『太郎』

　ゆったりしたお店。

広島市西区三篠町1-14-18
082-237-4973

　今日は横川近くのお好み焼き屋さん。
意外と見た目がきれいなお店で新しいのかな？
２人の女の人がテンポ良く作っていく感じかな？

肉玉そば５５０円。
キャベツたっぷりのお好み焼きだなぁ。
ちゃんと炒めたソバを皮の上に乗せてそのあとキャベツ・もやし・肉の順番。
そのキャベツがたっぷりで嬉しいですね。

食べてみるとしっとりとしてるタイプではないのですが、少～し水分が残ってる感じかな？
それ以上にたっぷりキャベツってのは嬉しいね。
ソースがたっぷりかかってて甘くとてもジャンクな感じかな？
ぱりぱり感はないけどこれもなかなかいいかも。
少し火の通りが微妙な部分もあったけど鉄板で食べたら気にしないけどねぇ♪

綺麗な感じのお店だし、いい感じかもね。
また次は何食べようかな？
ご馳走様でした。

『紺屋』

　山椒も辛さもバランスも。

広島市西区中広町3-20-7
082-503-5166

　今日は久々に『紺屋』さんへ。
ちょっとご無沙汰でしたが、ここは面白い企画ラーメンが食べれることも知ってた。
一度は企画ラーメンも食べないとね♪
ちょっと気になったこれを今日は・・・。

汁無し坦々麺８００円。
レタスがたっぷり乗った変わった坦々麺ですね。
具はレタス・ネギ・半熟ゆで卵・ころころタイプのチャーシューかな。
よく混ぜてくれ、っと言われてくちゃくちゃ混ぜる。
しかしこのタイプの麺って不思議。
どうも温かい麺は混ざりにくいのにほぐれがいい！
これは素晴らしい工夫だと思う。
これで飛び散りも少ないしね。
よく混ぜて食べると、塩分は強くなく油と辛味が効いてて旨い。
最初の辛味は唐辛子の辛みかな？
それもラー油系の油辛さではない気がした。
ひき肉も入っていたのをその時に気づく（遅っ！）。
食べる後半は山椒のす～っとした辛さ。
山椒も唐辛子も程良いくらいの効き目だけに麻薬性はないがシンプルに旨い。
これにレタスのさわやかさもよく合ってるすぃ、水分とシャキシャキ感はいいなぁ。
ネギの香りもいいし楽しくなってくる。

これに最後小さなライスをもらって残ったタレも食べれて満足満足。
あえて苦言を言うと少し高いかなぁ・・・。
もう少し安いとありがたい。
それかセットが欲しいなぁ。
普通に１，０００円を超えそうだもんなぁ。

まぁ旨かったです。
次は何の企画ものをいただこうかな？

ご馳走様でした！

『食市場萬屋』

　腹いっぱいのフライもの。

広島市安佐南区東野1丁目20-32
082-871-8421

　今日は以前より気になっていた定食屋さんへ。
小学校かな？学校の近くにあるので居酒屋さんではないとは思ってたのだが、意外とお酒がそろってる。
旨そうだ・・・。

カキフライ＋鰺フライ定食８００円。
鰺フライと４個のカキフライ。
それに豆腐がたっぷりに味噌汁、鰺フライの下にはポテトサラダもある。
値段も少し高い目だと思ったけどボリュームは満点だ。
鰺フライは鰺の揚げた後の魚の匂いがぷーんとする。
これがやっぱりいいよね。
衣は厚めでザグザグ食べれるなぁ。
タルタルソースよりやはりウスターだね！

カキフライは少し厚めの衣。
これはいたってノーマルな感じだけど、熱々だしなかなかたっぷりだし嬉しいのは間違えない。
タルタルソースで食べると何となく洋食を食べてる感じで嬉しい。

他のおかずも普通にボリュームがあるし、確かにこの辺りの人がたくさん来そうなお店ですね。
腹いっぱいで夜も特に腹が減らなかったしね。

ご馳走様でした！

『たこ一番』

　揚げたタコは香ばしいか？

広島市安佐南区西原5丁目19-44イズミ祇園店内
082-874-8111

今日は珍しくたこ焼き。
あんまり食べてなかったなぁ。
イズミの中であるインストアショップで意外と人気。
まずはノーマルのを・・・。

揚げたこ焼き４５０円。
普通のを探したが無かったので、珍しいこいつを。
ってより揚げたてかと思ったら出来置きだった。
無念。
でも意外と周りが柔らかくでも香ばしいってのも悪くない。
なんだか駄菓子の気分かな？
でもタコ焼きが８個で４５０円って高くない？って感じるのは関西人のダメダメ感だろうか（笑）。

