『Ｌａｋｓｈｍｉ』

　やっぱりカレーはいいですね。

広島市西区横川町2－4－17
082-296-6223

　ちょっと久々にこちらのお店へ。
本来は喫茶店であり、タイ風マッサージをしてくれるお店。
でもここのカレーがたまに食べたくなる。
って不思議なカレーです。

イカとほうれん草のカレーセット６００円。
相変わらずのお値段で種類はたくさん。
ありがたい。
カレーはホワイトタイプ。
意外とピリピリする辛いタイプ。
引き締まりながら玄米穀米と食べると嬉しくなる味。
カレーには小さなエビやアサリも入ってる。
出汁の代わりかな？
少し嬉しかった。
ゴーヤともやしのものもサラっと食べれるし、茄子のトマト煮みたいなのは野菜の種類がたっぷり入ってて嬉しいしいいですね。
オクラと山芋の上に乗ってるのはなにかな？
って思うとポン酢だった。
ポン酢をゼリー状（ジュレってやつか）にしてるみたい。
嬉しい限りではありませんか。
ちょっとしょっぱいスープが気になったけど良かったです。

やはりいい店ですね。
おかずたくさん、野菜メインで食べれるお店。
重宝しそうです。
ご馳走様でした！

讃岐うどんの旅２

前回は２年半前に行ったのですね。
讃岐うどんの旅。
前回は心強い人たちに囲まれてもたれかかり、最後は車でうとうとする最低野郎のまま帰ったっけ←おいおい。
今回は飛び込み一か八かだったのですが・・・。
かなり振られました。
おかげで凹むし、詳しい方に電話をするはで大変な旅。
でも美味しかったです。

『よしや』
ここは最近閉店されたらしい「宮武」さんの後継店のようなお店らしい。
って「宮武」さんに行ってないだけにどうにもこうにも・・・。
ただ、こちらはしっかりうどんに煮干しの効いた出汁らしい。
さて自分は「ひやあつ」。
冷たいうどんに温かい出汁。
温かい出汁の方が煮干しの風味がたつかな？
って思ったのですが。
会計時に前のおばちゃんが「天ぷらこれじゃない！」
とか
「もっと量は増やせや」
とか。
早くレジを通したいのに・・・。
って思ってたのですが５分以上待たされました。
さて期待のうどんですが・・・。
特に伸びたとは思わないのですが、すっかりぬるいうどんになってしまった（涙）。
写真は小です。
麺は表面がさらっとしたうどん。
煮干しの風味が効いてて旨いですね。
しっかり強い腰ではないのですがこのバランスがいいなぁ。

なんて言ってると相方のうどんが。
釜たまうどん。
少し頂いたけど驚く。
麺がまさに歯ごたえの跳ね返し。
しっかり旨い。
これこれ、これが食べたかったのよぅ。
卵をかけるとこってりまろやか～。
うみゃ～。

『まえば』
こちらは行列店。
でも２０分くらいかな？
待ったのは全然ＯＫ。
でもこちらは温かいうどんを食べてる人がいない。
まぁ暑かったけど（３０℃を超えてるのではないか？）。
ってことでこちらも冷やしうどんで。
ムチムチした柔らかい腰。
汁はちょっとしょっぱめ。
また全然違うのですね。
面白いうどんでした。

ざるうどんは、まぁ同じ感じかな？
冷やしと滑らかさが変わると思ったけどあまり変わらず。
しかし天ぷらは強烈だったなぁ。
油が強くて甘い豆が入った天ぷら。
口の中が油でいっぱいになりました（涙）。

『宮川製麺所』
次は製麺所系で。
愛嬌のあるおばちゃんが仕切ってくれる。
釜玉が欲しいと言うと
「うちは製麺所だからうどんは一度水で〆るから無理だよ」
ってこと。
そうなんだって思うと
「温めな。そしたら卵と絡められるよ」
ってこと。
なるほど、納得だ。
卵を絡めて食べてみると上手く茹で立てを食べれたのかむちむちすっきりいいうどん。
これはいいですね。
なんだか楽しくなる食感。
３店とも違うなぁ。

