『１００杯家 横川』

　ソースカツ丼は難しいなぁ。

広島市西区楠木町1丁目11-17
082-292-2939

　今日は新しいお店。って言ってももう１ヶ月以上は経ってるかな？そんなお店。ランチもやってる噂は聞いてたけどまだ行ってなかったなぁ。以前は『めうが』という居酒屋さんでたまーにいってたけど・・・。
お昼は丼物が全て。
うーん、って考えて豚キムチ丼を選ぼうとしたんだけど、ソースカツ丼なんて物があったから、チョイス。

ソースカツ丼８００円。
若干高いなぁ、なんて思ってたら結構分厚いカツが出てきた。
うほっ、なんて思ってかじったら肉はちょっとぱさぱさ。ううむ、なんて思ってたら衣もかなり分厚い。きっと普通のカツ丼ならこの衣が味をすって旨いんだろけど、この味噌ソースでは無理だもんなぁ。ちょっと無念。
ってよりこれを食べてると味噌味のソースカツ丼を旨く作る事ってできるのかなぁ？
でも味噌汁は具沢山で嬉しいなぁ。

次は普通に丼物を食べたいなぁ。

ご馳走様でした！

『ますゐ』

　広島県民の庶民民衆の声がする味（意味不明）。

広島市中区八丁堀14-13
082-227-2983

　昨日メールで「ぜひ広島の洋食なら一度行ってみてください」という言葉があり行ってみました。広島の庶民の力になる味らしい・・・。どんなんだろう？？

サービスとんかつ３５０円。
なるほど、この値段だけで力になりそう！
とんかつは・・・、うっすーいとんかつ（笑）。
これは学生時代のコロッケ屋のハムカツですなぁ。肉はハムではなく普通の豚ですが。ちょっと衣が油っぽくて食べにくいが、その分あっさりマイルドソースがかかっていてもしゃもしゃご飯が食べれます。薄いけど、カツはなかなかでかいよ♪

ってよりここって性格には肉屋さんなんですね。
それだからこれだけの安さでできるのかな？
ちなみに肉の下にはポテトサラダと湯でキャベツも入ってました。
ありがたやー♪

ずっとこんな商売しててほしいなぁ。お客さんも猛烈にいっぱいいたし、愛されてるのが伝わりました！

うーん、ぱわー！！！！！
ご馳走様でした！

きのこと大豆

　さて、今日は外食をせずに手料理といきます。
見てると色んなキノコが入ったパック発見。
無論いただき。あとは豆腐とおから。

ついでに以前いただいた炊き込み御飯の元（これは意外と旨い）を使って作ろう！
①ご飯にキノコを入れて炊く。

①おからを煎る
②炊き込み御飯のもとと塩昆布、水を加えて炊く。

①豆腐を切って炊く。
②ポン酢に梅・柚子胡椒を加えて用意しておく。

味噌汁を加えて出来上がり。
キノコご飯って旨いよなぁ♪正直お揚げさんでも加えようかと思ったがこの純粋さと香りでご馳走になりますなぁ♪
おからは調味料がなくても炊き込むご飯で十分だしいけるなぁ♪
湯豆腐も味濃厚で旨い！
肉や魚が無くても十分腹いっぱいだし♪

今日はなかなか満足できたなぁ。
ご馳走様でした！

そば祭り

　お祭りで食べまくり！

広島県山県郡豊平町都志見２６０９
０８２６－８４－１３１３

　今日は「豊平どんぐり村」へ行ってみました。
そばを食べまくりに行ってみました。
車で４０分くらいでいけるので楽チン楽チン♪

そば①（名前忘れたなぁ）。
１杯目。食べると蕎麦の香りがぷ～ん、ってしていい感じだなぁ♪温かいと香りがたつのかな？あと、蕎麦らしい味もしっかりして旨いなぁ。
でも麺の太さがまちまちだなぁ。何故だろう？全体的には細めだけどね・・・。

