『四川麻辣商人』

辛くて汗が出てすっきり♪

広島市西区大宮2-11-3
082-239-2929

　今日は久々に来ましたこちらへ。
ちょっと噂に聞いてた辛いラーメンが出ていると言うことでえっ吠えっほと行ってきました。
今日は肌寒いのでちょうど良さそうだし。
出てくる前にいつも笑顔のご主人さんから
「汁なし坦々麺は辛さを抑えてますが、こちらは容赦してませんから」
って恐ろしい言葉。
おお、自分は辛いのが好きだが強くはない。
大丈夫か？

麻辣麺７５０円。
これ、相当に旨いよ（いきなり）。
ゴマのコクが効いてて辛いだけでないしちょっとだけ酸味があって、そして複雑な香りと旨さ。
これは癖になるなぁ。
ただ、大汗が流れるが。
よく混ぜて食べてください、っていうことだったけど混ぜて正解。
ほんとに旨いなぁ。
この香りのバランスが素晴らしい。
途中でご主人さんからさらに
「ご飯にかけてみたら美味しいですよ、スープカレーみたいで旨いですよ」
って聞いてさらにかけて食べる。

・・・ご飯にかけて方がさらに旨いかも（笑）。

最後にご主人さんから
「新しい鶏の足と手羽から作ったラーメンも４００円で出しますので食べてください」
って丁寧なあいさつ。
嬉しかったが・・・。
辛くてしゃべれなかった（苦笑）。
また食べたいなぁ。
旨かった。
ご馳走様でした！！

『酒飯増亭』

　２連ちゃん目はうどんで。

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

　今日は昨日に引き続きこちらのお店へ。
昨日は蕎麦だったのでうどんが食べたいなぁ。
なんて思ったら足が勝手に・・・。
今日も満員御礼。
素晴らしいですね。
対応も楽しかったし、実は後でお酒を少し頂いたり・・・ごにょごにょ。

うどん（得盛り）１，２５０円。
腰があるというより少し硬い感じのうどん。
ぷつりと切れる食感は少し苦手かな。
変わった食感だけど小麦の香りはいいなぁ。
独特の香りだ。
汁はもっと独特。
何の風味だろう？
わからないなぁ。
でもなんだか不思議だけど旨いんだよねぇ。
全く表現不能（苦笑）。
蓮根がまたサクッとネットリで香りが最高。

いやぁ、よかったよかった。
ただ、やっぱりうどんより蕎麦の方が好みだな。
ご馳走様でした！

『酒飯増亭』

　今日、明日とランチタイムに開いている。

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

　今日、明日と実はこのお店、ランチをやっている。
年末だから特別記念ですね。
ランチは蕎麦orうどん。
まぁ、この時期は蕎麦でしょう！

ってことで蕎麦の大盛りに玄米おにぎりをチョイス。
まずは玄米おにぎりはとってももっちもち。
もち米ではないのか？
って思うくらいのもちもち感と、独特の玄米の風味。
やっぱり旨いよ、ここの玄米。
ちょっと驚き。

そして蕎麦大盛り。
お値段は１，５５０円。
結構な値段ですね。
蕎麦はいつもより固め。
ちなみに蕎麦の実は福井の物らしい。
香りがいいですね。
あと蓮根の天ぷらが旨い。
とっても蓮根臭くてサクッとしてネットリして旨い。
よかったなぁ。

あまりお客さんはいないだろうなぁ（こんな時開いてる人、いないだろうと）って思ったら満員御礼。
素晴らしいですね。
また明日、うどんを食べたいなぁ。
ご馳走様でした！

『國松』

　新しい美味しい店。

広島市中区八丁堀8-10

　最近新しいお店ができたというのを聞いていた。
どこだろうと探検隊。
見つけたお店がこちら。
とってもお洒落な和風造りのお店。
なんだか旨そうなものが食えそうだと思い入る←結構予想ははずれるが。
メニューは汁なし坦々麺とラーメンセット、あとは半ご飯とチャーシュー飯くらいかな。
ラーメンの単品が無いのが面白いというか不思議ですねぇ。
さて今回は両方を食べようかな。

ラーメンセット６８０円。
ラーメンはとても鶏の香りが素晴らしい。
そしてカツオか何か魚介の香りも素晴らしい。
味はトロンとしてした鳥の味が効いてるし、ほんとに旨くまとまっている。
何となくどこかのラーメンに似てると思って考えてると「藤田屋」さんに似てると思う。
魚介感はこちらの方が強いが系統では似てると思う。
麺は少し太め。
ちょっと中華麺の匂いが気になったなぁ。
これってどうなんだろう？

