『麻辣商人』

　汗だっくだく。

広島市西区大宮2-11-3
082-239-2929

　今日は先輩に連れられてこちらのお店へ。
先輩が「辛い物を食べて疲れを吹っ飛ばしたい！」
というシンプルな事を言ってたので、ここでシンプルにと思いました。
汁無し坦々麺といこうかな？
なんて思ったのですが、麻辣麺が復活してるではないか！？
疲れを飛ばすにはこれだな・・・。

麻辣麺７５０円。
前回食べたのがこれ。
ちょっと見た目もそうだけど濃いんだよね。
ゴマの風味も出汁の濃さも。
猛烈に辛いからその辛さに負けない旨さを！
って勢いは感じるのだけど、ちょっと自分には濃かった。
旨いけど。
しかし辛いなぁ（苦笑）。
汗が止まらず、辛さがしっかり。
山椒も聞いてるし唐辛子もばっちり。
香りもいいね。
ご飯にかけたり、ガーリックチップをトッピングして食べると楽しいね。

しかしやっぱり辛かった（苦笑）。
そしてもう少し濃厚さが軽くなれば嬉しいが。
次にまた期待だ！
ご馳走様でした！

『福本屋』

　楽しいグダグダ感。

広島市中区紙屋町1-5-3
082-241-2950

　今日はツイッターを見ていてなんだかキャンペーンをやっていたこちらのお店へ。
相変わらずの立ち呑み感。
楽でいいですね。
片肘を立てながらゆっくりゆっくり。
日本酒を呑みながらちょっと料理を食べるくらいでちょうどいい。
友達と食べるのがちょうどいい。
一人で呑むのもちょうどいい。
ちょうどいいお店。
ちなみにキャンペーンは何杯飲んでも９８０円の券。
大丈夫なんかいな！？

ご主人のお任せ５００円。
生ハム・スナップエンドウ・すじ煮込み・枝豆・カナッペ。
これだけついて５００円って安くない？
ちょっとずつだけどありがたい。
たぶんワインやビールにも合う（もちろん日本酒にも）用にいろいろ作ってくれてるんだろうなぁ。
すじ煮込みはちょっと変わった風味。
味噌がちょっと入ってるのかな？
濃い目で面白い味。
これで酒も呑めるね。
生ハムは塩っぱくて軽めの旨さだし、エンドウや枝豆なんてのも食べやすい。

高くないしありがたいお店ですね。
これからも頑張ってほしいなぁ。
ご馳走様でした！

『うけがわ』

　なんだか懐かしいメンチカツ。

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　今日の２軒目こちらへ。
お酒がどうなったのかなぁ？
なんて思って行きました。
人気みたいですね。
よかった。
そして自分も少し頂くつもりで・・・。

メンチカツ。
熱々の鉄板皿で食べるメンチカツ。
ザグザグした衣に野菜も入った肉がたっぷりで旨い。
お酒はビールがいいかも。
これはなんだか懐かしい味にも感じるな。

やっぱり旨かったです。
また行きま～す（笑）。
ご馳走様でした！

『酒飯増亭』

　祝い酒。

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

　今日はこちらのお店でご飯を頂きました。
ご主人さんが結婚されてお店がリニューアルされるということなので（座敷とかができるらしい！）その前に行っておこうと思って。
今回は奥さんになられる方と二人でお店をされていた。
嬉しい風景ですね。

今日は
・高野豆腐（かなり旨い、いいお出汁）
・〆サバサラダ（新玉ねぎが効いてる）
・タイのお造り
・つまみ味噌

この後、〆のお蕎麦。
これでしばらく蕎麦は終わり。
すっと入る蕎麦が美味しい。
ありがたいね。
出汁は独特だなぁ。
ちょっと塩分もあるけどなかなか美味しい。
この蕎麦はまたしばらく食べれなくなるのかぁ・・・。

でも相変わらず美味しかったですよ。
新しいお店もきっと変わらずだろうけど楽しみにしてます。
ご馳走様でした！！

『三幸』

　新しいお好み焼き屋さん。

広島市安佐南区西原1-23-12
082-871-9111

今日は先輩に連れられてこちらのお店へ。
先輩のお勧めのお店なんでちょっと楽しみ。
お店は新しいお店なので綺麗。
ってより焼くたびに鉄板を綺麗に掃除してくれてるのがいいなぁ。
こういった一つ一つが嬉しい。
確かに良さそうだ。

肉玉ソバ７００円。
キャベツは軽めかな？
よく押さえて水分を抜いてから焼くのが特徴かな？
味はあっさりしていてソースも濃くなくていいなあ。
でもちょっと軽いので物足りない感じもするけど悪くはないね。

他にもいろんな料理があるので楽しみだけど、ちょっと場所的に行きにくいかな？
ご馳走様でした。

『うけがわ』

　秋田のお酒と美味しい料理を。

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　今日は秋田のお酒が届いたということでこちらのお店へ。
秋田のお酒も気に行ってくれてるってのが嬉しいです。
まぁ、自分がこのお店に行くのは美味しいからなんですが、こういったことで喜ばれると嬉しいですね。
って早く行かないと秋田のお酒、無くなっちゃいますよ（笑）。

自家製ホタルイカの沖漬け。
ホタルイカの少し甘みのある身と旨味のある内蔵が美味しいね。
醤油とよく合ってるし美味しいなぁ。
これで酒を飲むと進んでしまうではないか。
ご飯で食べても美味しいだろうなぁ。

