『ふらいぱん』

　洋食屋さんらしい安心感。

広島市西区横川町3-1-24
082-238-7172

　今日は久々に洋食でもとこちらへ。
ワインでも呑みながら、なんておしゃれな感じでなくがっつりいただきました。
のんびりした雰囲気で食べれる洋食屋さんですよねぇ。

ナスとチーズのトマトスパゲティ
パスタは少し太めでもちもちしてるけどちゃんとアルデンテ。
トマトの凝縮度もしっかりしてて旨いけど、やはり少し濃いめ。
でも茄子ってトマトとよく合うなぁ。
塩分は優しい感じだけどいい感じで食べれるよ。

ポークカツ。
ちょっと衣がはがれてしまってる部分もあるけど脂身が甘くとても上品な感じ。
ソースもとても上品な感じ。
デミグラス？かな。
シンプルで安心して食べれるなぁ。

あまり狙いまくって食べる感じではなく、ほんとにゆったりと旨い物を食べたい時にいいお店かも。
ご主人さんと奥さんの二人だけってのもいいのかも、
次もゆっくり食べたいなぁ。

ご馳走様でした。

『酒飯増亭』

　とてもおとなしくいたずらっぽい料理

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

　今日は２軒目にちょっと行きたかったこちらのお店へ。
以前『食べにきんさい屋』さんがランチを止めて、週３回だけ夜を提供しているお店。
入ってみるとたくさんのお客さん。
凄い人気だなぁ。

一合一絵１，２６０円。
一品料理に１杯のお酒。
自分は広島のお酒を出してもらって（名前忘れました）、出てきたのがこれ。
蕪と湯葉のひき肉餡かけかな？
これがまた旨いのよ（笑）。
蕪の土臭さがまたいい感じで煮込まれてて、ひき肉の脂が旨くマッチしてる。
蕪自身が味も濃いし、これいいなぁ♪
湯葉も大豆の香りと濃さがたっぷり。
これって凄いんじゃない？

あと写真を撮り忘れたけど、白和えも最高に旨かったし（豆腐と野菜の味がめちゃめちゃいい）、もっとここもゆっくり食べたいぞ！
ご主人さんも笑いながらゆったり料理やってて、気持ちいい店だしね。

ご馳走様でした！！

『ふくべ三』

　夜も最高。

広島市西区横川1-6-6
082-232-8971

　今日はお蕎麦のお店へ。
ってより上司がここのお店が好きでたまにご馳走になってます。
いつもありがとうございます。
ここで酒を呑みながら飯を食ってソバってのが一番だけど、お仕事があるから軽くになるのが無念だが。

つきだし。
あまりつきだしなんて・・・、って気分なんだが旨い煮ものだなぁ。
野菜の旨味がたっぷりでごぼうの土臭さが特に旨さを吸いこんでて旨い。
これで酒が呑めるな♪

蕎麦味噌焼き３５０円。
蕎麦の実が少し乗っててしゃもじで焼いてくれてる。
香ばしいし、ちょっと苦渋いタイプの味噌を焼いてて味残りがないから、すっきり酒が呑める。
蕎麦のプチって香ばしくはじける感じもいいなぁ。

自然薯とろろざる蕎麦９５０円。
これって難しい料理を頼んでしまったみたいだ。
このとろろがめちゃめちゃ旨いんだよ。
甘味が凄くあって嫌な匂いも全くなし。
汁の軽い塩分もいい感じで混ざって旨いんだよ。
でも蕎麦に絡めたら蕎麦の味がよくわからなかった。
旨すぎるって難しいなぁ（苦笑）。

でも器も綺麗だし、お店の造りもセンスがあっていいなぁ。
夜もいい店だけど２１時に閉まるのはちょっと辛いなぁ。
休みの日にゆったり食べたいぞ！

ご馳走様でした！！

『河辺』

　甘くて辛い美味しい麺。

広島市東区牛田本町1-9-16
082-222-0177

　今日はホームセンターダイキの白島店の近くにあるお店へ。
とても綺麗な雰囲気のお店で、とても韓国料理店の庶民的な感じがない。
なんとなくこんな雰囲気も好きなんだよね、わしは（一応現代人だし）。
お店は女性がお一人でてきぱきやられてた。
愛想もいいし、いい感じだけどやはり料理は少し遅めだったけどね（苦笑）。

