『ル・ココ』

　一度行ってみたかったお店。

広島市中区富士見町5-11
082-245-3888

　今日は洋食屋さんか、フレンチかよくわからないお店。
実は、『貴家。』さんの隣にあって、ちょっとカウンターがあるそんなに大きな店ではないので気楽に行けるかなぁ？
なんて思って行ってみました。

アマダイの春野菜サラダ。
アマダイは下味をつけて刺身状にしている。
野菜は茹でたりせずに炙って出している。
う～ん、相当旨そうだったのですが・・・。
単品では旨いのだが、野菜が旨すぎた。
野菜が旨すぎて、アマダイの味を覚えていない・・・。
香ばしく野菜を炒めて香りもよく、春野菜の苦味もたっぷり。
旨い。相当旨いのだけど、アマダイの味って・・・。
味は結構濃いはずなのに、野菜がガンガン主張するので不思議な感じがしたなぁ。
なんか頭の味と違うとやられた感じがする。

甘手カレイのポワレ。
甘手カレイ・・・。初めての魚だろう。
お話曰く、これからが旬でどんどん旨くなるらしい。
へぇ、って思い食べる（カレイはかなり好きなのです）。
カレイとは思えないくらい肉厚。カレイらしいホコホコした感じはそのままに淡く旨い魚ですなぁ。
これをパリパリに皮を焼いて食べる。
うみゃ～。ソースは酸味の微かに効いたさらっとしたソース。
脂が強くないから、このソースで補充がしてくれるということだろうか？
ここにも野菜が旨い。
魚の下に乗ってるタマネギがトロトロに煮込まれた感じで甘くて旨いし、他の野菜も香りが抜群。
ここは野菜が旨いなぁ♪

ご主人さんは一人で料理を全般されてて必死そう。
でも最後に少しお話が出来たらわりといい人でした。
でも声とかがあまり出ない方だからきっと誤解されそうだなぁ。
いい店なのに。

ご馳走様でした！

『寅zoo』

　スープカレー専門店。

広島市西区横川町２－９－９
082-246-9363

今日は随分と遅いランチとなってしまった。
って事で割と遅くまで開いてた気がした『寅zoo』さんへ。
入ってみたらまだＯＫだったらしい。
もう遅くなってたからお客さんはいなかった。
そして気づいたのだが、ご主人さんが代わってた。
・・・気がした（笑）。

スープカレー・チーズオムレツ＆ベジタブル６５０円。
ちなみに辛味は５倍まで選べる。
チャレンジャーなら５倍でしょう？って感じでチョイス。
でてきたのは水分の多い、そして野菜がゴロゴロ。
嬉しいなぁ。

スープは水分の為か最初は水臭さが感じられる。
でも味わっていくと、あっさりしたスープなのに旨い不思議な味。
薄い？なんて思っても食べてると味のしっかり感があり食べれる。
ついでにスープの黒い浮遊物はなんだろう？
辛味もピリっとしてなかなか面白い味。
ご飯はさすがに時間がたってるから。うーん、って思うけど堅めに炊いてるのは嬉しいなぁ。

そして具は野菜がゴロゴロ。
食べたかった野菜がたっぷり取れるのは嬉しいね。
オムレツはスープに沈んでたけど、面白い。
チーズが味を濃くさせるけど、全体にはあっさり型ではないだろうか？

ターゲットは女性かな？
でも旨かったです。
夜のモツ鍋も食べてみたいものだ。

ご馳走様でした！

『丸海屋』

　歓送迎会の会場でした。

広島市中区立町６－１
082-245-3115

今日は歓送迎会。
って事でここで決定。
広いし呑み放題付きでやすい。
ありがたいお店ですねぇ。
座敷も個室も完璧！

呑み放題つきのコース。３，５００円。

・・・でも食べれるものが少なかった。

つらいのぅ。


ご馳走様でした。

『つるつる亭』

　こってりトローリスープですね。

広島市西区中広町2丁目5-9
082-295-8620

　今日は小さな定食屋さん。
うどんや蕎麦、ラーメンなんてものもある。
カレーうどん、カレーラーメンなんて気になるし、各種丼物も気になるなぁ。
でも日替り的な定食があったのでそれにする。

