『ばくだん屋』

　つけ麺のシンプル感。

広島市安佐南区緑井4-10-1
082-831-2120

　今日はつけ麺。
そろそろ寒くなってきたので、もうお客さんも少なくなってきたかな？
なんて思ってやって来ました。
暑いのに待って食べるのも馬鹿らしいしね。
広島の人は広島風つけ麺が好きだからねぇ。
ここは今年になってできたらしい。
どんな感じだろう？

つけ麺７８０円。
やはりそんなに安くはないですね（笑）。
つけ麺のタレは１０倍にしてもらいましたが少し辛い程度でした。
ってより驚いたのは意外と塩辛いのですね。
体調もあるのでしょうが驚きました。
ってよりこれくらいの塩分が無いとバランスがとりにくいのかもしれませんね。
麺はつるつるして硬めに茹でてあって感触が楽しめます。
野菜もわりと入ってるし楽しいですね。

これからはゆったり食べれるシーズン。
ゆったりゆったりいきましょうかね。

ご馳走様でした。

『ＫＯＢＯＯ』

　ベンガル風のってなんだろう？

広島市安佐南区緑井３－１３－２
082-879-5321

　今日は以前から気になってた喫茶店のようなお店。
歴史があるのだろうか？
なんとなく紳士的な喫茶店みたいな雰囲気（不思議な表現）。
お店の売りはパスタとオムライスのようだが気になるものがあったのでそれをチョイス。

まずはサラダ。
ミニサラダで酸味がきいたドレッシングでさっぱり。
最初にありがたいですね。
すっきり。

ベンガル風ミートスパ７９０円。
ベンガル風ってなんだろう？
ナスがたっぷり入ってるピリ辛パスタ。
カレー風味のような味だが、味噌っぽい感じもする。
不思議な感じだな。
なんとなく和風な感じだしいい感じだなぁ。
イタリアンなパスタではなく喫茶店のパスタってこういった味がいいんではないでしょうか？

しっかり量もあったしありがたかった。
次はオムライスかなぁ？
ご馳走様でした！

『うけがわ』

　居酒屋ラーメン？

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　今日はここで呑んでます。
たくさん食べたけど写真は撮ってません。
しかしこれが出てきたので思わず撮ってしまいました。
それは・・・。

うけがわラーメン（勝手に命名）。
チャーシューは煮豚だけど香ばしく香りがあり旨い。
スープは鶏の味かな？
それにいろんなものが入ってるのだろうか？
少し酔ってたのでよくわからず。
ただ、塩味が薄目で少し麺のお湯の匂いがするのが気になったかな？
でもしみじみして旨かったです。

たぶん次は出てこないと思う何故か突然出てきたもの。
まぁこれを見ても頼まないでね（笑）。
ご馳走様でした。

『男鹿海鮮市場』

　自分の好みで言うと。

男鹿市船川港船川字海岸通り2-9-10
0185-22-0125

　今日の昼はこちらで海鮮料理を。
ってより市場の中の料理屋さんですね。
観光的な市場ですがいろんな魚があります。
その中であったおみせ。
正確には「海鮮屋」という暖簾が掛かってました。
これが屋号かな？

お店はお客さんでいっぱい。
そして「●●終わりました」
ってのも多かった。
自分は無難に・・・。

海鮮丼１２６０円くらいだったような。
ううむ、これはチョイスミス。
丼なら食べやすいかと思ったのですが御飯が熱いので熱が通ってしまう。
これは定食だったなぁ。
しまったしまった。

次に来れたら定食を食べるぞ！

ご馳走様でした。

『男鹿グランドホテル』

　最高のモーニング。

男鹿市北浦湯本字中里８１
0185-33-2215

　さて、今日のモーニングはどんなんだろうと思って行って見た。
昨日の夜はとても旨かったので楽しみだ。
って思ってはいるとバイキング方式。
どうなんだろうって思ってみたら純和食。
パンなんてない。
ってより秋田まで旅行に行ってパンでもないかな？
って気がするのは自分だけでしょうか？

ちなみにこれは連れがチョイスしたもの。
とても大きな梅干しが印象的。
あとはわりと自分のチョイスと変わらないので後で説明。
ってうまそうでしょ？

まずはご飯。
白ごはんと海藻粥のどちらか。
せっかくなので海藻粥。
海藻の香りがたっぷり。
これでは塩分はずいぶん取ってしまうなぁ、なんて思いながらこれもありか？
せっかくの旅行だしとごまかす。
でも海藻の香りはとても高くぬめりもあり旨いなぁ。
しっかりした海藻だし幸せですなぁ。

自分は分厚いわかめの和えものや、イカの塩辛、鎌切り大根の漬物（鎌でほんとに切ってるらしい）びっくりするくらいからいしゃけなど。
ちなみにこちらではしゃけとは言わず「さけ」らしい（苦笑）。
どれも自然の旨さもあり、塩分は効きすぎなくらいあるけどなれると旨いし幸せだなぁ。
朝からこんなん食べれたら贅沢すぎるだろう。

