『鯖や』

　これはなかなか♪

大阪府豊中市蛍池西町3-555

　今日は秋田へ行く際に途中降り立った伊丹空港で食べたお店。
こちらは食堂ではなく、お土産というか持ち帰り専門店。
他にはカレーくらいしか無く、やはりこちらが良いかな？
なんて思ってチョイス。
見るとトロ鯖という物が多くて、どうしようかな？
なんて思った。
結構良い値段だし(苦笑)。
なんて思ってみると巻き寿司もあった。
さてそちらにしてみよう。

巻き寿司？６３０円。
鯖をたっぷり使った巻き寿司が４切れ。
あとはカニかま、卵、キュウリ、かんぴょうかな？
名前は違ったけど、ちょっと忘れました(苦笑)。
鯖は少し甘みを感じる独特の鯖は旨いね。
身もしっかりしているし昆布の旨味もある。
他の具はちょっとパットはしてないけど、こういった寿司も良いですね。
ちょっとつまむ感じでもお腹一杯になるしね。

美味しいお寿司でした。
また伊丹に立ち寄ったら食べようかな？
ご馳走様でした！

『Ｂｉｍｉ Ｎａｎ』

　暑い日にはカレーだね！

福岡市西区小戸4-28-16
092-884-2180

　今日は暑いですよね。
いや、最近ずっと暑いですよね。
こんな暑い日には暑くて辛い物を。
なんて思って入ったお店。
以前から気になっていたんですが、なかなか入れず。
入るとインドの方がスタッフでおられる。
インドのホテルで修行されたらしく色んなメニューが夜は食べれるようだ。
昼はセットメニューがメインですね。
僕は初めてなのでまずはこちらを。

Ａセット６９０円。
まずはサラダが付く。
酸味と甘みの中に生姜のような辛みがあるドレッシング。
面白いね。
こういったサラダが出てくるのが嬉しい。

カレーはチキンと茄子のカレーでした。
これにナン(でっかい！)、ドリンク(ラッシー：甘かった)、デザート(フルーツ入りヨーグルト)が付くセット。
カレーは中辛にしてもらった。
カレー自身はさらりとしてスープのような感じ。
辛みはあまり強くなく、一般的に合わせてもらったのかな？
でも香りがかなり良いですね。
油がちょっと強めなのでこの油に香りがあるのかな？
ナンは焼きたてでパリパリ系。
アチアチッ、って言いながらちぎっているとパリパリ系のナンが面白いね。
むっちり系も好きだけど、たまにはいいですね。
チキンはささみの部分かな？
ちょっとささみっぽい食感だけど、この香りが好き。
やっぱりカレーの香りっていいなぁ。

美味しかったです。
次はちょっと高めのセットにしたいな。
色々付いてくるし。
ご馳走様でした！

『ほっともっと』

　同じでした。

福岡市博多区中呉服町4-1
092-263-5900

　今回も会議があり。
会議用の弁当が付いてきた。
いつもありがたいですね。
さてこんな感じでした。

会議用弁当５５０円。
あれっ？
前回と全く同じかな？
残念。
でもありがたいですけどね。
甘みの少し効いた弁当は嬉しいですよね。

また次回はちょっと違う感じのも食べたいな。
ご馳走様でした。

『こてこて』

　流石のこてこて！

福岡市西区愛宕2-10-4
　
　今日は、ちょっと久々に広島風のお好み焼きを。
以前から幟が立っていて気になっていたんですよね。
入るとウッド調の店内で小洒落ているね。
メニューは広島風お好み焼きも関西風のお好み焼きもたこ焼きもある。
俗に言う「粉もの」がメインのようだね。
さて僕は初心貫徹でこちらを。

広島風お好み焼き６００円。
焼き方はオールドスタイルですね。
しっかり押さえておくタイプ。
麺は蒸し麺を使った柔らかいタイプですね。
かなり時間をかけて焼いてくれていた。
おかげとろっとしたキャベツが嬉しいね。
量は普通くらいかな？
特別感はないのだけど美味しいお好み焼きでした。
ただソースはかなり多いね。
「なみなみ」って感じになってしまってました(苦笑)。

次はたこ焼きを食べてみたいな。
いや、つけ麺もあったな。
広島のような辛いタイプの冷たいつけ麺らしい。
替え玉もあるらしいけど(不思議)。
ご馳走様でした。

『出谷右衛門』

　蕎麦前の喜び♪

福岡市中央区大手門3-1-15
092-725-1789

　今日は久々に蕎麦をすすりにこちらのお店へ。
以前から気になっていたのですが、なかなか行けず。
昼にはやっていないので辛いなぁ。
さてこちらのお店。
夜は１～２時頃まで開いているらしい。
なるほど、夜遅くにちょっと顔を出すってのはありだな・・・。
こちらは、蕎麦前とお酒を楽しむのがコンセプトになっているみたいです。
お酒は８種類くらいあったかな。
骨太系からモダン系まで色々あったなぁ。
さてまずはこちらをチョイスしました。

