『梅椿』

　梅酒の専門店？

広島市中区本通１－２５ パオビル立町８０ ２Ｆ
082-242-0141

　今日の２軒目は梅酒専門店。
梅酒の銘柄がたっぷり。
日本酒ベースや焼酎ベース、ブランデーベースとかいろいろあるなぁ・・・。

つきだし３９０円。
そしてブランデーベースの梅酒をロックでいただく。
ブランデーベースはその独特の癖が梅酒と合って旨いですねぇ。
香りが高まり、甘さが押さえられて呑み安い。
一緒に来た日とは濁り酒ベースだったので一口頂くと、さらに甘さが押さえられてたけど、日本酒の強さがきわだってたのでちょっとビックリ。
でも色んなベースがあって面白いなぁ。

ただ、ちょっと食事には合わないかも。
やはりかなり甘い。これだけでちょっとあてと共に呑みたいかな？
ちなみにつきだしの海藻類は普通に旨かったけどね。

ご馳走様でした。

『凛』

　ゆったりカウンターを楽しめそうだ。

広島市中区立町3-23
082-241-3871

　今日は街の中にあるあまりにわかりにくい居酒屋へ。
間違えなく一人なら行かないだろう（苦笑）。
何せわかりにくい。そして怪しい感じ。
入ったらカウンタがくの字あり、居酒屋らしい雰囲気だなぁ。

まずは穴子の炙りとポパイベーコン・いわしの味醂干し・和風オムレツを頂く。
この中ではポパイベーコンといわしの味醂干しが旨かったなぁ。
ポパイベーコンはほうれん草とベーコンのバター炒めなんだけど、そこにニンニクチップが入るだけで味がぐっと締まり、ビールに抜群に合ったなぁ。
いわしの味醂干しはよく焼いたタイプ。
甘い味醂干しが、香ばしい香りに漂って旨い。味もかみ締めたらいわしの独特のあの癖のある味がすんげー旨い。
これまたビールがぐびぐび。
うめぇ。

次は豚キムチと野菜チヂミ。
豚キムチは香ばしく炒まってたけど、キムチがもう少し味があればなぁ。ちょっと香りだけで味は酸味も辛味も少なく好みではなかったかな？旨いキムチも炒める時は辛目が好きだからなぁ。
チヂミはパリパリ系ではなくもっちり。
味がしっかりついていて何もつけなくても旨い。

お酒も焼酎も割と種類があって旨かったなぁ。
ご主人さんは不器用そうだが、何も言わないので逆に楽だった。
これなら１人でもゆったり出来そうだ。
でも行く勇気のいる見た目だけどね（笑）。

ご馳走様でした。

～ちなみに写真は暗すぎて見えないのでのせませんでした～

『インテルナ・サニー』

　女性のボリュームってことなのか！？

広島市西区横川町2丁目2-22
082-295-0095

　今日は横川にあるインテリア家具のお店。
中では食事もできるお店ですね。
テーブルが３つだけ。でもインテリアのお店らしい可愛いテーブルだ。
明らかにおっさんが食べてたら浮いてたなぁ（苦笑）。

日替りランチ６５０円。
唐揚・軽いサラダ・白菜スープ・ご飯かな。
唐揚は、しっとり系の唐揚。
うーん、ちょっと後味があるけど、熱々だからしゃくしゃく食べれますね。
サラダはあまり味がわからなかった。
なんか不思議な味だなぁ。
白菜スープはとろけるくらい煮込まれてたので甘いが、少し味が薄目かな。
ご飯は、ジャンクなふりかけがかかってたのが泣けたなぁ（笑）。

お店は女性が３人かな？
女性が続々とお客さんで来るお店。
ってよりやっぱり小物家具屋さんかな？料理は軽すぎてちょっと自分には物足りなかったなぁ。

次は、ケーキもあるそうな。食べてみたいなぁ。
ご馳走様でした！

『竜胆』

　汁なし坦々麺デビュー♪

広島市中区八丁掘2-6

　今日は変わった名前のお店。これで『りんどう』さんと読むそうな。何か意味があるのだろうか？
ちなみに汁なし坦々麺の専門店。
多分、ほとんどの県でこんな店はないだろうなぁ・・・。
でもかなり楽しみ！

温泉卵定食５９０円。
汁なし坦々麺に温泉卵・ご飯のセット。
ちなみに温泉卵は乗せる時に割れてしまったのでおまけをしてくれて２個。ありがとう（笑）。
これは最低１０回混ぜてくださいとのことでした。
ピビンバみたいなものなのだろうか？
では混ぜてみよう。混ぜてみ・・・。
麺が絡んで混ざらないではないか！！
困ったなぁ、っと思って無理やり混ぜると汁が飛ぶ。
むき～！！ってなりながら気をつけて混ぜていると２０回以上は混ぜていた（笑）。
ちなみに辛さは０．５～４くらいまで選べるらしい。
自分は３辛。
食べてみたら、口の中がす～っとする。
山椒がかなり効いている。
そして味は大変マイルド。辛さはほとんど無いなぁ。
ってより汁なしってより汁は結構あるのだがあまり絡まないのが
濃さを押さえてなかなか旨い。
よく考えられてるなぁ。
自分は割と好き。あと、このマイルド感は温泉卵２個分のおかげかもしれない（笑）。

