『恵美』

　サービス満点の定食屋さん。

広島市西区草津港1-8-1
082-279-2741

　今日は自転車でうろうろしていると草津にある卸市場へ。
どうやら入っていいみたいだ。
って確認をしてから自転車で入ってみる。
でも１４時前。
さすがに開いてる店が少ない。
そら朝早い市場だもんね。
入ると普通の定食屋さんだね。
ラーメンを食べようと思うと売切れとのこと。
定食も思ったのだけど、面白そうな丼があったのでチョイス。
汗を拭いていると・・・。

イカをさらっと煮てくれたものを出してくれた。
醤油の味ではなくさらっとした塩味で煮てくれてるのかな？
軽く醤油の香りもしたけどね。
イカの耳の部分とゲソをさらっと食べれると嬉しいね。
それ以上にサービスありがとうございます。

この後漬物もたくさん出してもらった。
酸味のきいた漬物がまた旨い。

さて頼んだのは恵美丼８００円。
どうやら海鮮丼みたいだ。
海鮮はマグロやサーモン、タイやらエビやらイクラやら・・・。
具だくさんで嬉しいですね。
それにわさび醤油をかけてもらってさらにわさびを追加。
ご飯は温かい普通の白飯。
早く食べないとご飯の温かさが魚に移ってしまうかも。
って食べたけどどれもががっつり食べれるし美味しいね。
身をそんなに小さくでは無いけど刻んであって一体感もあるし。
お得感は強いメニューだね。
脂は少し強い魚が多いのがネックかもしれないが。

美味しかったなぁ、なんて言ってるとスイカまで出してもらった。
こりゃ凄いな。
人気店見たいだけど納得。
次はラーメンを食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『一白』

　やはりお酒を呑んだ日の後は。

広島市西区横川町3-5-20
082-292-7155

　今日はいつものこのお店。
ってのは前日呑んでたからね。
呑むとどうしてもこちらへ行きたくなるんですよね。
昼１４時になって滑り込んだのだけど開いてた開いてた。
相変わらずの無愛想にも感じる接客も慣れてきたら居心地が良くなるね。

冷麺８８０円。
やはりさっぱりしていいね。
出汁とかで食うと言うより酸味のきいたタレで食ってるのが本音だね。
脂が強いチャーシューは芥子たっぷりで食べると食べやすいね。
ってより相変わらずこの芥子。
使い方が良くわからないんだよねぇ。

でも少し高いのが辛いなぁ。
でも食べたくなる。
不思議な中毒性。
ご馳走様でした！

『ぬけさく』

　今日はお誘いを頂いて。

広島市中区流川町5-19
082-246-2388

　今日は久々の開拓。
ってよりお誘いいただいてきてみた。
正直場所はよくわからないというか不思議な場所にある。
そんなところのさらにビルの２Ｆにある。
わかり難いったらありゃしない（苦笑）。
入るとカウンターも座敷もある。
まぁ僕はカウンターしかないんだが。
入ると今の期間周年祭で全てのメニューが３９０円らしい。
ありがたいね。
ビールを頼むとシャンパンフルートみたいな小さなグラスだった気のが少し凹んだが・・・。

最初にコイワシを頼んだら立派な身の分厚いコイワシが出てきたのは嬉しいかったな。
香りは少し弱く感じたが臭みは無く美味しかったし。

ゴーヤチャンプル。
ゴーヤよりもどちらかと言えば豆腐がたっぷり。
赤い色はするけど、辛みなんてほとんどない。
上品な味ではないけど悪くはない。
少しジャンクな感もあるけどね。

ホルモンバーグ。
ホルモンで作ったハンバーグと言うことかな。
甘く照り焼きのようなソースが上にかかっている。
ホルモンとミンチには少し構想が入ってるのだろうけど少しあってないかな。
匂いは抑えてくれているのだろうけどやはり癖がある。
脂の少し強いのでちょっと残念かな。
まぁ面白さは満点だけどね。

次はもう少しゆっくり食べたいな
人気はありそうだしなお店だしね。
ご馳走様でした。

『霞奇』

　オープン日に行ってみました。

広島市中区十日市2-2-30
082-205-0842

今日は前を通ったらオープンしていた中華料理屋さん。
以前から中華料理屋さんができるんだろうなぁ、なんて思ってたのだけど今日だったのか。
特にＣＭや大きな幟が出てる感じではないのでわかり難いな。
入ると昼１３時だったが自分だけだった。
厳しい始まりですね。
でもいい店ならこれからかな？
さて定食がそろってるが何にしようかな？
ちなみにお店の名前は「しゃち」と呼ぶみたいです。