ラーメン定食７００円。
ラーメンに親子丼が付いたセットだ。
ラーメンはとろんとした感じのスープ。
香りが豚骨臭なのだが、鶏っぽい香りもする。
食べてみるとトロンとしたスープ。
かなりこってりしてて甘いスープ。
印象的には『天下一品』さん的な感じだろうか？
そこまで面に絡んでしまうほど濃くは無いが、雰囲気が近い気がした。
具のもやしも割とたっぷりで濃いスープだけにありがたいがチャーシューは旨いが噛めば割と塩味が強い気がした。
麺は柔らかめで、こんな濃い味には意外と合う気がするなぁ。

逆に親子丼は鶏の臭みがでてかなり苦手な味。
これは残念。これなら白ご飯の方が好みだなぁ・・・。

でも『天下一品』さんほどの濃さが嫌な時はここもありだなぁ。
面白いストレートな味だったなぁ。
ちょっと後は喉が渇いたが（苦笑）。

ご馳走様でした！

『うどんや』

　こんなメニューができてたんだ。

広島市西区横川町３丁目１１－５　
082-294-2866

　今日は、久々に『うどんや』さんへ。
一時期通った時期もあったからちょっと久々だと申し訳ない気がする。
入ると覚えてる人が、「どうしたん、やつれたなぁ」
って言ってくれた。
やつれた？痩せたって言って下さいな（笑）。

スジ肉丼３６０円。ざるうどん３６０円。
頼んでから、そういえばここのうどんは温かいうどんが好みであって冷やすと少しゴツゴツした印象になるはずだ。
そして丼物が増えてきたなぁ。
単価アップしないといけないもんね。
豚丼とスジ肉丼って２種類。
同じ値段だけど厨房で煮込んでたのが旨そうだったからスジ肉丼。
かなり唐辛子が効いたピリ辛の丼。
肉はトロトロではなく柔らかい感じが程ほどで歯ごたえもあって旨い。
うどんは腰が強いタイプだったはずなのに今日は柔らかい感じになってた。
どうしたんだろう？
たまに塩辛いうどんになることはあったが、これほど柔らかいうどんは無かった。
ちょっと変わったのかな？

次は温かいうどんだな。

ってより蕎麦もあった。
うどんやで蕎麦・・・・？

ご馳走様でした！

『ＰＩＺＺＥＲＩＡ ＤＯＭＡＮＩ』

　うわっ、酒呑みてぇ！

福山市向陽町1丁目1-6
084-955-6965

　今日は福山の山の中にあるイタリアンのお店。
突然パッと明るい建物が見える、というお店。
ってよりぽつんとある感じかな？
イタリアンのお店で入ってみるとお客さんがたくさんいた。
人気店みたいだ。

オードブル５種盛り。
さよりのフリッターやタコのオイル焼き・生ハム・カルパッチョ・えーっと、あとなんだっけなぁ（苦笑）。
とりあえずインパクト的にはさよりのフリッターが旨かった。
グリーンソースの香りとさよりの軽い感じがあって旨い。
全体的に塩味が効いててむしゃむしゃ食べれる料理が揃った感じ。
これだけあると嬉しいなぁ♪

マルゲリータ。
チーズを色んな種類加えてもらってもらう。
細かいチーズの種類はわからない。ってより違いがわからなかった。相変わらずの自分の舌だ（笑）。
ピザは表面はパリッとしてるけど割と分厚いのでもっちり感もある。自分はこういった皮のピザも大好きだ。
トマトがフレッシュ感も残ってる部分と、濃厚さが混ざった感じで味わった事のないピザだなぁ。
旨い。
でもこれまた結構濃厚だった。