相方は冷。
どうだろう？
って食べるとかなりしょっぱい。
しかしタレが少なめだから食べれます。
冷やすと軽く締まるけどこのムチムチ感は残る。
面白い食感だなぁ。

美味しかったですよ、っておばちゃんに言うと。
「うちは出汁も自信があるから次はかけで食べてね」
だって。
しまった～（涙）。

でも楽しい旅でした。
また行くぞ！
ご馳走様でした！

『麺王』

　初めての徳島ラーメン。

徳島市寺島本町東３－４
088-623-4116

　今日は徳島にいます。
だから名物を食べに。
そう、徳島ラーメン。
ただ、昼に食べたランチが強烈にお腹に響き、夜９時にやっと食べれる状況。
はぁぁぁぁ（笑）。
さてこちらは有名な「東大」さんの系列店だそうです。
さて初めての徳島ラーメンはどんなんでしょう？

徳島ラーメン（普通）４８０円＋生卵５０円＋ネギ５０円。
徳島ラーメンは濃い醤油の色。
ってより甘辛そうな雰囲気のラーメン。
食べてみると予想以上に濃くびっくり。
この濃さは豚骨の甘いとろっとした濃さに、たまり醤油のような甘くしょっぱいタレの味。
これはたまらん！
って思って卵を割ってネギを追加。
卵を潰すと少しまろやかになってなんとなくすき焼きのタレっぽくなる。
そうそう、東北で一度食べた豚のすき焼きの味だ。
具も実は甘く煮られたような豚バラっぽいのがたくさん入ってたし。
そしてネギが入ると少し爽やかになってよかった。
しかしこれは胡椒を入れたら変わるかな？
って思って探したけど無かった。
よく見ると唐辛子の粉末があったので少しだけ入れると引き締まり良かった。
なるほど、これが徳島ラーメンか。

少し甘さがきつく大変だったけど、濃いラーメンが好きな人は中毒性は高そうでした。
しかし夜遅くにはきつかったな（笑）。
おっさんになったものだ。
ご馳走様でした。

『海鮮市場海大将』

　腹鱈ふく鱈ふく。

鳴門市撫養町黒崎松島470
088-685-8750

　今日は鳴門へ。
お腹が空いて仕方がないのでどこかお勧めは・・・？
って思って調べるとここを見つけました。
しかし大変お客さんが多い。
とても多い席があるのに満員で行列も。
何がいいんだろう？
ちょっと楽しみだ。

寿司定食１，０５０円。
見てびっくり。
お寿司のネタがでかい！
シャリもでかい！
少し粘り気の強いシャリにタップリのネタ。
結構脂も強いものもありきつい。
巻きものもでかいなぁ。
これは食べるのにひぃひぃ言ってました。
味噌汁も量はたっぷり。
ありがたいので残さずご馳走様。

上寿司御膳１，５７５円。
ちなみに上とノーマルの違いは何だろう？
とにかく一口では無理なほどでかい寿司が特徴。
お勧めにしておくだけありますな。

天ぷら盛り合わせ８４０円。
ついでに頼んだ。
お腹いっぱいなのに。
油っぽさはなくサクッとしている天ぷら。
海老が２匹にキス・野菜がたくさん。
こりゃまいった！

お腹いっぱいになりました。
こりゃ人気なのは納得。
ケチ臭くなくて良かったよ。
ご馳走様でした。

『すし丸』

　ホテルのすし屋さん。

松山市道後湯之町20-12
089-932-6157

　今日は松山に泊まりました。
風情がありいいですね。
何年前かに行ったのですがその時は吞み会で行くがままに行ってたので今回は自分でチョイス。
刺身なんかを食いたい気分になりやって来ました。
入ると随分とお客さんが多い。
まぁこのシルバーウィークだから当たり前か。
松山らしいものは特に見当たらなかったがまずは刺身で。

太刀魚刺身。
太刀魚は皮のある部分と白身の部分と。
白身はあまり強い味ではなくさらさらと食べれた。
皮は脂の匂いが強いね。
少し苦手。
でも頼むとわりと出てきて嬉しい。

ほうたれ鰯の刺身。
どんなんやろうかな？
って思って食べると大変コイワシに似ている。
どう違うのかなぁ？
生姜はあまり要らないくらい癖はない。
これは旨かったです。