マーボーナス７５０円。
マーボーナスにご飯、ザーサイにサラダ、あと小鉢系にスープかな。
マーボーナスはちょっと癖のある味噌の味によく合って旨いね。
味噌い油が良く混ざって美味しいと思う。
ナスは油を軽く吸ってるし、甘みをもよく出てる。
ハフハフ食べてると、ご飯のお代わりを言ってくれた。
ありがたく半分頂いた。
ご飯は硬めに炊いてあるけど美味しいね。
ザーサイは辛さが無いのが意外と僕は好き。
スープは意外と普通かな。
イカの味が少し出てるのが良かったけど。
ってよりトータルとして旨かったなぁ。
そうそう、最後にサービスで杏仁豆腐が付いてきたけど甘みと香りが良かった。
少し柔らかいけどこれも旨かったなぁ。

このそばには『菜心』さんがあるけど、いい勝負になると思うなぁ。
頑張ってほしいな。
次はラーメン系もあったから食べてみたい。
ご馳走様でした！

『麺屋一』

　とろりんスープ。

広島市西区楠木町3-8-4
082-230-0233

　今日はラーメンを食べるつもりでうろうろ。
そうそう、以前こちらで食べたことがあったのだけど、それは餃子だったっけ。
こちらでラーメンを食べてなかったのだ。
入ったのは14時前なのにお客さんがわりといる。
その後も続々と入ってくる。
随分と人気店になってるんだなぁ。
いいことだ。
さて今回はニンニク入りの塩ラーメンと普通のラーメンがある。
ニンニクを気にしない人だが、とりあえずシンプルにラーメンを。

ラーメンセット８９０円。
ラーメンはとろんとした豚骨だろうか。
少し脂の味がするけどそれ以上に甘さを感じる柔らかい味。
塩の味が少し気になるけど、これは甘さを引き立たせると思えばいいのかな。
こういった丸い味のラーメン。
意外と好きなんですよね。
麺はかなり硬め。
これまで硬くしなくてもいいのでは・・・。
もやしも美味しいしいいお店だと思う。

豚のっけ飯。
これがセットで付いてくる。
チャーシューにマヨネーズとネギ。
ちょっとタレが甘すぎるのと多すぎるかな。
甘くて辛かった。
濃厚すぎかな。
でもいい香りがするので食べ切れたが。

いい店だと思った。
これなら人気も納得だな。
次はニンニク塩ですね。
ご馳走様でした！

『林記飯店』

　熱々ハフハフ麻婆豆腐。

広島市西区横川町2-12-12
082-296-3667

　今日はなんだか気持ちはお好み焼き。
ってことでお好み焼きの新しい店に行こうと思ったのですが、手前にあったこちらの店で立ち止まってしまった。
「麻婆豆腐」という定食があったのだ。
ううむ、やはりなんだか魅力がある（笑）。
ってことでこちらへ入ってしまった。
相変わらず何とも言えないアットホームな雰囲気。
入りやすいんだよね、変な造りのお店なのに（苦笑）。
さて、麻婆豆腐を頂きますか。

麻婆豆腐定食６００円。
挽肉たっぷりで豆腐がちょっと潰れた感じの麻婆豆腐。
食べるとホントに挽肉がたっぷり。
肉味噌を食べてる感じで楽しい。
でも豆腐は形が無く何とも言えない感じになってる。
崩れた豆腐、でも意外と美味しい。
ってより何より熱い。
ハフハフ食べるとご飯が進む。
やはりいいね。
スープはトマト風味の旨さ。
なかなかこれもいいのだけどぬるいのが難点かな。

美味しかったです。
これで６００円は嬉しいね。
最後に杏仁豆腐も付くしね。
ご馳走様でした！

『ヒバゴンのたまごかけご飯』

　卵かけごはん専門店がまたあった！

広島市安佐南区八木5-4-5
082-873-7700

今日は２軒目にこちらのお店へ。
ほんとはメインの「庄原直販市八木店」で野菜を買うつもりだったのだけど併設していたこんなお店があった。
卵かけご飯、人気なのねぇ。
入ると３種類くらいのメニューがあったっけ。
その中でメインの卵かけご飯は大盛りと普通盛りだけ。
５０円アップで大盛りもいいけどまずは普通盛りで食べてみようか。

卵かけご飯並盛３００円。
卵はフリーチョイスで何個でも取れる。
それに漬物と味噌汁。
海苔とかネギとかもフリーで取れる。
卵は今回贅沢に２個頂いた。
って言うのも売り物の卵より一回りくらい小さかったことと、ちょっと我がままで一つを黄身だけで食べてみたかったから。
醤油は出汁醤油と牡蠣醤油、生しぼり醤油という３種類があった。
基本僕は生しぼり醤油を使ったが普通に美味しい醤油だった。
牡蠣醤油も少しだけ使ったけど牡蠣の風味はあまりなかったなぁ。

ってより濃厚な卵がとても美味しいな。
黄身をちょっと増量したとはいえ、なかなか旨い。
甘さと卵臭さの無さがいいね。
あと味噌汁も野菜の味がしっかりしてて旨かった。