鰹のヅケ８００円。
綺麗ですねぇ。
鰹の柔らかい身をしっかりヅケられていて美味しいねぇ。
ちょっと苦みがきいている辛い大根に良く合うね。
鰹の独得の香りに合わせるお酒がまた良いね。
ちょっと香りが爽やかな「六根ルビー」と楽しめるのが良いなぁ。
流石に「蕎麦前」を唄っているだけあって良いなぁ。

鯵と夏野菜の天麩羅。
「何か油ものはないですか？」
と聞いたら出てきたメニューにない物。
ありがたい。
鯵とゴーヤ、ミョウガ、茄子、ピーマンの天麩羅。
汁と塩が合った。
鯵はホコホコしていて旨いねぇ。
塩でも良いのですが、蕎麦屋さんの汁って旨いよね。
ちょっと塩分は立つけど良い風味で食べれました。
野菜も旨いね。
苦みがあったり甘みがあったり。
天麩羅って素晴らしいですよね。
ついでに言えば。
こちらの天麩羅。
からっと揚がっているのだけど重くない。
蕎麦屋さんの天麩羅って重いのが多くないですか？
でもこちらはそんなことが全くなかったです。

〆は大ざる９００円。
名前通りたっぷりの蕎麦。
蕎麦は綺麗ですねぇ。
名前通りたっぷりとした蕎麦は夏ですが香りが微かにして良いですね。
瑞々しい蕎麦は少し硬く感じるしゃっきり蕎麦。
美味しいですね。
梅雨は全く甘さが無くしっかり辛いタイプで旨いねぇ。
特に呑んだ後の蕎麦としては最高ではないでしょうか？

美味しい蕎麦でした。
最高だね。
また夜に。
こっそりと行きたいな。
ご馳走様でした！

『熊猫食堂』

　美味しい野菜炒めで身体スッキリ♪

福岡市早良区西新4-4-5
092-822-5121

　ちょっと久々に開拓をしてみたくなって。
西新をウロウロして見つけた中国料理屋さん。
ヒゲを老師様の様に伸ばした方が料理をし、ベテランそうな方がスタッフとして料理を出していた。
ちなみに老師様と書いたけどお若そうですけどね(僕くらいと歳かな?)。
色んなメニューがあって美味しそうな物が多いな。
さて僕は呑み食べをしようと思っていたので。
まずは瓶ビールを頼んで、料理を頼もうとしたらこれが出てきました。

つきだし。
中国料理屋さんでつきだしが出るって珍しいですよね。
鶏は燻されているのかな？
独特の香りと粒胡椒のピリッとした刺激が良く合うね。
ビールが進むよ・・・。
海老は甘辛く揚げられていて衣もバリバリ食べるとたまらないね。
こういった物が出るのが嬉しい。
キュウリもピリッとしていて良いですね。

季節の野菜炒め６００円。
いやぁ、華やかですね。
色んな野菜が入っていて嬉しいね。
キノコも野菜もたっぷりだし、軽く餡かけのような感じになっている。
しゃっきりしているけど、油通しのような強い感じはなくしっとりもしている。
これは旨いね。
ビールに合わせやすくしたのか塩分もちょっと強めなのも嬉しい。
しかもこの値段で食べれるのが嬉しい。

美味しかったです。
次は青菜炒めを食べて。
魚貝系も食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『住吉酒販』

　美味しい出雲富士と共に。

福岡市博多区住吉3-8-27
092-281-3815

　今日はたまにお酒を買いに行くこちらのお店へ。
ここでは月に１度くらいのペースでイベントを行っている。
今回は出雲富士さんを何種類か呑みながら楽しもうというもの。
お酒の方はこちらで軽く書いております。
さて料理はお店でも置いている肴を頂きながら呑むというスタイル。
お酒１杯につまみ１品で５００円というありがたさが嬉しいね。

五島鯖の薫製。
「唐津 薫や」さんの人気メニューらしい。
以前こちらで別のお酒イベントでも食べたなぁ。
薫製といってもかなり生に近い感じ。
でも軽く薫製香もあり、独特。
これは鯖好きにはたまらないなぁ。
青魚臭さは無く、でも独特の鯖の良い香りは残っている。
またマスタードの酸味とも良く合う。
これはやられるなぁ♪

干椎茸と金太郎鶏の柿酢煮。
柿酢は「九州酢造」さんのもの。
強くない、ツンツンしない酢は確かに甘みもあって旨いね。
干椎茸はとても肉厚で旨い。
こういった肉厚椎茸ってなかなか食べれないよね。
金太郎鶏は地鶏のようなしっかりした食感と筋があって面白い食感ですね。
煮てあるのにしっかり鶏の味わいがあった。
旨いねぇ。
ご飯と食べたくなるよ(笑)。

