『松よし』

　安心感が強い麺のお店。

福岡市博多区奈良屋町14-3
092-291-5292

　今日は蕎麦でも食べたいな、なんて思ってこちらのお店へ。
実はココのお店は以前一来たことがあったのですが。
なかなか美味しかった蕎麦とうどんのお店でした。
以前はざるを食べたのですが、定食屋さんの様な佇まいからちゃんと蕎麦湯まで出してくれる手打ちのような蕎麦でした。
今日もお店はお客さんが結構いた。
常連さんが多いのかな？
そんな雰囲気でした。
今日はこちらをチョイス。

とり南４５０円。
シンプルに鶏がたっぷりと入った温かい蕎麦。
この値段は嬉しいですね。
食べると最初に山椒の香りがすっとして、その後蕎麦の柔らかさが追いかけてくる。
山椒がたっぷり載っているのは嬉しいです。
蕎麦は腰とかではなく、ほろっと溶ける感じの蕎麦。
こういったのもたまには良いですよね♪
鶏肉はとても柔らかくプルプルした感じの肉。
あまり特徴は感じないけど、いいですね。

美味しい蕎麦でした。
次はうどんも食べてみたいな。
どんな感じかな？
ご馳走様でした。

『麺ず倶楽部』

　半チャンラーメンは嬉しいね。

福岡市博多区古門戸町4-24
092-291-1754

　今日はラーメン屋さんでランチ。
以前から気になっていたお店ですが、すぐに行けずにずるずると。
やっと来れました。
入るとうなぎの寝床の様なお店。
細長く小さな店内にはカウンターばかりの席が沢山ある。
こちらは基本のラーメンが４５０円と非常に安いのでありがたい。
でもせっかくなのでさらにお得なこちらをチョイス。

半チャンセット６５０円。
ラーメンに半チャーハンのセット。
この値段はありがたいですねぇ。
ラーメンは思った以上にジャンクな味が結構強い。
豚骨だと思うけど、しっかり味がありなんだか福岡らしいラーメンだなぁ。
ってしみじみ思えるラーメン。
麺も細くちょっとしゃっきりした麺で、これまた福岡らしい。
この麺も福岡っぽさを強調していますね。
トッピングであった高菜も塩分と唐辛子がしゃきっと効いていて旨かった。
チャーハンはしっとり系。
作り置きかも知れないけど、この値段を考えたら嬉しいね。

安心感のあるラーメンでしたね。
美味しかったです。
次は担々麺を食べてみたいな。
ご馳走様でした。

『うどん麺蔵 ゆうのや』

　うどん居酒屋というカテゴリ。

福岡市中央区荒戸1-4-21
092-725-7090

　今日は出張の帰りに立ち寄ったお店。
うどん屋さんで夜だけの営業ってのが珍しいね。
カテゴリ的にはうどん屋さんというより、居酒屋さんな感じですね。
和食メインの構成で、お酒も九州メインの日本酒や焼酎があります。
僕は日本酒から。
田中六五を最初に行って、次は山の壽を呑んだ。
そしてアテはこういった物を。

茄子と豆腐の揚げ出し４８０円。
茄子もそうだけど、豆腐も結構ボリュームがある。
味付けは醤油の濃い、少し甘めの味付け。
これは九州の独特な味付けかも知れませんね。
どれも揚げたてで出してくれるのが良いですね。
生姜や大根おろしもとても美味しい物を出してくれて。
なんだか丁寧なお店だなぁ、ってイメージを持ちました。

鯖みりん４５０円。
銀ダラみりんもあったのだけど、甘く濃い味付けを予想したのでこちらをチョイス。
脂に合うかなって思って。
こちらも焼きたてを、出してくれる。
やはり甘く脂の味付けもしっかりしていてお酒に合いますね。
でもこれなら意外と焼酎みたいな強いお酒でも合ってたかもね。