鰹と山芋の桃らー和え。
ほんとは鰹のやまかけをチョイスしたのだけど、やまかけってあまり美味しいと思ったことが無い。
なんて言ってると、お客さんから桃やのラー油をもらったけど食べたことある？
って聞かれたので無いと言うと作ってくれた料理。
桃やのラー油。
人気だけどどんなんだ？
なんて思ったけどニンニクの香ばしさが効いてて、オニオンの旨味と加わってて確かに旨いね。
辛くないし、旨味が（香りかな）しっかりしてるから人気なのが納得。
鰹と山芋にもよく合っていた。
もちろんこれは通所商品ではないのであしからず（苦笑）。

さて美味しいものを今回もいただきました。
ありがとうございます。
また行きます。
ご馳走様でした！！

『弘前いちろ』

　濃厚なラーメンを涼しい土地で

青森県平川市岩館山の井127-3
0172-44-0039

　今日はラーメンを食べに行きました。
ってよりドライブしてる途中でお腹が空いたので入った感じ。
あまり何となく食べに行った感じなので期待はしてませんでした。
お店はなかなか広いお店。
スタッフはかなり忙しそうに働いていたっけ。
あわてないでいいのに。
なんて思いながら見てました。

醤油ラーメン５００円。
これって塩ラーメンじゃないの？
って思う色合い。
香りは少し醤油の香りがするかな？
って思ったけどそれにしても醤油の印象が無い。
しかしスープは濃厚。
鶏系だろうか？
かなりどろっとした感じで重い感じがする。
脂は表面にはあまり浮いてないのだけど濃くて飲む感じではない。
そこに「春よ恋」という小麦を使った麺を絡ませて面白い。
麺は太い麺だが風味もあって旨かった。
なかなか面白い取り合わせだなぁ。

味噌ラーメン６００円。
スープは同じ出汁を使ってるのだろう。
それに味噌を使うと濃厚さが際立って凄い。
途中で鰹の粉末があったのでかけてみたが、濃厚さが爽やかに変わることもない。
かなり強い味。
味噌にこの濃さはすごいなぁ。

餃子２５０円。
もう少し焼いた方が好みかな？
具はしっかり詰まってるけど肉汁が出てくるタイプではなく食べやすいかな。
しかし餃子のたれが無かったのはどうしたんだろう？
こちらは醤油で食べたけど。

しかし面白いラーメンだったなぁ。
でもちょっと後で重く感じた。
これは歳かな？
ご馳走様でした！

『獨楽』

　久々のお店で意外なお答。

広島市中区薬研堀2-7
082-242-1909

　今日は２軒目でこちらへ。
ちょっと気になることもあってやってきました。
なんだか閉店のうわさを聞いてたんですよ。
まさか！
なんて思ったのですが閉店ではなく移転らしい。
ＡＮＡホテルの近くに移転するらしい。
よかった。
存在すればまた会える。
それでまずはいい。

銀ダラの西京焼き。
甘い味噌の味で酒を呑む。
ほろっと崩れそうな身離れがまた何とも言えない。
旨味もそうだけど、この口当たりと言うかこれが好き。
味ではないね。
って味も美味しいのだけどね。

次は別の場所で。
そしてまた逢いましょう。
ご馳走様でした！

『ふうらい房』

　楽しく頂きました。ありがとう。

広島市中区銀山町11-12
082-240-7662

今日は友達とこちらのお店へ。
日本酒がお好きな方と言うことで安くお酒が呑めるこちらのお店をチョイス。
ご主人さんと奥さんらしき方と二人でやられているので素早い料理は望めませんが安さはありがたいですね。

前菜盛り合わせ５品１，２００円。
エビの濃厚なムースが前回と違いついてる。
ほんとにねっとりとしていてワインとかとも合うのだろうなぁ。
でも日本酒にこの香りを合わせても充分マッチします。
あと白身魚の刺身系があったのですが、ちょっと忘れたなぁ。
インパクトは小さいかな？
まぁこれだけあるのだから仕方のないことだけど。

豚の低温処理。
う～ん、自分には前菜にあったものをちょっと塩っぱくした感じかな。
お酒に合うけど塩分がちょっと強かったかなぁ。
やはりお酒に合わせるためにはこうなるのでしょうか？

明太子が入った卵焼き。
明太子の辛さがまろやかな卵にあってて旨いですねぇ。
ちょっとぽそっとした感じですが意外と酒に合います。
僕はこういった料理も意外と好きだったりする。
ちなみにほんとは４つありました。
この料理（笑）。

〆はトマトのパスタで。
ちょっとパスタがぽそっとしてますがトマトが爽やかで〆にいいですね。
やはり洋食系がメインのお酒のお店でしょうか？
なんだか手慣れた感じがしました。

美味しい料理をたくさんありがとうございます。
またこの値段で頑張ってほしいなぁ。
ご馳走様でした！

『うけがわ』

　牛の腹皮！

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　呑みまわり三軒目はこちら。
よく呑んでますなぁ。
２２時半位に行ったのにお客さんもわりといる。
みんなもよく呑んでるよなぁ（笑）。
さて今日は軽く一品だけご紹介となります。

牛腹皮煮。
腹の皮ってどこのあたりなんだろう？
脂身と言うか筋と言うかとろっとしたものなんですが皮がついてて独特の歯ごたえ。
ギシギシしてると言うかなんというか面白い食感。
この内臓をあっさりした出汁で食べるのが面白い。
モツ系＝味の強くする。
ってイメージがあるのだけど意外と意外と。
これで酒を食べると面白い。

こういった一品があるのはいいなぁ。
やはり好きです。
ご馳走様でした！