やっぱりもう一回泊まりたい気持ちになりました。
幸せ～。

ご馳走様でした！！

『男鹿グランドホテル』

　郷土の料理のボリュームがたっぷり。

男鹿市北浦湯本字中里８１
0185-33-2215

今日は楽しく家族と食事。
ホテルでの食事なんですが、かなり大人数。
ってのも一括で全お客が同じ会場で食べるので。
でもこういった賑やかさもいいのかもしれませんね。

まずは席に着くと出てきた料理。
右下にはまずはお酒から。
梅酒のようだが甘さは抑え気味。
スッキリして旨いです。
料理は海藻のぬめぬめした和えもの、菊の花和え、海鮮サラダ、つぶ貝（東北地方のつぶ貝）、いぶりがっこ。
やっぱり土地や海が素晴らしいのですね。
どれも地元の旨さをしみじみ感じられて旨かったです。
ぬめぬめした海藻の和えものは甘さと香りが素晴らしかったです。
これでかなり笑顔になれましたなぁ。

次にブリ大根（ぶりではなくワラサだったらしいです）、カモのロース。
ブリの脂は軽く、どうもブリ大根の味の強さにやられることも多かったのですがこれは軽い感じで逆に面白かったです。
色合いほど濃い味付けでもなかったですし。
カモロースは少し香ばしく焼いてたけどそれ以上に周りに添えられた芋やリンゴの甘さによく合ってて旨かった。
リンゴは特に甘さと酸味が効いててカモによく合ってたなぁ。
旨かったです。

お造りはイカ、カンパチ、何かのコブ〆、いくら。
コブ〆は少し塩分が強い目で気になったが旨い。
イクラはぷちっとした感覚と皮の残らない感じが旨いなぁ。
でもやはりしょっぱい。
うううぅ、酒呑みてぇ（苦笑）。

茶碗蒸しは具だくさん。
鶏肉もあり、銀杏もありやわらかく美味しい茶碗蒸しで満足満足。
でも大きく特別な感じはないのでしょうけどね。

んっ？これは・・・。
なんだろう？

あっ、きりたんぽだ。
やっぱりこちらでも出てきました。
さすがにハタハタのキリタンポはまだでしたが嬉しいなぁ。
でもキリタンポって茹でるのが難しい。
すぐぐずぐずになるし茹で足りないと風味が無い。
自分には調理しきれなかったなぁ。
鍋はネギとキリタンポのシンプルな感じ。

この釜は・・・。
この文字は・・・。

鯛の釜めしだ。
鯛飯かぁ。
旨いのだがこれだけ味のあるおかずになれば白ごはんの方が嬉しいのですが（苦笑）。
って言っても旨い。
鯛の身は入ってないくらいなんですが鯛の味はかすかに感じられるし香ばしいお焦げと、海藻の旨味があって幸せだ。
やっぱり旨いなぁ。

次に焼きたてのカレイ。
少し焼きすぎかな？
って感じになるくらい硬めな感じ。
旨いけどね。
でも難しい魚なんかも知れないね。
自分にはレベルが高かったです（何がやねん！？）。

うん？
今度は何だ？
赤魚とか他なんだっけ？って魚に地元のネギだって。
どうするの？

あっ、これは・・・。

石焼鍋だ！

火山の岩で作ったらしい岩。
これは再利用できないらしい。
もったいない気持ちも贅沢になるね。
ついでにネギにも石をこびり着ける。
するとネギの香りがたって旨そうだ。

石焼鍋。
これは絶品。
魚の臭みはまったくない。
甘い香りがかすかにし、地元の海苔が加わって香りの厚みが高くなって凄く旨い。
ネギも凄く甘いので驚く。
地元の名産のネギらしい。
旨いなぁ。
味付けはしょっつる。
旨かったし記憶に残る料理でした。

あと秋田の牛肉と秋田の比内地鶏も焼き物も出てきたかな？
逆にこれは印象は薄かったけど面白かった。
また来たいなぁ。
これは満足度が高かった。

ご馳走様でした！！

『十兵衛』

　観光地の料理ってこうかしら？

秋田県仙北市角館町横町23
0187-55-1881

　今日は角館の観光地で料理を食べました。
自分はうどんでもって思ったのですが、周りが丼ものを食べたいとのことだったのでこちらへ。
ってより強烈に待たされた。
うーん、辛いなぁ。

比内地鶏の親子丼と稲庭うどん（ゴマだれ）１，６８０円。
比内地鶏かどうかはわからなかったけど、鶏肉が２つだけってのは少し辛い。
こちららしい濃い味の親子丼自身は楽しい味なのですが。
うどんも軽く立ったけど少し物足りない。
ううむ。

やっぱり観光地だから仕方ないのかな？
次は軽いものにしておけばよかったなぁ。

ご馳走様でした。

『小園旅館』

　前回と今回。

秋田県由利本荘市中町１６番地
0184-22-3333

　今日は親と旅に出た。
旅は一度行ったことのあるお店がいいでしょう、ってことでこのお店で食べることに。
前回はボリュームも凄い５，０００円のコースを。
しかし今回はさらにハードルを上げて６，０００円へ。
あっ、一応サービス料は別です（苦笑）。