ひやかけ３５０円。
シンプルな出汁とうどんの組み合わせ。
注文から１０分ちょっとかかるうどんは綺麗な透明っぽい色合い。
つやつやしたうどんはやや柔らかく感じる滑らかな腰で気持ちいい。
ぷりぷりしていて美味いね。
汁は最初は甘さが際だつ。
あとで鰹が追いかけてくるのが楽しい。
しっかり出汁が効いている印象でお酒の後のうどんとしても上質だね。
これは冷やの方が間違えなくわかりやすいね。
僕は好きです。

美味しかったです。
ランチをやって欲しい気もするけど、このクオリティーを守るためにはこの方が良いのかな？
次は温かいうどんも食べてみるか。
ご馳走様でした！！

『絆屋』

　東北との絆を。

東京都文京区湯島3-37-9
03-6806-0159

　今日は偶然見つけたところで軽く呑む。
こちらは東北のお酒がずらりと並んでいた。
「これだけ東北のお酒が並んでいるお店はなかなか無いのでは？」
って大将が自分で言っていた。
「豊盃」「雪の茅舎」「南部美人」「楯の川」「国権」「男山」・・・。
なかなかいいでしょ？
さて料理はこちらの物を・・・。

酒のみのための肴盛りセット１，２００円。
梅水晶・マグロの酒盗・イカの麹漬塩辛・このわた・塩ウニ。
こりゃ確かに酒呑みのためのセットですな（笑）。
梅水晶は鮫の軟骨の部分を梅と和えている。
こりこりっとしていて、梅の強さがなかなか合っていていいですね。
マグロの酒盗もイカの麹塩辛も酒が進んで仕方ありません。
最後の塩ウニなんてかなり濃厚に仕上がっていて。
思わず笑ってしまいます。
気づいたら酒を３杯も呑んでしまった。

美味い料理でした。
この後少しだけおでんと野菜のピクルスを食べて終了。
美味かったです。
いつか東京で住むことがあったら通うだろうなぁ。
ご馳走様でした！

『大統領』

　痛風一直線（爆笑）！

東京都台東区上野6-10-14
03-3833-5269

　今日は東京で。
せっかくなので有名店に行きたくて友人達にツイッターでそれとなく探ってみると。
面白いお店を紹介してもらいました。
カテゴリーとしては「赤提灯のお店」という感じか。
賑やかにワイワイとした店内で。
詰め詰めに入った席に座りながら呑むお店。
瓶ビールを呑みながら、疲れを飛ばして。
さて軽く頂きました。

モツ煮込み４２０円。
豆腐も立派でたっぷりと入っているね。
モツもゴロゴロ。
この値段を考えたら素晴らしい。
味噌のこってりとした味わいで、濃いめの味付けが楽しいですね。
ちょっとモツは癖が残っていて好みが分かれそう。
隣のおっさんが、馬のホルモンとか言っていたけど本当だろうか？
あまり経験が無いのだけど、この癖が馬からの由来だったら面白い経験だなぁ。

モツ焼き４５０円。
５本この値段は素晴らしいね。
種類は、レバーやハツ・ガリ・シロ・ハラミ・・・かな？
とても甘く濃いタレが特徴だろうか？
こちらもちょっと肉に癖があるけど、なんだかこの雰囲気に合っている。
ビールを呑みながら。
二等酒を呑みながら。
食べるのにぴったしだな。

面白いお店でした。
地元に欲しいお店かな？
楽しくするっと行けるだろうなぁ。
ご馳走様でした。

『志那そば月や』

　淡く淡く。

福岡市博多区店屋町2-21
092-261-5001

　今日は食べに行きたいお店が閉まっていて、さてどうした物かと彷徨い歩いて。
偶然見つけたお店です。
以前は「もち月」という名前で違うお店をされていたそうです（友人談）。
残念ながら知りませんでした。
さてお店はお洒落なカフェのようです。
さてメニューを見て、志那そばが旨そうでしたが。
腹が減っていたので単品ではなくこちらをチョイス。