ネギもたっぷりだし、これはいいなぁ、って思ってたら、横の人がご飯を残った汁にかけていた。
それは旨いだろう！
食べてみたらやはり旨い。
麻婆豆腐の豆腐が無く辛味の無いすっきりタイプみたい。
いいですなぁ。
あと唐辛子粉やラー油もあったけど、ラー油はごま油の香りを足した感じでいい感じ。
でもただ辛味を付けたかったら粉唐辛子かな？

あと辛し高菜がかんなり辛かったのはびっくりした。
坦々麺の何倍も辛かった。
ふううう。

でもなかなかよかったなぁ。
値段も手ごろだし。
しかし帰りは口の中が山椒のおかげで涼しかった～♪

ご馳走様でした！

『瑞輝』

　未だに腹いっぱいいっぱい。

広島市中区西白島町１２－３
0120-920-088

　今日は、ちょっと高級感があるお店。
いつも夜だけだろうなぁ、なんて思ってたらランチもあった。
どんなんがあるのか、勇気をもって入ってみました。
入ってみたらカウンターもあり、１人でも全然ＯＫ。
でも、メニューを見ると
『伊勢エビ６，８００円』
なんてあって、ひえ～！！って思った。

日替り１，０００円。
日替り定食みたいなのもちゃんとあった。
今日はカツ丼。カツ丼で１，０００円・・・。
ありえないなぁ、なんて思ったたら伊勢エビ味噌汁・ワカメの酢の物・鯖の塩焼き・揚げ出汁豆腐のとろろかけ・漬物があった。
なるほど、確かに定食だ。
カツは、卵も完全に煮えたタイプ。カツは表面はかりかりしてて下はよく煮えてた。食べたら、あれ？
脂がほとんどなく柔らかい。
ヒレ？なんて思ったが、そうとも思えない。ただ、旨い。
柔らかい衣にカツの肉々しさは充分あったなぁ。
味付けは非常に濃く、醤油辛いタイプ。そして汁気が無い。
汁気を吸ったタマネギでカツとご飯を食べる感じかな？
高級店っぽく感じたがこの味付けは庶民的だなぁ・・・。

ワカメは酢の物になってたけど、割と分厚いタイプで歯ごたえがあって好きなタイプ。
揚げ出汁豆腐の上にとろろがかかってるのは面白かったけど、旨いかと言われたら・・・、って感じかな。
鯖は完全に冷えてたけど、脂の強い部分でちょっとヘビーになってくる。
味噌汁はエビの香りは入ってたけど、身はほぼ皆無。
そしてよく煮えてたのかしょっぱいタイプ。

どれも濃いので強かったなぁ。
そしてボリューム満点でした。
ちょっと時間がかかったりしたけど、ボリュームには満足。
でも１，０００円のハードルは高いかな？
お店のお客さんはほとんど主婦。こんなに食べられるのだろうか？
って思ったなぁ。

ご馳走様でした。

『すき家』

　安い日の出陣。

広島市安佐南区西原5丁目6-5

今日は牛丼。確か牛丼は久々。前回は『吉野家』さんだったかな？
それより前回は特別に牛丼が出された日やったんじゃないかな？
ここはいつも売ってるらしい。
ただ安い日。何故違うのだろうか？

牛丼サラダセット３９９円。
やはり野菜も食べなくては・・・。
牛丼の牛肉は少しスジっぽい部分も混ざってるけど、基本は意外と脂があった感じがした。
でもよく煮えてて、煮えすぎてるくらいのほろほろ感。
そこに濃い味で味付けしてあった。
自分の記憶の中では吉野家さんより少し味濃い気がしたなぁ。
なるほど、これだけ味が濃く、丼で食べたらジャンク感がたっぷりで旨い。
これで卵をかけたらさらに旨い理由もよくわかる。