まずは・・・。

そして・・・。

あれ？
このあと天ぷらやデザートが出たし、天ぷらはマイタケなんてあったけど前回との違いがあまりない気がした。
旨かったけど１，０００円の違いを見いだせなかった。
好きなところだけにちょっと残念。

まぁ今日はサッカーの試合のサポーターや同窓会があったみたいでバタバタしてたからなぁ。
次は落ち着いていきたいなぁ。
ご馳走様でした。

『卯月』

　学生にも喜ばれそうなボリューム。

広島市安佐南区祇園6丁目18-32
082-871-2232

　今日はふらふらと仕事終りに先輩に連れられて行ったお店。
広島経済大学のそばにある鉄板焼きのお店。
お好み焼きを食べたかったのですが残念ながらなく、ビールのおかずになりそうなものが多いので大人のお店かな？
さて、何を食べようかなぁ？

ホルモン味噌炒め７３０円。
まぁまずは、って感じで頼んだのですが凄いボリューム。
野菜（ってよりキャベツ）もたっぷり、ホルモンたっぷり。
味噌の濃い味の特別製のある味ではないが、ご飯にも合いそうなホルモンとキャベツがタップリだけでうれしいではないか。
ってより焦げた味噌の香りって旨いよなぁ。
しみじみ思いながら食べてたら、
「ご飯はどうですか？」
なんて聞かれた。
もちろん喜んでいただき、味噌タレも残さずにいただきました。

ナストマトチーズ焼き６００円。
これもたっぷり。
トマトとなすってほんとによく合いますね。
軽く味付けされた塩コショウ味にチーズの塩分。
お酒が減る減る（笑）。
やはりこれも嬉しいではないか。
やっぱり鉄板焼きの旨さもあり、アツアツで食べれて幸せだ。

大学周りって油断ならないな、って痛感した旨さでした。
この量で出来立てを食べれたら嬉しいではないか。
自分みたいなおっさんが着ていいのかと不安になったが気にさえしなければいいかな？
よかったよかった。

ご馳走様でした！

『商人』

　蕎麦屋さんより居酒屋さんかな（自分的には）。

広島市中区紙屋町2-2-2
082-247-5277

　今日は蕎麦屋さんへ。
少しお酒も呑みたいし、以前有名店があったのですが行けなかったから新しい店には早く行かなくては！
なんて思って行きました。
あとはそろそろ新そばのシーズンですし♪
入ると綺麗な雰囲気で大きな感じのお店ではないのですが入りやすいのがいいですね。
あとお店の女性が綺麗だった（笑）。
そういえば『ふくべ三』さんのお店の人も綺麗な女性。
蕎麦＝美人なのだろうか（アホな考え）。

蕎麦味噌３００円。
蕎麦がきをいただこうと思ったのですがメニューにはなかったのでこちらへ。
見た瞬間に「黒っ！」って思うくらい黒い味噌。
食べてみたら「甘っ！」って思うくらい甘い味噌（笑）。
テンメンジャンにみりんを混ぜた感じかな？
それにそばの香りがかすかにあるのですがインパクトは甘さ。
これなら日本酒ではなくビールかな？
ちょっと驚きだったので、聞いてみたら「東京のちょっと面白い味噌で作りました」
とのこと。
自分の味覚なんてそんなもんですね・・・。

味噌を舐めてると出てきた揚げ蕎麦。
ポリポリして旨い。
揚げた麺って旨いですねぇ。
これもビールに合いそうだなぁ。

ってよりこのお店は居酒屋さんだな、って自分で認識。
そうか、そうきたか・・・。

蕎麦サラダ７３０円。
ほんとはもりそば（７００円）のつもりだったのですが居酒屋さん的に使うならこっちの方が面白そうだったから。
蕎麦は少し柔らかめ。
香りは軽くまだ新そばはこれからということで北海道の新そばを３割だけ使ってるらしい。
これに少し酸味のきいたドレッシングで食べるサラダだ。
蕎麦つゆにお酢を少し足して味付けしたものかな？
でもベースの蕎麦つゆがちゃんとしっかりしてるからおもしろい。
途中で炒ったソバの実が薬味でて来た。
これを上からかけると香ばしさが加わって旨い。
まぁ邪道って言えば邪道かと思うが居酒屋さん的に使うなら楽しく食べれる味。

最後にそば湯が出てきたのでそば湯を飲む前に汁を少し飲むと醤油の味が前面に出た辛めの汁。
やはり少しサラダに合わせた汁なんだろうなぁ。
そば湯はかなりとろりとして自分は好き。
蕎麦を足してるのだろうか？
なんて思うくらいとろっとしてた。

お話を聞くと奈良ご出身で少し親近感もわいた（笑）。
お店は少しまだバタバタしてるけどいい感じだと思う。
次はちゃんと蕎麦を重視できるものを食べようかな？

ご馳走様でした！