セットのチャーシュー飯。
チャーシューが２枚。
チャーシューは脂が効いてるがこの脂が香ばしく甘い感じがして旨い。
タレは香ばしく甘いタレ。
なんだか癖になるなぁ。
ってお代わりしちゃったけど。
言い訳ではないがもちろんハーフで（苦笑）。

汁なし坦々麺５８０円。
汁なし坦々麺は赤く山椒の香りが食べる前からする。
辛さは４辛まで選べるが２辛で。
お勧めがこちらだったから。
食べるとゴマの香りと濃厚さが旨く混ざって旨い。
濃いけど甘さは強くないのでいいなぁ。
そして山椒がとてもいい香り。
これ、かなり旨いなぁ。
って汁なし坦々麺がたくさんある中、ちょっと切り口が違うので面白いね。
きっとまた行くな、この味なら。

しかしいい店だった。
また食べたいな。
ご馳走様でした！！

『うけがわ』

　今年最後かもしれない「いつものお店」へ。

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　今日は一番好きなお店へ。
美味しいお酒と美味しい料理。
これを寒い時期に食べれる。
嬉しいではありませんか。
ほんとに幸せになる予定です。
どうでしょうか？


ガニメとナスのピリ辛煮。
ガニメは今年初めて。
香りがすばらすぃ！
辛みも充分だし嬉しいですなぁ。
ピリ辛煮も辛いのだけど辛さが違う。
トウガラシ辛さが素晴らしい。
ナスによく合うなぁ。

ちょっと頂いた伊勢海老。
嬉しいねぇ（笑）。
ちょっとスダチかな。
酸味が効いた醤油が面白い。
普通の醤油で食べるよりずっと美味しい。

馬刺し盛り合わせ。
馬のいろんな肉（レバー付き）で出してもらえる。
甘さと脂が効いてるね。
ほんとに旨いなぁ。
いいタイミングにきたものだ（いつもあるわけで無い）。

ハタハタ。
これは・・・。
お愛嬌（笑）。

ワタリガニ。
相方が発見。
うめぇ～。
身の甘さも旨いなぁ。
それ以上に味噌の旨さが際立つなぁ。
幸せ！

風呂吹き大根。
大好物。
出汁が効いてるんだけど優しい出汁で嬉しいなぁ。
味噌の甘さもいいなぁ。

牡蠣フライ。
ここの牡蠣フライはとても旨いんだよなぁ。
スープがたっぷりだし香りもいいなぁ。
何で旨いの？
って間抜けな質問。
牡蠣は２枚重ねで揚げているから旨いのだと。
そう、どちらから食べてもスープが出る形なんだ。
旨いはずだ・・・。

鰆。
今年初めてかな？
でも香りはまだまだかな。
これから楽しめそうだなぁ。

うけがわラーメン。
ラーメン開発してるの？
塩味が強めかな？
でも実は中華麺の香りが苦手と衝撃発言をする。
ちょっと怒った？

おにぎり。


・・・覚えてません（最低）。

しかし旨かったです。
ってより最高でした。
ほんとに幸せな時間でした。
ありがとうございます。

ご馳走様でした♪

『マザーリーフ』

　カフェにて。

安芸郡府中町大須2-1-1-2008
082-284-5769

　今日は少しデザートを食べたいとのことで、買い物ついでに入ってみました。
カフェっていうかワッフルが有名なお店みたいだ。
ただ、ちょっとワッフルの気分で無かったので違うものを注文。
違うものを注文・・・。
違うものをちゅ・・・。
全く人が来ない。
どういうこと？

キャラメルパフェ。
思った以上に少ない量。
かなり濃いめのキャラメルにやられる。
少し苦味があるのだが香りが強すぎるなぁ。
でも甘さは抑えられるからいいのかな。
ちょっと思ったものとは違ったが面白いには違いない。

キャラメルチャイとチーズケーキ。
少しのっぺり重いチーズケーキにチャイの水分が染みわたる。
チーズケーキってこの重さがちょっと苦手かも。
チャイは逆にキャラメルの香りが強いのでチーズを気にしないで食べれるのでいいのかも。
ううむ、変な組み合わせだがよかった（笑）。

