『唐人楼』

　台湾料理の考え方がわからない・・・。

広島市中区堺町１－７－５
082-234-2349

　今日は台湾料理の新店。
台湾料理のお店らしい。
店に入ってみると、お客さんがたくさん。人気が既に出てるのか？
メニューを見るとランチメニューもたくさんあるし。
普通のメニューも手軽なやつから高いやつまであるし。
要するに何か的が絞りにくいし（笑）。

台湾ラーメンセット（回鍋丼）７３５円。
自分にとって台湾料理は
・オイルがわりと少ない
・辛味がわりと少ない。
ってイメージだったのですがどうも違う感じ。
ラーメンはわりとピリから。
挽き肉とニラのみのシンプルなラーメン。
スープはなんだろう？鶏かなぁ？
あっさりしてるはずなんだけどわりと辛みのオイリーさはあった。
挽き肉にもっと味がついてるのかと思ったが、辛みのみ。
ちょっと頭と違う味が体験できた。

回鍋丼は味がこってり。
キャベツがしゃきしゃき、ピーマンほっくり。
旨いなぁ。これは濃い味でガツガツ食べれる。
面白い取り合わせだ。

ちょっともりもり食べれて、辛みがあってなんだか違う感じが楽しかった。
ちなみにウーロン茶もメニュー表の頭辺りにあったけど飲んだらわりと普通だった。
無念。
もしかしたらちょっと薄まってたのかな？
でもなかなか楽しかったかも♪

ご馳走様でした！

『味あん』

　アジアの味覚

大和郡山市北郡山町155-9
0743-53-8110

　今日は２軒目にこのお店へ。
元はおすし屋さんだったって言うことで見た目は随分落ち着いたお店。
中に入るとアジアンテイストな感じ♪
メニューを見るとラッシーやら（カクテルである）、鶏の韓国味噌炒めやら、タコライスやらアジアで統一だろうか？よくわからない取り合わせがあってうきうきするではないか（笑）。

タコのゴマ刺し。
タコを薄く切って強めに塩をつけてごま油で食べる。
イメージはレバ刺しだろうか？
お酒にあう濃さで味付けしてるだけにパクパク食べれる。
ちょっと辛いかなって感じもあったけどね。

ナシゴレン。
ナシゴレンは生野菜が入って、しゃきしゃきした感じ。
でも・・・、あれ？
サンバル入ってないんじゃないかな？辛味とかは全く無し。
卵が入ってマイルドとかではない。
ちょっと物足りないけど酒の〆にはいいかも♪

他にもミーゴレンとかも食べたかったけどお腹がいっぱいでちょっとリタイヤ。
ってよりお酒もラッシーみたいな変化球もあったり、日本酒も『梅の里』や『やたがらす』みたいなお酒もきっちり置いてた。
実は奈良の居酒屋さんでこんなメジャーなお酒を置いてるお店が実は少ない。
値入の問題と味の問題だろうけど、自分はせっかく習いにきたのだから地元の酒が呑みたいではないか。
梅酒もあったしね♪

また色んな引出しがあるお店だし、行って見たいなぁ。
ご馳走様でした！

『馬かっぺ』

　地元の軽い居酒屋さん

大和郡山市高田町269
0743-52-3511

　今日は居酒屋さんにやってきました。
郡山にはあまり居酒屋さんがないだけにいつも同じ店に行ってたのだけど、その店が潰れてしまってたので開拓開拓。

ジャガイモチーズ。
いや、うーん。普通の料理かなぁ？
いやぁ、いろいろ食べたのですがあまりインパクトは無し。
ってより的の絞りにくいメニューが多くてちょっと困る構成かな？
色んな味にアクセントを加えたり（トマトのソースにちょっと辛味をつけたり、酸味の梅和えには少しだけゴマの風味があったり）してるのだけど、伝わらない。
始めて行くにはちょっと辛いかなぁ。
きっといい店だろうに・・・。

ちなみにチューハイがたくさんあったのは面白いかも。
人生初めて烏龍バナナも呑めたし！

味？うん？うーん（苦笑）

ご馳走様でした。

『鶴一』

　超メジャー店の味ですなぁ。

大阪市天王寺区下味原町1-11
06-6771-0806

今日は昼から贅沢に焼肉三昧。
有名店があるそうなんですが行列がやなんで、昔からある有名店。
しかし異常に綺麗になった造りに驚いた。
ううむううむ。

赤セン・ロース。
いやぁ、記憶はあったけど（約１０年振り）だったけど、ロースも赤センも見た目以上に脂は強い。
旨い！んですが、かなり強い！って感じ。
ちなみに練り炭で焼くけど煙くない。
ありがたい。
あくまで脂の甘味で食べる感じ。噛まないでも味がするホルモンも珍しいなぁ。

ハラミ・てっちゃん。
てっちゃんって広島では言わないよね。
強烈にホルモン脂を付けたままの肉。
これだけついてるとちょっと脂臭いのですが全く無い。
旨いねぇ。たくさんは食べれないけど脂がやっぱり甘い。
いい肉を使ってるのかな？
はらみは普通に肉の旨さが全開かな？
やっぱり肉の旨味が一番強い部分かと思う。
ちょっとだけ臭みはあったけど・・・。

タン・ホルモン。
ここはタンがでかいなぁ。
プリッて歯ごたえがいいなぁ。こんだけ分厚く切られると歯ごたえだけで楽しめますな。

えーと、これにウルテ・ご飯（一人）・冷麺（一人）・キムチ（２人）・酒が一人３杯くらい呑んで１８，０００円くらいだったかな？
安くは無いけどこの有名店の文化を味わえただけでも嬉しいかも。