つきだし。
まずは韓国っぽい３種類。
牛肉は冷えてたけどそれでも牛肉っぽい香りが強い炒め煮かな？
これをご飯にのせて食べたい感じ。
ちょっと醤油の強い味だけど旨い。
チヂミは、なんだろう。
凄くモチモチして薄いはんぺんを食べてるみたい。
こういったチヂミもあるんですね。
大根はカクテキより浅い漬物な感じ。
大きいので大根の強さがそのまま残ってる感じで好き嫌いが出てきそうな味だなぁ。
でも面白い！

ピビン冷麺７５０円。
もうさすがに冷麺の時期でもないのだけどちょっと魅力的なので頼んでみた。
ってなかなかないもんんで、横川の方では。
ピピン麺は麺にソースがスパゲティミートソースみたいに上からかかっている。
ぐちゃぐちゃと混ぜてみて食べてみると、うひょ！
甘い。
非常に甘いタレだなぁ。
って食べてるとじわじわと辛いタレの味になってきて、自分から頼んだものの汗が出てきた。
これは面白いなぁ。
味が強いのに、面白さもたっぷる。
麺は関西の冷麺のゴム系の腰ではなくぷにぷにした麺で冷え方は軽め。
これはこれで楽しい。
少しだけの人参、キュウリと具は寂しいけど面白いメニューだな。

ちなみに上に乗ってる卵は辛いから半熟で味を柔らかくするのかと思ったら普通に硬めだった（笑）。

なかなか面白いん店だなぁ。
次は夜にでも韓国料理を食べてみたいぞ！

ご馳走様でした！！

『masa和彩』

　静かに食べれるお店。

広島市安佐南区中筋1-7-12
082-876-2693

　今日は会社の帰りに１年ぶりに行ったお店。
ってよりコンパをやってて騒がしい感じだったけど、お店の中はご主人さんが黙々と料理をしている。
周りのスタッフさんが静かに働いている。
なんだかゆったり食べれる感じだなぁ（今日はちょっと違うけど）。

タコの柔らか煮６００円。
タコは柔らかく、でも歯ごたえがちゃんとある。
でも少し味は抜けてしまってるかなぁ？
これはシーズンなのかな。ちょっと無念。
ってのも大根おろしではなく蕪をおろしていてそれが少し独特の風味があって、またゆずの香りが強いからちょっと訳がわからなくなるなぁ。
ううむ、悔しいぞ！

塩炙り銀杏４００円。
銀杏を丁寧炙ったタイプ。
炙った香りも銀杏の軽い香りも旨いなぁ。
ってこれは思った通りの旨さで嬉しいなぁ！
間違えない！って感じだ。

菊芋の天ぷら４００円。
菊芋？って里芋？
って感じで思ったら食べたらジャガイモ。
ちょっと癖のある香りもあるかと思ったらわりと無難に食べれる。
でもいい経験かも。
油によく合って軽くジャンクなものになってビールによく合うなぁ。

基本は魚系がメニューに多いのだけど、お勧めを頼むとこんな感じに。
次はゆったりと行きたいなぁ。

ご馳走様でした！

『キッチン眞』

　酒がたっぷりハヤシライス。

広島市西区横川町３丁目１(あたり）

　今日は何を食べようかなぁ、ってぷらぷらしてると見つけました。
以前夜に行ったのですが、ランチをやってたのですね。
相変わらず元気なおっちゃんがやってるカウンター洋食屋かな？
昼酒を酌んでるおっちゃんたちもいて羨ましい。

ハヤシライス６００円。
たっぷりの玉ねぎと途中で見えたのですがお酒をたっぷりと加えていたハヤシライス。
具は、シメジ、牛肉、玉ねぎがメインかな？
ハヤシソースはあまり重さはない。
香りも強くはないが、牛肉のちょっとした香りがあったのでそれで食べれるのも楽しい。
ここに福神漬がついてくるのが泣かせるねぇ。

これに軽いサラダがついてくる。
あっ、でもごはんは何とかしてほしいかも。
だまがゴロゴロしてるタイプはちょっとなぁ（苦笑）。

でもお一人でやられてるご主人さんの元気な笑顔はなかなか楽しい。
次はどんな養殖が頂けるかしら？

ご馳走様でした。

『信州あずみ野そば』

　ちょっと残念かな。

東京国際空港内５F
03-5757-8835

　昼に食べたもりそばが腹いっぱいで夜も食べる気があまりなかったのだけど、奢ってもらえるというありがたい人がいて、喜んで行く。
現金なやつだ（笑）。
綺麗な蕎麦屋さんでちょっと入ると楽しくなる。
表には新ソバのノボリも。
期待するなぁ。

もりそば＋ミニ天丼１，０００円。
蕎麦は、うーん。
新ソバにしては残念なイメージ。
香りも味もあまりに弱いなぁ。
結構旨い噂のあった店なのだが、時間帯が悪かったのかなぁ。