はまちのカマ焼き。
はまちを焼きでは勧められたので。
脂が強くそして少し水っぽい感じ。
美味しいですがちょっとさらっとした感じかな。
塩分が酒を進ませる（笑）。

お寿司たち。
ちょっとフリーで頼みました。
卵は出汁が効いた感じ。
ご飯は柔らかめで酸味の強さは感じない。
ネタは爽やかで良かった。

まぁ知らない土地で楽しめました。
よかったよかった。
またゆっくり食べたいな。
ご馳走様でした。

『松風庵』

　そろそろ蕎麦の時期かしら？

広島市西区横川町3-1-29
082-238-0524

　今日は久々に相方とランチ。
ってことでこちらへ。
そろそろ蕎麦の時期でしょ？
って感じで入りました。
まだなのかなぁ？
新そばかなぁ？
なんてウキウキしてました。
まだでしたが、ここは好きな蕎麦屋さんなので・・・。

じゃこめし＋せいろ蕎麦８００円
。
蕎麦は少し緑かかってる。
汁は今回少し濃いめだったかな？
いつも変わるものでもないのでどうなんでしょう。
蕎麦はスッと入る感じだし美味しいです。
歯ごたえもいいしやっぱりここは好き。
じゃこ飯は甘めに味付けしてある。
ご飯によく合う濃さでこれも美味しい。
お腹いっぱいになるしありがたい。

ミニ親子丼＋かけ蕎麦。
今日は温かい蕎麦の方が良かったなぁ。
ふんわりした出汁にふんわりした蕎麦。
でも歯ごたえもある。
この取り合わせが素敵。
親子丼は家庭的って言うかなんて言うか・・・。
濃くて甘くてがつがつと食べれる親子丼。
面白いけどどうなんだろう？

でもいいお店ですね。
また行こうかな？
ご馳走様でした！

『ハンター迎賓館』

　披露宴の食事の旨さ。

神戸市中央区北野町2丁目13-1
078-241-5015

　今日は友人の結婚式。
ってことでこちらの場所へ。
とっても立派だし和と洋が凄くバランスよく並んでる。
こんな所で披露宴するなんて・・・。
贅沢だ（笑）！

まぁおめでたいことなので評価ではなくただただ並べます。

お祝いの一品　アミューズグール

活鯛とシーフードのフラン　野菜のデリスソース

クリーミーなスープ　アーモンドと人参風味

フランス三ツ星レストランのスペシャリティ　ノルウェー産のサーモン　ガレット仕立て。


・・・凄い名前（笑）。

牛ヒレ肉のソテー　カフェドパリ　ピカントソース　レスティポテト添え

柚子のプティポーとムースのコンフォートとウェディングケーキ（の一部）。

あとはコーヒーとパンかな？
披露宴メニューとしては今までで一番旨かった。
本音です。
ありがとう。

ご馳走様でした！

『楽ぜん』

　おでんの季節に有名店で。

兵庫県芦屋市西山町2-4
0797-38-1171

　今日は休みを使って兵庫は神戸へ。
楽しんで観光をしたついでに（観光は準備不足な部分多々）食事を。
以前から行きたかったお店へ。
有名なお店で、どんなとこかなぁ？
なんて思って行ってみたらプレハブの屋台村みたいな感じ。
でも、中に入るといろいろ綺麗にしていて居心地はとてもいい。
女性も充分大丈夫でしょう。
綺麗に越したことはないもんね。

はもちく・生麩。
ハモのちくわ。
ハモの香りがあるが骨がない（当たり前）。
少し硬めでしっかりしたちくわ。
麩はめちっとしてムチムチして旨い。
この歯ごたえがいいですよね。

卵。
卵は冷やしおでんと温かいおでんと選べるが、もちろん温かいもので。
ちゃんと温かいのに半熟。
そしてとろっとしている。
不思議な感じ。
出汁の味もしっかり。
どうやってるんだろう？

牛すじとイカの黒造り。
牛すじはとろっとしてるのに香りがとってもいい。
脂っぽさはないしこれ旨いよ。
甘さも強くなしし、思わずお代わりしてしまった（笑）。
これをご飯にかけたいなぁ。

