しい。
なんだ、評判なんてこんなもんかな？
って思ってたが汁が醤油辛い。
ってより醤油の味がつんつん。
ちょっと残念！
ワサビも海苔もネギも普通のやつ。
まぁ、使わなかったけどね♪

最後に蕎麦湯が出てくる。
これは・・・、まぁちょっとサービスって感じかな？
そんなにあの旨い蕎麦湯の甘味と香りはないけど
こんなんが出てくるとちょっと嬉しい気持ちになります。

お店にはおでんとかチラシ寿司とかあるみたいで
面白いなぁ。

次はお酒を呑みながらかな？

ご馳走様でした！

『ますい』

　朝ご飯でデビュー！！

広島市西区福島町2-26

　今日は薦められた「ホルモン汁」を食べてみました。
しかも、朝からホルモン汁。
朝から！？
しかも「ホルモン天ぷら」付き。
どうなることやら・・・。

ホルモン汁・ホルモン天ぷら・白ご飯。これで６７０円。
まずまずのお値段？
ちなみに天ぷらのお皿は１００円ショップで売ってました（笑）。

まずはホルモン汁。
薄い色の塩味かな？でも意外なほどあっさり。
これはしみじみ旨いなぁ。
ホルモンを食べるとちょっと臭みがあるけど
これくらいなら許容範囲。
唐辛子があったけどこのあっさりだしがいいから使わなかった。

天ぷらは白肉とかあったから固そうだったけど
さっくり簡単に噛み切れる。
こっちは臭みもほとんど無し。
ちょっとポン酢もついてるのでかけてみるとあっさりして
さらにＯＫ。

広島って面白いものがあるなぁ。
しみじみ旨かった！

隣の人がうどんを食べてたけどこっちはホルモン入りの
醤油うどん。
これも旨そう！でも自分は塩味がいいなぁ。
またチャレンジしてみようっと！

ご馳走様でした。

『じゃがいも』

　１０本一括作戦。

広島市安佐南区東原１－３－１
０８２－８３２－４１１７

　ちょっと遅くにいった串揚げ屋さん。
でもけっこうなお客さん。
お客さんが多い＝期待ができる！
ってイメージでわくわくする♪

まず、チャンジャ。
うん、ちょっと甘辛い感じ。
まぁ、普通かな？
でも綺麗な盛り付けですねぇ。
そして串揚げ１０品を９８０円ということで
連れの人と頼む。足りなかったら追加すればいいかぁ。
なんてイメージで。

一度に全部来た・・・。
まさかの選択でした（苦笑）。
しかも写真では見えにくいですがお皿に揚げ油が少し溜まってます。
・・・やられました。
まぁ、閉店気味の時間に行ったらダメですね。
とても重かったでした。
あと、揚げ物は肉が中心。
エビが１個としし唐が１串あったかな？

ソースは関西風にとぷっってつけるタイプ。
でも一人一つなので２度漬けＯＫ。

ランチもあるのでいつかは行こうかな？
ご馳走様でした。

『松風庵』

　親子丼と蕎麦のコラボレーション♪

広島市西区横川町3-1-29
082-238-0524

ここは自分の好きな蕎麦屋さん。
表の所に「新蕎麦」の名前が・・・。
いいなぁ（にやり）♪
でも定食もんもあったし・・・。
蕎麦だけじゃ、ねぇ。

ミニ親子丼定食。７２０円。
蕎麦は冷やでもりです。
あとはぶっかけもあるんですが今回はこれで。
蕎麦は少なく見えるけどけっこう食べ応えのある量。
ってより麺が細くてしゃっきりしていていい感じ。
こんなしゃっきり蕎麦は好きですね。
いい香りもかすかに残ってるし。
汁はちょっと甘めで、たっぷりつけなくてもいい感じ。
蕎麦屋さんって感じですよね。