海老が２尾の天丼も少しぺしゃっとして自分は苦手かも。
疲れてたのかなぁ・・・。

次は温かいそばを食べて、いやそれ以上に疲れてない状態で食べたいな。
ご馳走様でした

『神田大勝軒』

　たっぷり大サービス？

東京都千代田区鍛冶町2丁目9-18
03-5294-7044

今日は東京で会議。
実は別の店へ行くつもりだったのですが、強烈な行列。
諦めて他の有名店へ。
やはり『大勝軒』さんって有名。
自分でも知ってるくらいだからね♪
少し行列ができてたけどすっと座れたのだけど、後で見ると強烈な行列。
凄いなぁ・・・。

もりそば６８０円。
うぉ、なかなかボリュームがあるなぁ。
たっぷりの麺が丼にあり、汁がついてくる。
ちなみに隣の女性が頼んだ大盛りが凄かったなぁ。
軽くひいた（苦笑）。
汁を飲んでみたら、うぉ！しょっぱい！
やはりこれはラーメンではないですね。
完全に汁だ。スープではない。
軽く酸味もあって面白いタレだなぁ。
出汁のあじより調味料の強さと香りがあって楽しくなってくる。

具は堅めのごろごろしたチャーシューで脂がほとんどない。
そしてノリ、卵は入ってない。
トッピングとして頼むみたいだ。
実は麺がなかなかの量で食べすぎてしまった感があって、こういった具が強くないのはありがたい。
メンマのゴリゴリ感はきつかったが（笑）。

麺はつけ麺系にしては細めなんかな？
冷やしてあっても口当たりがいい感じに茹でてある。
何が何でも硬い麺なんて自分は・・・、って人なんで安心。
なんだかほっとする麺だなぁ。

実はスープ割もあったのですが時間がなくて泣く泣く食べれませんでした。
無念。
でも塩もりそばや味噌もりそばもあったし食べてみたいなぁ。
たくさん食べさせてくれる素朴感は東京っぽくないが（←偏見？）嬉しいお店だなぁ。
人気な訳が納得。

ご馳走様でした。

『Ｋｏｒｉａ辛い屋』

　今日からランチのスタート

広島市西区横川2-4-26

　そう言えば先日夜にいただいたお店ですが今日からランチを始めたお店。
今日は偶然前を通るとランチを始めていた。
辛い物屋さんがどんなランチをするのか楽しみだ。

冷し坦々麺セット６００円。
ランチはこれと石焼ビビンバセット（ワカメスープ付き）しかない。
今日はこっち。
これから寒くなるので早めに食べておかないとね♪
表面はラー油のような真っ赤な油らしきものが浮いてる。
食べてみるとゴマの錬りられた香りがするタイプで辛さは全くない。
そうそう、坦々麺ってこんな感じだよね、って思い出させてくれる味かな。
麺は少し太めで硬めに茹でられてある。
冷やしてるから感じるのかもしれないが・・・。
具もシンプルにチャーシューとネギに味のあまり濃くない挽き肉かな。
この冷やしたタイプにはあまりたくさんの難しい具沢山よりいいかも。

チャンジャご飯がついていたけどこれもそれほど辛くなく、内蔵の香りがあるチャンジャだった。
ご飯の温かさでこの香りが出てきたのかな？

お一人でお店をやられてるので大丈夫かとは思うがそんなにバタバタすることもなく、料理の供給も早めだしありがたい。
韓国の音楽をガンガンに流して韓国風をアピールが楽しいね。
また次は石焼ビビンバですね。

ご馳走様でした。

『八紘』

　夜中１時・酒を呑んでても食べやすいお好み焼き。

広島市中区薬研堀5-18
082-242-4330

　今日はバーで呑んだ後にやってきたお店。
どうしてもラーメンがいいって言われるけど自分は一度食べてここがいいと思ったのでチョイス。
ってのもわかりやすいと思う。

肉玉そば８００円。
深夜に開いてるってことでの料金だろうか？
少し高めで軽い感じの薄さ。
食べてみると、非常にソースが軽くそのおかげで胃にも軽いタイプ。
そしてもやしが多いのか水分が少し残ってるがキャベツがよく火が通ってて旨い。
麺もカリッとしてるが油っぽさがないのでいいなぁ。
また青のりも効いてて香りが楽しい。

酒を呑んだら、後で胃に入れると助かるからなぁ。
そういった時にここはいいなぁ。
また夜にはよろしくお願いいたします。

ご馳走様でした！