そば②（どんぐり庵）。
手際がめちゃくちゃ悪かったところでした（笑）。
でもかなり旨い！ってより香りのたつ感じが一番でした。
麺は結構太め。旨いなぁ、って思ったけど汁の甘さが強烈でした。
ちょっと後々は辛かった。でもトータル的に旨かったなぁ。

そば③（もえぎ庵？）
わかめの香りがプーンとする蕎麦。その為か蕎麦の香りがあまりせず。でもあっさりしててこれもＯＫかな？
ってよりだんだん太くなってきてるなぁ、麺が。

そば④（みつば会？）
ネギととろろこぶとかまぼこの具。
一番出汁の味が薄いお店。でも蕎麦もかなり薄目。蕎麦の味に合わせて薄目の出汁にしたのかな？最後の方だったのでほっとしました。

でも意外とお客さんが少なかったのは雨だったからかなぁ？
ってより遅く行ったから？

ご馳走様でした！

『柳麺』

　麺のお店で定食っておかしかったかな？

広島市西区三篠町１－７－１２
０８２－２３８－２０５８

　今日は行ってみたかった中華屋さん。
わりといつも混んでるんですよね。
美味しいラーメンでも食べようかな？なんて思ってたのに中に入るとランチが面白そうだったのでそっちへ・・・。

日替りランチ６６０円。
今日は豚天と麻婆豆腐。
ってより広島の中華屋さんで豚天をよく見るがこれも広島名物なんでしょうか？
実際あまり食べたことが無かったから、よく見ると驚くなぁ。

実際のこの豚天。塩で食べるけど、塩がよく合いますね。
ちょっと後残りする味だけど、ジャンクでご飯をむしゃむしゃ食べるには良いかも。
麻婆豆腐はほとんど辛くなく、和風のタイプかな？
万人受けする安心するお味。

次はラーメンを食べるぞ！！

ごちそうさまでした。

『Ｌａ Ｆｏｎｔａｎａ』

　マダム御用達（笑）？

広島市安佐南区祇園２－３－１
０８２－８７５－１１２０

今日はパスタが食べたくなってやってきました。
ってよりこのお店も見つけにくいところにあるなぁ（笑）。
民家のど真ん中にありました。
ちなみにこれで『ラ フォンターナ』って読むそうな。
入ると女性ばっかり！
ってよりばかりでした。
すげぇ雰囲気（苦笑）。

まずはサラダとパン。
サラダは野菜の苦味がいいなぁ。
すっきりして食べやすいし、胃が動いてくる感じ。
パンは・・・、パンです（笑）。
いや、美味しいけどこれを単体でより食べるのはなぁ・・・。

パスタは５種類からチョイス。
「ホタテとじゃこのニンニク風味」や「イカソーメンと野沢菜の明太子風味」なんて和風のものもありましたがせっかくの広島なので「牡蠣とベーコンのトマトソース」にチョイスしました。
牡蠣は小さめな牡蠣がごろごろと。
牡蠣はあまり火が通ってなくて、牡蠣スープがたっぷり♪
それにトマトとベーコン、菜っ葉がいい感じで混ざってこれは旨いなぁ♪
塩辛さも程ほどだし、なるほど、女性が好きそう。

あとはドリンクがついて９８０円。

しかし、１１月から値上げしたそうな。
でもこれだけの味ならＯＫ範囲かな？もちろん残念だけどお客さんもたくさんいるし納得してるからこそだろうなぁ。
お店の人はシェフさんと女性が２人だけかな？
お客さんがたくさんいるから忙しそう！
でも頑張ってほしいなぁ。

ご馳走様でした！

『空』

　土手鍋みたいな煮込み料理。

広島市中区薬研堀5-15
082-247-0944

さて、本日最終呑みです（呑みすぎ）。
ってより広島らしいものとして最後は呉の煮込み料理。
あとは串揚げ。
評判が良いそうだから行ってみました。
出来て間の無い感じですなぁ。店が綺麗でお洒落な串揚げ屋さん！