サラダは、野菜が食べれた！って喜びかな（苦笑）。
それに味噌汁をつけて（ワカメが具）３９９円は安いと思う。
よく頑張ってるものだ・・・。

でも隣のおっちゃんは卵に醤油をかけてからご飯に混ぜていた。
それは濃すぎるだろう・・・。

ご馳走様でした！

『こてつ』

　まとまった味かな？

広島市安佐北区口田南7-12-21
082-845-1408

　今日もラーメンを食べにやってきました。
以前からちょっと気になってたお店。
なんとなく旨いものをだすのでは？
なんて思ってたお店です。

小鉄らー麺煮卵入り６６０円。
ラーメンは豚骨かな？
でも重いとんこつではなく軽いとんこつ。
食べやすいではないか。でも旨味は、どうだろう？
悪くないラーメンなんだが、特徴もあまり・・・。
かな？
でもこんなラーメン、意外と嫌いではない（笑）。
煮卵は柔らかくよく味がついてたかな？

ちょっと呑んだ後軽く一杯ではいいのではないのかな？
ご馳走様でした。

『乙斗精』

　噂のお店。

広島市安佐北区口田４丁目６－３０
ＴＥＬ[phone]　

　今日は雨。
だから歩いてどこかへ行こうかとうろうろ。
そして思い出したお店。
噂で旨いと聞いてました。
どんなもんなんざんしょ？

つきだし３００円。大根山葵和え５００円。
つきだしは菜っ葉とタコ入りかまぼこをあっさり和えた物。
特別に旨いわけではないですが、味付けがあっさりしてて
水煮みたいな感じがいいですね。
あまり濃い味だと次へ進むときのメニューに困ります。
大根山葵和えはワサビの茎かな？それと柔らかく漬け込んでる大根で和えたものですか。
ワサビは辛味はほとんど無くこれもあっさり。
でもワサビの香りはちゃんとあって酒が進みそう♪
旨いですねぇ。

カキフライ８００円。
衣は薄くひいてあって揚げたタイプ。
ソースはとんかつソースかな？
カキフライは少し水っぽい感じがしました。
そして衣ももう少しサクッとしてたら嬉しいかな？
ちょっと残念。

あと旨いのですが少し高いイメージかな。
もう少し安いと嬉しいかなぁ。
お店はご主人さん１人でやられてました。
まぁ地元のお店って感じで緊張感より気楽さを出したお店ですかね。
なかなか次に行くって感じではないですが、お昼は行ってみたいなぁ。
ご馳走様でした。

『海風堂』

　有名店の実力

広島市中区紙屋町1-5-3
082-241-2820

　今日は広島の街の中にあるラーメン有名店。
広島の街を外れた所には美味しい店が多いが、これだけど真ん中に有名店があるのは
貴重ですね。
入ってみたら行列とかは出来てませんがなかなかいい感じ。
入ってみても雰囲気のあるいい感じですねぇ♪

豚骨塩６５０円－１００円。
『海』とか『風』とかのイメージで海産物で取ったあっさり出汁のスープをイメージ
してたら豚骨のしっかりした見た目。
そうそう、入ったときから豚の香ばしい香りや豚骨の香りがしてたなぁ。
あと、何故かバターの香りが・・・。そこはよくわかりませんが。
食べてみるとそんなにしつこくない豚骨。臭みとかは全く無し。
さらりと食べれる。
豚骨＝とろっとした濃い味。ってイメージだったのだがちょっと違う。これは旨い
なぁ。
チャーシューは香ばしい香り。炙ってるらしい。
香りがご馳走になってくるなぁ。
麺も臭みが無くてやや細い麺。
中華麺の嫌な部分は無し。いいですねぇ。

ちょっと塩分は強いのですが・・・、いやかなり強いですが。
これは一発目にびっくりします。
でも食べれるのは旨さなのかな？
ご飯と食べても旨いだろうなぁ。

また行こうかな？
いや、きっとここもまた行くな。
ご馳走様でした！

『みっちゃん横川店』

　すんげぇわかりやすい旨さ♪

広島市西区打越町11-8-1
082-238-4038

　今日は、横川駅北口からちょっとだけ行っただけなのに相当わかりにあるお好み焼き屋さん。
『みっちゃん』という名前のお好み焼き屋さんは非常に多いらしいが色んな系列があるそうな。
暖簾分けってやつかな？

肉玉ソバ６５０円。
食べてみてびっくり。相当ビックリ。
ソバがかんなりパリパリ。いや、バリバリ。
揚げソバを食べてるかと思うくらいバリバリ。
そしてキャベツはホクホク。かなり甘く火が通ってるあの甘さ。
そして、ソースが激甘。味醂を足したのでは？って思える甘さ。

全てがはっきりした旨さ。
そして全体にはかなり旨い！そらこれだけ書いても旨いのは伝わるのでは？
バリバリホクホク甘々・・・・、は要らないが（苦笑）。
いやぁ、でも久々にお昼でテンションが上がったなぁ。

お店の方はどちらかと言えば不機嫌？って感じの無愛想。
でもまぁこれだけ触れられなければ逆にこちらも安心かな？
あと鉄板はかなり熱かった。これも旨さの理由かな？

ご馳走様でした！