鶴橋文化を味わえるしいい感じですなぁ。
ご馳走様でした！

『Ｃｈｅｒｒｙ Ｊａｍ』

　式の２次会には良いですなぁ。

大阪市北区堂島１－５－８
06-6346-2323

　友達の結婚式の２次会でやってきました♪
ってよりこういったお店のことを説明するのは難しいよね。
無難なメニューが多いし・・・。

サラダ・カルパッチョ。
サラダも意外と野菜が旨いし、カルパッチョも悪くない。
特別何が旨いわけではないが、魚の味がちゃんとある。
普段はライブバーみたいで色んなセッションとかも書いていた。

近くなら行って見たいなぁ。
雰囲気はいい店なので若い人もちょっとライブ感覚でもいいよねぇ。

覚えておこうっと♪

ご馳走様でした！

『讃岐屋丼兵衛』

　讃岐うどんかぁ。

広島市西区三篠町2丁目14-12
082-237-6060

　今日は日本一旨い讃岐うどんを謳っているお店。
どうも眉唾で行ってなかったなぁ（笑）。
ちょっとチャレンジで行くとお店にはお客さんがいっぱい！
丼物やセット物が充実してたけど、とりあえず自分は普通のうどんを・・・。
なんてしませんでした！

辛口ざるうどん。５５０円。
お店の中が暗くてわからないが、唐辛子のたれで食べるざるうどん。
具はかまぼこ・わかめ・天カス・ネギ。
タレはとろっとした赤タレ。
うどんは・・・。
タレは辛いけど・・・。

うーん、天カスがたっぷりが嬉しかったかな？

次は丼だね。

ご馳走様でした

『ぎおんのやま本』

　居酒屋さんのランチはこの感じが離れない。

広島市安佐南区山本１－２８－９第２モリタビル１Ｆ
082-871-3755　

　今日はちょっと感じのよさそうな居酒屋さんでランチ。
随分と遅々に入ったから、もちろんお客さんはいない。
ってより夜営業のための仕込をされていた。
なんだか申し訳ないなぁ・・・。

刺身定食８４０円。
刺身が何種類かと唐揚が１個。これにご飯、漬物、後でアラ炊きみたいな吸い物がついて来る。
刺身は身が柔らかくてビックリした。
でも味が無いわけではないので安心。
旨いけど、鯖が柔らかいとちょっとイメージが違うなぁ。
唐揚は冷えてたのが残念。
逆に吸い物はもんの凄く熱いのでこれはぎょっとしたなぁ。
あっ、ちなみにご飯のふりかけは旨かった。
ちりめんが山椒のような味が効いてて旨かった。
甘辛くてご飯にあってたなぁ。もう少し欲しかったなぁ。

これでボリュームがもう少しあったら嬉しいのだが・・・。
お店はご主人さんと女性の２人で。
せっせと準備されてたし、きっと真面目な方なんだろう。

ご馳走様でした。

『おにおん』

　圧倒的な安さだなぁ。

広島市西区楠木町1丁目8-3-1
082-232-0222

　今日は呑み会を開きました。
少人数でやるのでここに。
小さなお店だから申し訳ない気持ちも持ちながら、座りました。

今日はアラカルト、っていうか適当に頼んだ。
写真はサラダ。ポテトサラダかな？普通に旨く、少し酸味の効いたドレッシングが旨い。
他に、ソーセージの盛り合わせ・チーズクラッカー・クリームコロッケ・刺身盛り合わせ（かなり贅沢）・オムレツ・天ぷら盛り合わせ・クリームブリュレ・お酒多数。
それで一人頭だと３，０００円行かず。
どれもちゃんと旨い。
ほんとに良いのか！？旨いんだぞ！！

なんだか申し訳なかったなぁ（笑）。
ご馳走様でした！！

『利根屋』

　今日は少し肉物を食べたかったのでやってきました。
やっぱりホルモンを食べたいしね♪
相変わらず人気店みたい。混んでたなぁ・・・。

ホルモン・ハチノス。
野菜もたっぷり。
味噌味は少し酸味があってサッパリ。
ホルモンはホルモンだけでなく、レバー系も入ってる。
ハチノスなんて初めてだったけど（多分）、意外と脂があって歯ごたえも強く面白いなぁ。
ってより旨いなぁ、この店。
やっぱり焼酎とかビールをぐびぐび呑みながら寄りたいものだ！

ご馳走様でした！！

『於ふく』

　ちょっとお人を連れて行きましょう。

広島市中区薬研堀5-17
082-249-3039

　旨いものを食べたい、って言われて特に好みがない。
ってことはこの店しかないだろう。
なんて思って来ました。
結局ワリカンで食べましたが・・・。
ご馳走様でした。うほほっ。

厚揚げ・大根・イワシ　多分どれも２００円くらい。
相変わらずだしが旨い。
このあっさりしてても香りよく旨いだしにはまると他の店にはなかなか行けない（めちゃめちゃ行ってるが）。

はんぺん・鶏つくね。
あれ？これまで焦げ目なんてつけてたっけ？
聞いてみると
「日々違うようにしないとね」ってこと。
へぇぇぇ。おでんも色々変えるのだねぇ。

ってより相変わらずいろんな洋食も置いているし、よく見るとワインも置いてある。
変わったおでん屋さんだなぁ（笑）。

ご馳走様でした！！