なかなかいい店だなぁ。
近くならたまに行きたくなるえ。
ご馳走様でした！

『和の家』

　知らない土地の蕎麦屋さん。

広島市東区馬木2-563-12
082-899-5588

今日は、新しくできていた蕎麦屋さんへ。
以前自転車で前を通ってたのですが、いつできるのかなぁ？
なんて思ってました。

今日前を通ると何と昨日オープンしていました（7月24日オープン）。
11時に前を通るとちょうど暖簾を出されていました。
笑顔で入ってください、って言われて中に入るとオープンしたての綺麗さと気合が感じる。
いいなぁ、こんな雰囲気。
ちなみに最初に出たお茶。
蕎麦茶だったけど美味しかったなぁ。

ざるそば大盛り８００円。
普通盛りはちなみに６００円。
蕎麦は二八何だろうか。
歯ごたえがしっかりしている。
香りが軽くてすっきりしている美味しい蕎麦だ。
ツユは少し醤油辛さの中に甘みを感じる軽いタイプ。
出汁の香りが軽いので食べやすいけどとてもすっきりした美味しいツユだと思う。
この軽さは自分が一番乗りで最初の茹で汁だったからなんだろうか？
詳しいことは分からないが美味しいそばだった。

最後に他のお客さんが来てから蕎麦湯を出してもらったのだが（僕だけの蕎麦では香りもないだろうし）、これまた軽い香りで美味しい蕎麦湯がたっぷり出してもらえた。
嬉しいな。
隣のお客さんは定食を食べていたが、自家製振りかけのご飯と美味しそうな漬物、おでんが付いてた。
ふりかけはツユの出汁がらの昆布やカツオや椎茸を細かく刻んだやつみたい。
旨そうだ。
あとランチはざる・かけ・定食・おでんくらいしかないが夜は一品物があるみたい。
そして金・土・日・月だけのオープンみたいだから気をつけて行かなくては。

ご馳走様でした！

『菜心』

　とてもいい雰囲気のお店ですね。

広島市中区広瀬町1-15
082-295-6517

　今日はとても暑いので辛いものが食べたくなった。
ってことで中華料理屋さんに行きたくなった。
ってことで探していると久々にこのお店へ行きついた。
昼１４時くらいにいあったがわりとお客さんが多い。
オープン当初に行った人間としては人気店になると嬉しいね。
表に陳麻婆豆腐を表記してたけど、ランチには無かった。
マーボー丼はあったけどね。
まぁちょっと気持ちが変わったので別のメニューを。
その前にここのスタッフの女性。
気が効いてるしメニューは簡単に説明をしてくれるし、この人がいると安心できるだろうなぁ。
人間力はとても重要なんだね。

汁無し坦々麺８００円。
あっ、説明して無かったけど軽めのご飯がこのメニューにはつく。
ついでに美味しいスープも付く。
もやしやキャベツがたっぷり乗っている。
タレは？
って思って混ぜてみたら底の方に黒いタレがどろっと合った。
混ぜてみると酸味の強い香りと醤油の香りがする。
面白そうだと食べると。
・・・ソースのような味だ。
醤油と酢の旨味がそのまま混ざるとこういった感じになるんだ。
あとは軽く感じるラー油の辛みと香りかな。
ちょっと面白い。
キャベツやもやしにもこのタレが混ざると少しジャンク感が出てきて旨いなぁ。
ただタレが少ないのでご飯には混ぜれないね。
タレが足りないや。
でも量を多くすると濃すぎて辛いかも。
このバランスが難しいね。

でも相変わらずいいお店ですね。
ここは流行ってほしいなぁ。
次こそは麻婆豆腐だ！
ご馳走様でした！

『國松』

　くにマックス！！

広島市中区八丁堀8-10
082-222-5022

　今日は後輩がおごってほしいと言ってるので連れて行きました。
気温３５℃を超えて暑くてたまらない。
とりあえず冷たいものを食べようか？
なんて言ったのですが
「辛いものがいいんじゃないですか？
暑いときに汗をかきながらなんていいじゃないですか」
なんてのたまう。
そうですか、ならこちらですね。
なんて思ってやってきました。
辛い山椒と味付けで人気の汁無し坦々麺を食べよう。
入ると、１４時くらいなのにお客さんはまばらにいる。
やはり人気店になりましたね。　

kunimax６５０円＋ミニライス５０円。
とりあえず面白そうだったの店員さんに某芸人さんの「あ●マックス！」をパクッて腕をクロスして
「kunimax！」
って言って注文してみた。
・・・固まった店員さん（苦笑）。

さてくるくると混ぜて食べてみると。
かなり味が濃いなぁ。
山椒はかなり来る。
もちろん「竜胆」のマックスほどではないが（これは尋常ではない山椒辛さ）結構すっとする。
でもやはり僕には少し味が濃いかな。
あと少し麺がほぐれ難かったな。
これはどうなんだろう？

ってより次はやっぱり普通の汁無し坦々麺が好きだ。
これは好みかな？
ご馳走様でした。