次は４種類パックみたいなのがあったのでそれかな？
けっこうご馳走だったのを知ることができました、タコ焼きが。
ご馳走様でした。

　

『薫風』

　変わった作り方のお好み焼きだなぁ。

広島市安佐南区緑井８丁目２－２５
082-299-7748

　今日は偶然見つけたお好み焼屋さん。
ってより広島は偶然に見つけるお好み焼屋さん多すぎ（笑）。
それだけどこにでもありありがたい。
ちなみにここはかなり道の細い所にあって、しかも普段は１４時くらいに閉まるらしい。
まだほんとに閉店時間は未定らしいが・・・。

肉玉そば６００円。
ってより作り方を見てたらあれっ、って思う。
まずは油を引かない鉄板にびっくりするくらい小さな皮を焼く。
そのあとその上に蒸しソバを乗っける。
そのあとそばにソースを絡める。
そしてそのあと水分が多めのキャベツをたっぷり乗っける。
天かすも豚肉も乗っける。

・・・こんな焼き方あったっけ、今まで？
それをひっくり返して多めの水分（たぶん油ではなく水だと思う）入れて蒸して変わった押さえ機で水分を抜く。
最後に卵を張り付けてソースたっぷり。
凄ぇなあ。

食べてみるとやはり少し水分は多めかな？
とても柔らかく形を保つのがぎりぎりで、ぺしゃぺしゃしてるのに何故かこれが面白く感じる。
変わったお好み焼きだなぁ。
ソースの甘さも強く逆にこの形には合ってる。
ニンニクの香りも凄く強くジャンキーな感じで旨いですなぁ。
麺が香ばしさや特徴を発揮するより、綺麗にボリュームを増すのに貢献してる感じかな？

初めて食べたお好み焼かもしれないタイプだった。
まぁこれもこれでありかな？
お店は女性が一人で気を使ってくれて気持ちいい感じかな？
いい店ですよ、きっと。

ご馳走様でした。

『Ｌａ Ｖｉｔａ』

　今後の方向性が楽しみだなぁ。

広島市西区横川町３－１－２８
082-238-4935

　今日は横川でオープンしたての（今日オープン）イタリアンへ。
お店はカウンターが５～６席くらいにテーブルが３～４つかな？
そこにご主人さんと女性の人、アルバイトの人かな？の３人でやられていた。
おしゃれな感じだけど一人で行けないお店でもないだろうなぁ。

レバーペースト。
ワインを呑みながら合うものを求めると出てきました。
レバーは和牛らしいのですが、とても脂が効いた感じのしっとり柔らかいレバーペーストだ。
香りがいろいろ混ざった感じもあるのですが優しいレバーの匂いがちゃんとして（生臭さではない）旨い。
ってよりオリーブオイルとかを用いてるのだろうけど、脂の効き方が好きかも。

タコと水菜ドライトマトのオレキエッテ。
オレキエッテって初めてだけど「耳たぶ」って意味らしい。
もちもちしてなんだかうどんとだごの間の食感みたい（ちょっと違うが）。
これにタコの甘味とかが浸みこんだら旨いのだろうなぁ。
っても思ったがこのタイプは無理か？
絡めながらって感じでもないしね。
でもタコの味がしっかり出て、これまた油の効かせ方が効いてて香りがしっかりしてる。
旨いね。
でも軽い感じかな？
締めたいときにはもう少し強くても嬉しいかったりして。

店の大きさはそう大きい感じでもないし、今後どういった方向性で食べさせていくのかまだ分からないかな？
食堂系に行くのか居酒屋系に行くのか、本格的な方向なのか？
まぁ、近くにこんなお店ができただけでも自分はとても嬉しいが♪
『Ｌａ　Ｖｉｔａ』＝人生
その人生を見させてもらいたいですねぇ。