鶏皮の煮込み４５０円。ほうぼうの串揚げ２００円。かぼちゃ１００円。ニンニクの芽のベーコン巻き１５０円。
煮込みは、甘味のない土手鍋風。
関西の甘いタイプをイメージしてたら、あれ？って感じかな。
でもこれはこれで旨いなぁ。
甘さが苦手な人にはこれでＯＫ！あと、最初に野菜スティックが出てくるのでこれをこの味噌で食べたら美味しかった。
あとはこんにゃくが入ってたかな？
これが良く合ってていいなぁ。

串揚げは細かい衣でさくさくしたタイプ。
ニンニクの芽の香りががつーん！ときて揚げ物にぴったしだったなぁ。これも関西の串揚げ屋さんのバリバリしたタイプではないけど
美味しいなぁ♪

お店は小さいけど若い（実際にお聞きしたら結構なお歳でしたが）感じのお兄さんが２人でやってました。
あまりこちらにぴったりつかないけどこれくらいがいい雰囲気です。

ここなら一人でいっても全然ＯＫですな。

ご馳走様でした！

『権兵衛』

　おばちゃんとお店の空気がいいですねぇ。

広島市中区薬研堀1-23
082-241-0029

　寒い時期なのでやっぱりおでんですねぇ。
友達とせっかくなのでおでんとお酒で♪
ってより夏でもおでんを食べてるんですけどね（笑）。

大根・がんも・たけのこ。
値段は不明。ってのもおでん屋さんらしいですよね。
昔はおでんを手作りでみんなしていて、シーズン物が多く時価がほとんどだったために、値段がよくわからないらしい。
理由は結局よくわからないけどね（笑）。

ここのおでんは少し薄目の味付け。
ちょっと水っぽいかな？っても思ったけど食べてたけど
だんだん身体が落ち着いてると少し塩味が強めなのを感じました。
酔ってたからかなぁ（苦笑）？
でもどれも味がしゅんだ美味しいおでんですねぇ。
おでんはこれくらいの味付けの方が好きです。

あと写真には無いですが味噌おでんもあってこれは甘くてこってり。
さっきの大根にその味噌をかけてもらって一味で食べたら間違えの無い味だったし、牡蠣おでんなんて贅沢なものもできるしね♪

いつも満員だけどそれが納得できるお店でした♪
ご馳走様でした！

『にかいのおねぎや笹木』

　丁寧なお店だなぁ。

広島市中区三川町7-19
082-247-3302

　今日は友達が来たので面白いお店を探していたけど
予定が変わりここに来ました。
扉が小さく入りにくいし、店も見つけにくいのにお客さんはいっぱい！友達も「変な店」って言ってたなぁ。

最初に箸を３種類から選んで、熱燗にするとおちょこも１０種類くらいから選べるみたい。
面白いことをしてるなぁ。

刺盛り。
いろんな刺身が１切れづつ盛り合わせてもらいました。
それも一人づつ種類を分けて作ってくれました。
なかなか豪華！それに香りが強いなぁ♪たぶんかなりいいお刺身です。
さらに醤油だけでなく、塩で食べてくださいって言われた。
たしかに醤油よりも美味しいかも♪なんて思える刺身でした。
あっ、醤油も２種類（甘めと辛め）から選べたなぁ。

お酒も色んな種類があるしお店も中が割と広い。
ここなら女の子とも友達とも接待でもなんでも使えるいいお店ですねぇ。
また行きたいなぁ。
でも、会話に盛り上がった時にいろいろ話されるとちょっと途切れそうでやだったかな？

トータルして考えてもとってもおすすめのいい店でした！

ご馳走様でした。

寝違え丼

　昨日のご飯がたっぷり残ってるので
これで丼を。

①冷凍しておいた野菜ご飯をレンジで温める
②昨日の豚バラ煮を上にのせて（大根・人参も）さらにレンジで
温める
③上に卵をのせて煮こごりをかけてレンジに入れて再加熱。
④粒胡椒をかけて出来上がり。

トッピングは人参の葉っぱ。
苦味がたまらない。

簡単に出来て旨い。
ってここにのせるべき料理でもないかな（笑）。
ご馳走様でした♪