親子丼はけっこう濃い味付け。
がつがつ食べれるタイプ。
汁気はほとんどありません。
蕎麦屋さんのお米物って感じですね。

また行きます。
きっと行きます！！

ご主人さんは職人さんって感じ。
奥さんは人のいい感じ。
お店ってこんなバランスがいいのかな♪

ご馳走様でした！！

『kanpai』

　０６年秋の思い出。

広島市中区流川町5-19 カサブランカビル3Ｆ
082-246-3468

　って言いながら四季に一度って寂しいですがね（笑）。
ちょっとご無沙汰（でもないんだけど）行ってみました。
今日はあっさりお酒とお造りだけで。
href="https://blog.cnobi.jp/v1/blog/user/af67134e53300a34310a5ea8df9f7de4/1161438168" target="_blank">
サワラとひらめ。
サワラって刺身で食べるのは初めて。
意外と濃厚なんですね。ちょっと驚き。
そして強くないんだけど独特の香りがあって美味しい♪
ひらめは歯ごたえがいいねぇ。
こりこりしていて良い感じ。
美味しいなぁ。

お店は変わらず大変そう。
美味しい物を出してくれる雰囲気がないけど
美味しいんだよねぇ。

また行こうっと！

ご馳走様でした。

０６夏の思い出[0回]

『ＡＱＵＡＣＥＮＴＵＲＹ』

　とっても濃厚なピザでした。

広島市中区東白島町６－１３Ｋビル１Ｆ
０８２－５１１－３１００

　入るとけっこう薄暗い感じの中でカウンターと２つくらいのテーブルでの小さなお店。
まぁ、入り安そうな感じです。

とりあえずピザを頼んでみる。

ポルチーニのピザ。１４００円。
フルサイズで３０cmだったかな？でもけっこう薄いタイプで
すいすい入りそう♪
んっ、関係なく食べるって？
まぁ、そうですが（笑）。

食べるとかなり濃厚なトマトの味。
これはかなり強烈に濃い味。
これならビールとかお酒に合わせるピザかな？
ピザ自身はかなり薄めでパリパリでクリスピー。
歯ざわりがいいなぁ。
ポルチーニは、自分は初めてかな？
エリンギの歯ざわりと特徴のあるいい香り。
へぇ、ってちょっとびっくり。
美味しいきのこだねぇ。

お店はご主人さんがお一人で頑張ってて
話しにくい感じ。
いや、気難しいのではなく忙しそう！
大変だろうなぁ。
ちょっと話すと気さくないい人だけどちゃんと礼儀正しい感じ。
以前はお昼をしてたそうですが大変だから辞められたそうだ。
現実問題無理だろうなぁ。
今でもなかなかお客さん多いし。
頑張って欲しいなぁ。

次はパスタかな？
ご馳走様でした。

ってより画像が暗くてすみませんでした（笑）。

『おてつ』

　双子の卵と辛さちりちり。

広島市中区白島九軒町22-4
082-222-7101
　お好み焼きを食べたい！って思って移動移動。
なんかちょっと小さいお店だけどなんかおしゃれな感じのお店。
こういうところは行きやすいなぁ。

豚玉うどん・ハラペーニョ。６５０円。
豚玉うどんだけなら５５０円。ほっとするお値段。
熱々の鉄板で出てきた時にけっこう甘い香りがします。
ってよりキャベツの香りがいいなぁ。
食べてみるとけっこうあっさり。
たぶん今まで食べた中でもトップクラスであっさり。
でもソースの濃厚さもあるんだけど食べやすい感じ。
トッピングでハラペーニョ（青唐辛子）をかけたらぴりぴりと
いい感じ。激辛ではなくちょっと舌に刺激が来る感じ。
辛いのが苦手な人でもＯＫな感じ。
甘いソースの口直しにいいかもね♪

お店はいい感じなご主人さんと奥さんともう一人けっこうなお年の
おじさんの３人でせっせとやられてました。
とても笑顔が気持ちよくいい感じの人でした。

あっ、ちなみに卵は双子の卵でした。
どれもどれも（笑）。
たまーに３つ子の卵もあるそうな。
そんなん調節できるんかいな？

ご馳走様でした。