さてなんだかバタバタ感が凄いお店だったなぁ。
ちょっと落ち着いて営業してほしいなぁ。
ご馳走様でした

『カーネギー５５』

　佐世保バーガー２度目だね。

広島市安佐南区古市2-1-1
082-879-3955

　今日はいつの間にかできていた佐世保バーガーのお店へ。
実は知りませんでした、こちらのお店。
そうなんだぁ。
って思って入ると満員御礼。
素晴らしい人気店なんですね。
知りませんでした。
さて食べる時も焼くのに２０分かかるとのこと。
アツアツで出てくるのが嬉しいので困らない。

スペシャルバーガー（レギュラーサイズ）５３０円。
こちらはパンが特徴あるなぁ。
ちょっとすっかすかのパン。
このパンを焼いてくれてるのでさらにすかすか感が高まる（笑）。
でもこれが肉やソースを吸ってくれて旨いんだよなぁ。
ハンバーグは焼き立て。
少し肉の味がジャンクだがこれはこれで旨い。
具は豪華にチーズ・卵・ベーコン。
ベーコンの塩分がいい特徴だな。
マヨネーズベースのソースは軽くて旨いなぁ。
なかなかではないかな？

てりやきバーガー（レギュラーサイズ）４００円。
てりやきバーガーはとっても甘い。
もっと生姜とか効かせてくれたら嬉しのだが。

でもどれも楽しい味だった。
また食べようかな。
ご馳走様でした！

『えびすらーめん』

　呑みの後のつけ麺。

岡山市北区平和町6-29
086-234-8881

　今日は一次会を岡山の居酒屋で終わらせてこちらへ。
酔いを覚ますためにひょっこり入ってみました。
結構遅い時間に行ったのだけど人気店みたい。
お客さんがいっぱい。
メニューはつけ麺だけ。
どうだろう、旨いのだろうかな？

並盛り７５０円。
スープの印象はちょっと甘塩っぱい感じかな。
甘みは砂糖とかではなく野菜とか肉の甘さが感じる。
とても濃厚で塩分があるがつけ麺屋さんの中では弱目かな。
自分は塩の味で食わせるのが苦手だけによかったなぁ。
麺は太麺でぷにぷにした食感と組み合わされて美味しい。
でもね、つけ麺って。
必ず魚粉が乗らないといけないの？

まぁ酒の後だからほにゃほにゃした舌だから不安定だけど旨かったよ。
また食べたいなぁ。
ご馳走様でした！

広島駅の立ち食いうどん

　何故か不思議に食べたくなるうどん。

広島駅構内にある新幹線口

　今日は岡山へ行く途中で食べたうどんを。
新幹線口にある立ち食いうどん。
たまに食べたくなる優しいうどん。
これってご馳走なんですよね。

天ぷらうどん３６０円。
優しい出汁。
柔らかい消化にいいうどん。
油で旨さを増す天ぷら。
これって素晴らしい取り合わせ。
絶品ではないがなんだかほっとする味。
こういったものって食べたくなる時ありません？

ご馳走様でした。

『恵庭屋』

分厚くて不思議な食感の豚カツ。

広島市西区井口5-1-14
082-279-8802

　今日は初めてではないかな？
井口に来ました。
どうせならこちらで食事を。
ってことで探して見つけました。
隣のラーメン屋さんも気になったのですが豚カツが食いたいとの意見がありこちらへ。
ちょっとバタバタ感が気になるし食べた物を片づけてない。
大丈夫かなぁ？

カレーとんかつ定食１，６００円。
とんかつは分厚さが強烈。
肉だけで何センチあるんだ？
相当分厚い。
でも噛んでみたら柔らかいのでしっとり食べれる。
部分はどこだろう？
ちょっとパサついてるのが気になった。
でもカレーソースでそのパサついてるのを満たしてくれる。
そこは面白いなぁ。
衣はカレーソースもあるのに結構カリカリ。
これは嬉しいね。

牡蠣フライ９８０円。
牡蠣フライも追加。
牡蠣はスープが少し水っぽいかな。
でもそれだけスープがたっぷりということだ。
これだけで嬉しいね。
タルタルソースで食べれるのも嬉しいです。

かつ丼９５０円。
高いなぁ、って思ってたら強烈な量。
卵は３～４個くらい使ってるのか？
かつはたっぷり入ってる。
しかも定食と同じくキャベツもたっぷり。
ただやはりさっきと同じく少しパサついてる。
これはしっとりさせるものは何もないから少しのどに詰まる。
これを味噌汁で食べるのがいいのか。

こちらは大盛りの店なんだろうか（笑）？
凄い量が多いし嬉しいね。
ただサービスはもう一つかな？
何か空気が悪い。
そこは何となしてほしいしなぁ。

ご馳走様でした。