春野菜のアンチョピパスタ。
これはインパクトが強烈だ。
思いっきり青臭いパスタなのだ。ブロッコリーの青臭さが特に強い気がした。
野菜自身はその青臭さが気持ちいいが、パスタに染み込むとその強調が際立つ。
これは思いっきり好みが分かれるだろう。
自分は旨いかどうかはわからないが「好き」な感じだ♪
面白いではないか！

ドルチェ。クリームブリュレっぽいやつ。

アフォガート。
クリームブリュレは、表面をキャラメルみたいにかりっとして堅めに焼いている。
だから香ばしさがたまらない。
香りもご馳走になるなぁ。
アフォガートは甘味が強いジェラートにエスプレッソをかける。
苦くて甘い。熱くて冷たい。
口の感覚が変わってくる気がする。
でもこの感覚は楽しいなぁ♪
両方とも相当に甘味は強い。

ってよりこのお店は味がはっきりとした感じで強い。
これは優しい料理よりがっつり系イタリアンなんだろうか？
お酒が無性に呑みたくなる料理だった。
ここも面白いお店だったなぁ。

雰囲気もいいし、お店はご主人さんと女性の２人だけでやられてたけど不満なんてなかったなぁ。
いい店だ！

ご馳走様でした！

『ＭＡＴＯＢＡ』

　挽き肉のお好み焼き。

府中市高木町508-6
0847-45-7600

　今日ははじめての府中での食事。
ここでお好み焼きを食べてみる。
噂は聞いてたけどギョッとする感じのものがあった。
挽き肉だ。豚バラではなく挽き肉で食べるのだ。
珍しいなぁ。
あと皮はしゃばしゃばの液で作ってた。
これもビックリだ！

肉玉ソバ４５０円。
安い！ありがたい話しだ。
食べてみると、かなり濃い味。
ソースはソバにもしっかりかけてあり、キャベツも少し味付けされてるのかも。ってくらい濃い目。
これは挽き肉の脂のせいだろうか？
強いお好み焼きだ。
逆に少し喉は渇く。
でもジャンク感は楽しいなぁ。
そんなに大きさは大きくないけど、強さでお腹がいっぱいになった。

何となく面白いお好み焼きが食べれて嬉しい気分になったなぁ。

ご馳走様でした。

『ビストロ ボントレ』

　ザ・洋食って印象だろうか？

福山市春日町５－２－４４
084-941-5739

　今日の晩御飯は福山のビストロ。
ホントは『ビストロ』って言葉の意味はよくわかっていない（苦笑）。
自分にとってここの建物は入りやすい感じだ。
大きさ的にも、雰囲気的にもね。
印象は洋食屋さんですね。

シカ。
最初からシカをチョイス。
自分にとってはじめての食材。
意外にも全くクセは無し。もっと野生的な荒々しさをイメージしてただけにちと意外。
ちょっと野菜を多めに頂いて食べたけど、面白い。
最初の一品目にこういったものが出てくると嬉しいなぁ♪
↑
後で連絡を頂きました。
鴨だそうな。
あははっ。相変わらずのダメダメ舌みたいです（苦笑）。

サラダ。
豆腐？って思えるものがのってる。
１品ものとしては野菜がたっぷりだ。これは嬉しいなぁ。
少し濃い目のドレッシングが特徴的ですね。

チキン。
確か、どこかの鶏だったはず・・・。
ちょっと忘れましたが（苦笑）。皮目がぱりっとして鶏の香りが強い。塩を別盛りであり、ソースも別盛りである。
少しだけかけながら食べる。
塩は粗塩かな。ゴツゴツしたイメージになる。
ソースはニンニクの効いたハーブソースかな？
ガツンとした感じ。肉に香りがあるから許されるソースな気がする。鶏だけの香りだと少し飽きるだけに別の香りが加わると面白い。僕はこっちが好きかも。
うみゃ～。

新タマネギのスープ。
ミルクテーストな感じのスープ。
甘味がたまらない。タマネギ臭さは全く無し。
ってよりこれ絶品！
すご～く印象的な料理！って物ではないのだがこのワンクッションがたまらなく、優しく、でも何故か印象に残る。
旨い！