ご馳走様でした！

『大芝食堂』

　安くて嬉しい食堂ですねぇ。

広島市西区楠木町4-15-37
082-237-1603

　今日は小さな食堂でランチ。
入ってみると小さなお店ですがお客さんはいっぱい！
人気店ですねぇ。
メニューは丼ものがなくうどんやラーメン系。
あとは一品小鉢かな？
珍しい感じだなぁ。

中華そば４２０円。
ラーメンは見た目があっさり型なのに食べてみたら想像以上に強い味。
油のせいだろうか？香ばしくとても強い感じなのがびっくり。
普通の食堂でこの値段だから期待はしてなかったのだが（失礼）とても旨い。
肉肉しい感じのスープだなぁ。
たぶん肉だけではないし、濁ってないのにそんな感じがした。
旨いなぁ。
チャーシューは脂身がしっかりとついたタイプが２枚。
柔らかいし油は強いけど柔らかさはありがたい。
もやしもしゃきしゃきだしね。

小鉢を食べながらゆったりと食べれるお店。
古いお店には歴史と旨い理由があるね。
よかったよかった←なんのこっちゃ。

ご馳走様でした！

『あ味』

　とろ～んとしたスープですなぁ♪

広島市西区楠木町3-8-4
082-239-4880

　今日は広島ではとても有名なラーメン屋さん。
完全禁煙、酒も徒歩の方しかダメ！ってって徹底してるお店←ある意味当たり前。
とてもお客さんは多く、自分が入ってきてからたくさん入ってこられた。
人気店って凄いなぁ・・・。

ラーメン６００円。
スープはとてもトロっとしたタイプ。
呑んでみると甘い！って感じるほどではないのではないのだが、少し甘みを感じるスープ。
豚骨の甘味ではないのかも（脂の甘味ではない）。
とてもうまいスープだが、濃さも軽い。
評判では重いスープだと聞いてたのでゼラチン系の濃さを置いておいたらそうでもない。
それ以上にたれの味が効いている。
タレは醤油がびしっと効いてるタレで濃さが感じる。
ちょっと強さが感じてもったいない感じがするがトータルで言えば旨いスープではないだろうか？

麺は細麺の堅め、具もすっきりしたものが多く食べやすいなぁ。
ここが有名なのはとてもわかった。
でも最上でもなかった気がする。
これは好みかな？

次は噂のシュウマイを食べてみたいなぁ♪
ご馳走様でした！

『ぷち』

　お好み焼き？

広島市西区横川新町11-7
082-291-9260

　今日は喫茶店のようなお店。
お客さんがたくさんいたので相当な人気店何だろうなぁ。
しかし入ったらみんな同じメニューを食べてた。
それがこれ・・・。

まぜまぜ７８０円。
ははは、なんじゃこりゃ（笑）。
ソバ飯とお好み焼きを足した感じか。
キャベツがたっぷりのソバ飯。
しかもイカや半熟玉子がのってる。
ボリュームたっぷりだしご飯がかなり唐辛子の効いたピリピリ感があって面白い。
それに甘いソースとキャベツが入ってる。
合うわけだ。
よく考えた料理だなぁ（笑）。

これを食べたらきっと癖になるぞ。
面白い。
青のりの効き具合も楽しいしね。

ご馳走様でした！

『吉宗』

　意外と知られていないここの中華そば。

広島県広島市西区三篠町１丁目１４－１３　
082-239-7660

　今日は焼肉屋さんでランチ。
ってよりここでラーメンをやってるのは知ってたのだがなかなか行けず。
以前行ったのが去年なので久々。
何も変わらない雰囲気のお店だなぁ。

中華そば５５０円。
意外にも広島風のラーメン。
少しとろみはあるが呑んでみたら甘みはない。
どちらかと言えば醤油の強さも弱いが塩分がきっちり効いてて、しっかりしたラーメンだ。
でも濃さはさほどでもないので焼肉の後でもＯＫということだろうか？
さすがにチャーシューは脂がしっかり聞いた肉っぽいタイプ。
薄めでありがたい。
モヤシもシャキシャキしていて歯ごたえはよかったなぁ。

焼肉屋さんでもラーメンが食べれることを知っただけでもＯＫＯK.
楽しかった！

ご馳走様でした。