月や御膳７９０円。
特製のカツ丼と志那そばのセットだ。
志那そばは豚骨ではないですね。
まずスープはちょっと醤油の風味が独特だね。
ちょっと甘く感じる丸い醤油の味がします。
スープの出汁はとても淡く、ちょっと物足りなく感じるくらいの淡さ。
でも身体に染み渡る感じの柔らかさは、最近のラーメンとは違うね。
でも弱いわけではなく女性的な優しい味ととらえても良いのかも。
チャーシューは脂が強くなくしっとりしていて旨いチャーシュー。
麺はプルプル平打ち麺。
麺の丸さに良くあっていて美味しい。
バランスの良いラーメンですね。

トンカツはソースカツ丼。
ちょっとぱさつく感じの肉を薄い衣で揚げていて。
甘めのソースでしっとりさせているのが良いね。
ご飯に合わせるのはどうかな？
なんて思うけどこれも面白いね。

美味しいセットでした。
あまりお客さんが居なかったのが気になったなぁ。
もっと人気になって良いのに。
次はシュウマイセットなんてあったので食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『大砲ラーメン』

　キャノン砲炸裂？

福岡市早良区小田部5-26-24
092-852-7003

　今日は何処でランチを食べようかな？
なんて思ってウロウロしていたら見つけた幟。
本日２周年記念でラーメンが半額とのこと。
ほう、これは二日連続してお得な日だなぁ。
なんて思って訪問しました。
入ると、店の中全体が豚骨臭（苦笑）。
そう言えば、広島の友達がこちらの本店でラーメンを食べて。
「キャノン砲に（大砲？）やられた・・・」
と言ってたっけ（笑）。
そうそう、こちらのラーメンの特徴は「呼び戻しスープ」と呼ばれる製法。
俗に言う継ぎ足しスープかな？
あれっ、以前和歌山に居たときにこういったスープの取り方が問題になったお店があったなぁ。
福岡ではＯＫと言うことなのかな？
まぁそれだけ濃いスープになります。
さて僕はその中でもお得なのでこちらをチョイスしました。

昔ラーメン７２０円→３６０円。
昔ラーメンとは濃いタイプのラーメンらしい。
どうやら揚げた脂身がたっぷり入っているのが違うらしい。
そして葱とチャーシュー・メンマが入っている。
そして薄く切ったゆで卵と海苔も入っている。
ラーメンらしい具材がちゃんと揃っているね。
スープを飲むと甘みを感じるこってりスープが凄いですね
そして臭みは食べる時はあまり気にならなくなりますね。
これは本店との違いでしょうか？
麺は細麺の福岡スタイルに硬め。
スープの絡みが強いだけに、これだけ滑りの良い麺がちょうど良いのかな？
しこしこした食感はさすがですね。
具材もどれも特徴は強く無いけど、いや違うな。
スープに特徴が強すぎてわかりにくくなっているのかな？
その中でも卵のまろやかさが良いですね。
どうせならもう少したっぷり卵が欲しかったなぁ。

でも美味しかったです。
この値段は今だけですが嬉しかったです。
良い機会でしたし、次は定食系を食べようかな？
これも美味そうだし。
餃子がお薦めらしいです。
ご馳走様でした！

『かほうや』

　申し訳ない気持ちになりますね（汗）。

福岡市中央区赤坂1-6-21
092-741-3313

　今日は、うどんを食べたくなってこちらのお店へ。
歴史あるのか落ち着いたお店で、広いのに居心地が良いですね。
掃除も行き届いて気持ちが良いですね。
しかし。
昼のオープン時に行ったのに凄いお客さんが。
どうやら昨日テレビで放送があったらしく、そこの影響でした。
しかも。
サービス企画があったらしく、その影響でした。
僕たちもそこに乗ってみることにしました。
さてそのメニューとは・・・。