イカは塩分が強くないけどイカの甘さがあって旨い。
酒を呑む為にあるメニュー。
旨いなぁ。

水茄子の揚げ煮。
冷やした水茄子の煮物。
甘いねぇ。
調味料の甘さではない甘さ（味醂の甘さも感じる）。
ひんやりと身体が涼しくなる気がする。
なんだか美味しい野菜を食べると身体がすっきりしますね。

エビ天・焼餅きんちゃく。
エビ天は小エビがたっぷり入ってる。
ぷりぷりして旨い。
ってより普通サイズの海老が練られたり、つぶしたエビでのエビ天ではないので驚きはないけど何故か旨い。

餅は凄く餅が旨い。
これはびっくり。
水っぽさは全くないしご飯の旨さがあってきんちゃくに入ってるのがもったいなく感じた。
いいですねぇ。

きぬこし豆腐・ソーセージ。
ちょっと面白いメニューをと。
きぬごし豆腐は意外と普通かも。
とても軟らかい中でも箸で持てないまででもないけど、意外と普通かな？

ソーセージって・・・。
って思うと香りがソーセージだけどびっくりするくらいつゆに合ってる。
これも旨いなぁ。
肉とおでんはよく合いますな。

マロニー。
味付けのつゆを浸みこんで旨い。

ところでマロニーって何？
って論争になった。
お店の人曰く「じゃがいものでんぷんでは？」
ってことらしい。
知らなかった・・・。

最後に芦屋プリン。
そう、このお店の方はもともとパティシエ。
面白いではないですか。
とってもクリーミー。
香りが卵強くて、でも濃すぎない。
旨いです。

つゆも少し調味料濃さがあるけどいい出汁です。
ただ、売り切れがとても多い。
ってよりたぶん最初っからないメニューがとても多かった。
なんだか悔しい気持にもなる。
ここを何とかしてほしいなぁ。

でもまた行きたいな。
ご馳走様でした！

『氷結冷麺 ren』

　冷やかな味～。

広島市中区流川２－３
082-246-7746

　今日は飲み会の後に行った冷麺屋さんへ。
暑い時期にはよさげな感じ。
韓国冷麺のお店だろうか？
韓国風の食器でおもてなし。
夜にいい感じがします。
どんな冷麺でしょうか？

氷結冷麺８５０円。
かき氷のように冷やかに削り氷が乗っている。
凄いなぁ・・・。
ちょっと唐辛子辛いものが沈んでおり混ぜながら食べると軽いピリ辛。
麺は切る形らしいですが（ハサミが付いてる）そのまま食べる。
よくあるゴムみたいな麺ですがそこまで腰はなく。
でもその方が食べやすいには違いない。
具のリンゴはサツマイモと勘違いしていた（アホ）。
甘くて口直しに最高。
かき氷状のものは出汁かな？
別に好みはないけど面白さではいいと思う。

次はビビン麺を食べたいなぁ。
夜にまた行こうかな？

ご馳走様でした。

『無名塾』

　有名無名関係なし。

広島市中区大手町２丁目6-8
082-249-4255

　今日は珍しく大手町で少し呑みました。
ってより偶然横を通って面白そうな店を発見。
ってよりメニューが安い。
１，０００円代は刺盛りくらいではないだろうか？
入るとカウンターは小さい。
そしてお客さんは多い。
そしてそいてお店はバタバタ・・・。

イカスミコロッケ１５０円　シメサバ５００円。
安いですねぇ。
イカスミコロッケはイカスミの香りは弱め。
黒い見た目ほど個性はなく、ジャガイモのホクホク感で食べるタイプ。
ソースがあったけどそのままカリカリ食べれました。
ビールのつまみにいいね。

サバはしっかり〆られていて少し身は硬め。
これをワサビしょゆゆで食べるとなかなか面白い。
生姜よりワサビの方が意外と合うのかもしれない。
これでもビールがグビって呑めますね。

うつぼの揚煮４３０円。
つまみですね。
うつぼってどんなんだろう？
ってドキドキしたけど・・・。

硬く煮しめられた皮のような部分がくにくにカチカチ。
なかなか噛み切れないけど面白い食感です。
これはありかもしれません。

やはり安かった。
いい店だけどあまりにバタバタしていたなぁ。
だから早く切り上げました。
そこが無念。
次は落ち着いていかなくては。
ご馳走様でした。