子羊。
骨付きの子羊を出してくれて、その後切り分けてくれる。
ダッチオーブンのような物で出来てて、ジャガイモと焼いたのかな？
子羊は、子羊だ！俺が子羊だ！！！
って感じのクセと主張がある感じ。
嫌いな人には絶対無理だ、って気がした。
僕にはこのクセはわざと主張させてる気がして面白かった。
これも塩とオイル的なソースが出てきた。
塩をかけて食べるとびっくりする。
塩で味の印象が全く変わる。クセが消えるのだ。
何故！？って感じに変わる。純粋に子羊の強い味が残る。
これは面白いなぁ♪
ソースはこれまたニンニクの効いた感じ。
こっちは匂いをぶつけて食べる感じ。そして荒々しいソースに香りがついて面白い。
でも、やっぱり塩が面白かった。

デザート。
甘夏のような果実の入ったデザート。
シャンパンが入ってるのだろうか？
甘いけど、食べやすい甘さに仕上げられてる。
口に残る甘さじゃないだけに、最後には最高だ。

旨かった。
ってよりワインを呑んでわいわいガツガツ食うにはたまらない店かも。
お店はシェフの人と女性２人で切り盛りされてるからちょっと時間はかかるけどゆったり行きたいなぁ。

遠いけどまた行きたいなぁ。
ご馳走様でした♪

『中村家』

　尾道ラーメンらしい尾道ラーメン。

福山市伊勢丘3丁目3-5
084-947-5150

今日はホームセンターやスーパーが入ったモール内にあるラーメン屋さん。
自分は尾道ラーメンがあまり得意ではない。
スープの甘さ加減と醤油の強さがちょっと苦手だけど、ちょっと変わればいいなぁ。

尾道ラーメン煮卵入り５８０円。
やはり味は魚の香り。
これがラーメンの特徴みたいだ。そして少し甘いスープ。
表面に思った以上にある脂。プカプカ浮く背脂。
特に大きな個性はある感じではないとても普通な尾道ラーメンだと思う。そして普通だが自分はやはりちょっと苦手かな？
脂が強いし、甘い香りがちょっとだな。

平麺のような麺は面白いけどねぇ♪

もう少し勉強するべきものかもなぁ・・・。

ご馳走様でした。

『弁慶』

　つけ麺の麺はどうなんだ！？

広島市中区流川町7-25 LION流川1-1F
082-541-7777

　今日は街の中の鍋屋さん。
普段は関西で人気のちりとり鍋が食べれるそうだ。
・・・ちりとり鍋って何だ？
関西人ですが知らないです。
あららららっ。まぁ辛いモツ鍋みたいですが。
お昼はつけ麺の専門店になるみたいですね。　

まずはつけ麺のタレが出てくる。
そしてゴマ壷がでてきて、唐辛子味噌みたいなのが来る。
そして酢も来る。トッピングがたくさん来るなぁ。
ありがたい話しだ。

小盛り７００円。
小盛りで１玉分。まぁ標準レベルの量かな？
少し太めの麺。チャーシュー、キャベツ、ネギ。
いたってノーマル。でもレモンはちょっとビックリ！
食べてみるとビックリするほど固めの麺。
冷やして締めてるからかなぁ？ってよりブームなんだろうなぁ。
固めの麺って。
キャベツはもう少しいいのを使って欲しい気持ちもあるけど、まぁまぁ。
タレはあまり印象に残らない感じ。
辛味も酸味も弱い。
そこでトッピングを付けてみる。
辛味をつけながら食べる。ゴマも加えてみる。
少し酢も加えてみる・・・。
唐辛子をちょっと増やしてみる・・・。

最後は訳のわからない味になる（おいおい）。
でも自分で味を調節できるのが楽しいお店なのかも。

食べるなら次はモツ料理かな？

ご馳走様でした。