エビ天うどん１００円！
１００円！
１００円！？
凄いなぁ。
しかもこちらのうどんは３玉まで同じ値段。
今回、わがままついでに３玉をお願いしてみた。
うどんは讃岐系かな？
でもそこまで硬くなく、ヌメットした食感もありちょっと違いますね。
ノスタルジーも感じるようなうどんでほくほくしてしまう。
汁はちょっと薄めかな？
軽い風味というかぐびぐび飲める出汁で良いですね。
エビ天も味は薄めになっている。
衣がそこまで厚くないので、別盛りが嬉しいですね。
つゆにちょっと付けて食べたりしたら美味しかったですよ。

しかしなんだか申し訳なりましたな。
追加をしようと思ったけど、うどんがかなりのボリュームで食べれませんでした。
次はレギュラーメニューかな？
キムラ君といううどんもあって気になったな。
ご馳走様でした。

『オレズマガラズ』

　牛骨ラーメンなんて珍しいね！

福岡市博多区須崎町1-9
092-282-3035

　今日は前から気になっていた韓国料理屋さんへ。
ランチはラーメンを出している。
でも、ちょこちょこ休みを取られていてなかなか開いているときに行けなかったんだよね。
行ってみると、カウンターとテーブルでだいたい１０～１２人くらい座れるかな。
メニューはラーメン系が２種類だったかな？
あとはご飯物がある。
セットもあるけど、美味しそうな韓国海苔ご飯が売り切れていた。
ってことでこちらを。

ピリ辛醤油ラーメン５５０円＋ネギ１００円。
牛骨ラーメンを表記してあり、そのラーメンにピリ辛醤油と塩ラーメンとある。
ネギはたっぷり入っていて、１００円プラスなんて嬉しいですね。
具はネギ、もやし、ゼンマイかな？
韓国料理らしいゼンマイが入っているのは面白いですね。
スープはトロリとしていて、匂いとかの癖はないよね。
牛骨は甘い香りがするという印象なのでピリ辛でお願いしたけど。
あまり辛みのない醤油ラーメン。
旨味が強いラーメンでなかなか面白いですね。
麺は細めのしっかり強い麺。
福岡のラーメンらしいですね。
具はチャーシューとかの肉気がないのは好みが分かれそうですが。僕は潔くて好きです。

美味しいラーメンでした。
次は夜かな？
久々に韓国料理も食べたいし。
ご馳走様でした！

『星期菜』

　小さな台湾料理のお店。

福岡市博多区須崎町4-19
092-282-6688

　今日は以前から気になっていた台湾料理屋さんへ。
ランチでお伺いしました。
メニューがたまに出ているのですが、どれも美味しそうなんですよね。
そしてあまり高くない。
きっと、夜に行ったら好きになりそうな気がする。
そう思ってはいると思った以上に狭い。
テーブルは３つ。
席は８～１０席くらいかなぁ。
こぢんまりとした雰囲気で良いですね。
さて今日はこちらをチョイス。

チャーシューと葱の香り汁そば＋四川風肉みそごはん６５０円。
そばとご飯と高菜漬けのセット。
それでこの値段はお得ですね。
そばは香りが素晴らしいです。
海老かな？
干し海老っぽい香りと、葱油っぽい香りがスッキリしてます。
辛み成分がありそうだけど、あまり辛くはない。
スッキリしていて食べやすいソバ。
ぷりぷりした麺にも良く合っている。
こういった上手な料理を食べるとホットしますね。
逆に肉味噌ご飯はしっかりした味付け。
小松菜のシャキシャキした食感と濃い味付けの肉味噌でご飯が進みます。
ちなみにこのセット。
麺単品でも６５０円。
そら、丼を付けるでしょう♪

美味しかったです。
やはりココは夜も良いことは間違いないね。
誰か一緒に行きませんか？
ご馳走様でした！！