甑島キビナゴ一夜干し×柿酢。
キビナゴうま～い！
骨までしっかり旨味があるのに身の硬さは気にならない。
香ばしさと一夜干しの軽い干した感が良いですね。
香りも立っていて素晴らしい。
甘みの軽く感じる酢との相性もピッタシ。
キビナゴって良いですねぇ♪

蟹漬×三原豆腐店「雪」。
豆腐は「三原豆腐店」さんというお店の物。
名前を聞いたら柔らかい淡い豆腐かと思ったら。
かなり濃厚でしっかりした美味さのある豆腐。
でも雪っぽい柔らかさもある旨い豆腐。
そして蟹はシオマネキという蟹を塩漬けした物。
ビックリするくらい塩辛い蟹でちょっと食べると酒が進む。
殻ごと香ばしく潰しているから香ばしいし、美味しいね。
これくらい強い蟹だからこの豆腐が合うんだろうなぁ、ってしみじみ。
でも塩っぺ～(笑)！

金太郎卵かけご飯。
金太郎卵は「フジノ香花園」さんというお店のもの。
住吉酒販さんにはこちらのマヨネーズも置いてあった。
卵は小さめ。
そして黄身に臭みがないのが嬉しいね。
醤油は「ミツル醤油」さんのもの。
卵かけご飯のほの温かい中に混ぜると独特の旨味というか香りというか。
素晴らしいね。
ちょっと高めだから普段使いは出来ないけど、お土産とかに買っても良いかも。
最高の〆ですね。

美味しかったです。
でもこれはタマのイベントだからいいね。
毎回やったら飲食店泣かせだ。
ってより赤字か(笑)。
また行きます。
ご馳走様でした！

『大地のうどん』

　相変わらずのムチッとしたうどん♪

福岡市西区上山門2-1-18
092-891-6040

　今日は昼ご飯と夕ご飯の間くらいの時間に行ったお店。
もしかしたら開いているのでは？
なんて思って行ったらまだ開いていた(１５時過ぎ:日曜日)。
入ってビックリしたのが食券機が出来ていた。
いつも人気なのであった方が良いよね。
さて今日はメニューの所にお薦め、とあったこちらをチョイス。

かき揚げうどん４８０円。
かき揚げと言っても立派な海老まで入った一風変わったかき揚げだ。
サクサクというかしっとりとしているのですが重くないかき揚げ。
不思議な感じで旨いですね。
うどんはとてもつるっとムチッとしていて、博多らしくもあり。
でもこちらのお店の独特のうどんですね。
汁がちょっと油っぽくなるのだけはちょっとだけど、これもいいのかな？

美味しいうどんでした。
また食べたいな。
一度冷やしも食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『星期菜』

　ちょっと思いと違った担々麺。

福岡市博多区須崎町4-19
092-282-6688

　今日は久々にこちらのお店へ。
フラフラと歩いているとこちらのお店の魅力を思い出した。
おおっ、また行きたくなるではないか！
なんて思って入店。
相変わらず不思議な造りだけど黒板には魅力的なメニューが多い。
でも夜メニューだけど。
昼はランチセットがある。
季節限定で冷やし担々麺もあるぞ！
それにしようかと思ったけど、隣の人が食べているのを見るとかなりのゴマベース。
ちょっと重そうなのでこちらをチョイス。
気になってたんですよね。

麻辣担々麺８００円。
メニューを見ると「山椒の辛さもしっかり効いた」と書いてあったと思う。
やっぱり僕にとってこの系の料理のベースはこちらのお店。
近いのかな？
なんて思って食べてみた。
スープは思った以上にゴマの味わいが強い。
その為か、唐辛子の辛さも気にならないくらいだ。
山椒も強くない気がする。
ちょっと物足りないな、なんて思ったのですが。
だんだん食べていくとこれ、旨いんですよね。
スープにゴマと出汁感がしっかりあって上手く合わさっている。
ゴマが濃くて後々はちょっと飽きてきたのだけど、なんだか魅力的なスープだ。

美味しかったです。
流石ですね。
でも次はやっぱりセットかな？
６５０円くらいで出されるセットはかなり魅力的だもんね。
ご馳走様でした。

『酒峰』

　ごめんなさい・・・。

福岡市中央区渡辺通5-1-22
092-714-1401


ピーナッツの風味が凄くして美味しかったもやし。
酒にあった気がする。

揚げ物。

・・・完全に呑まれててココは覚えていない。
情けない。

ちゃんとした状態で行きます。
ごめんなさいね。
ご馳走様でした？