『たべ天しゃい』

　カキフライっていいですね♪

福岡市早良区室見2-16-19
092-846-0133

　今日は以前から気になっていたこちらのお店へ。
表が黄色い看板で天麩羅屋さんなのですが、魚介がお薦めと聞いたことがあってまずはランチから。
入って見ると古い造りのお店でカウンターが小さいのですが、お客さんが一杯おられた。
地元の人気店って感じで良いですね。
お店の人は大将が一人で回されていた。
周りのお客さんは天麩羅定食を頼まれていたけどなかなか美味そうと言うかおかずが沢山あって良いなぁ。
なんて思いながら僕はこちらをチョイス。
もうすぐこの時期も終わるからね。

カキフライ定食６５０円。
小粒なカキフライが４粒、って思っていたら後で追加として１粒頂いた。
ってより標準が５粒らしいけど、揚げたり無かったらしい。
カキフライは小さいけど、スープたっぷりで美味しいなぁ。
牡蠣の香りがしっかりしてこの値段で出るカキフライとしては上質だと思う。
衣はかなりしっかりと硬めでガリガリしているけど美味しいね。
レモンで食べたり醤油で食べたりタルタルソースで食べたり。
楽しみ方がたくさんあって良いなぁ。
おかずはポテトサラダ、肉じゃが、味噌汁、漬物、サラダ、ご飯。
定食屋として取り合わせはどれも手作りっぽくて良いね。
ご飯もたっぷりだし、ありがたや～。

美味しかったし良いお店ですね。
ただ待ち時間は２０分くらいだったね。
お一人でやられているのでのんびり待てる人がいいかもね。
次は天麩羅かな？
ご馳走様でした！

『丸亀製麺』

　お得な価格で頂きました♪

福岡市早良区賀茂4-427-1
092-866-4061

　今日は、こちらのお店で夕飯を。
ちょっと情報で月初めは釜揚げうどんが半額と聞いて。
久々にやってきました。
２１時半という閉店間際に行ったのですが、まだ揚げ物を作っておられた。
ラストオーダーが２２時と書いていた気がしたのだがもしかしたら違ったのかも・・・。
さて予告通りこちらのメニューを。
あと揚げたてだったこちらも。

釜揚げうどん(大)３８０円→１９０円・イカとあおさのかき揚げ１５０円。
釜揚げうどんには生姜とゴマの薬味が付く。
チェーン店の中のうどんでは一番食感がいいのでは？
なんて久々に思えたうどん。
熱々でむにっとした食感のうどんは旨いね。
汁も温かいので食べやすいしいいな。
途中で生姜や葱の薬味で気分も変えられるし。
かき揚げも特別ではないけど、熱々なのが良いね。
ウスターでも醤油でも美味しかったのも嬉しいな。

久々ですけどお得感一杯でしたの。
またイベント系があればいいなぁ。
ご馳走様でした。

『麺屋 鸛(コウノトリ)』

　これはとんでもなく美味いラーメンだな♪

福岡市中央区赤坂1-5-23
092-791-7155

　今日は以前から気になっていたラーメン屋さんへ。
以前は「水炊きラーメン」と言う売り物になっていたお店だったのですが。
リニューアルをしたらしい。
僕は「水炊き」の経験値が低いので何となく食べてなかった。
こちらは東京の『麺屋 武一』と言うお店の姉妹店らしい。
僕はこちらのお店も知らないのですが有名なんですかねぇ・・・？
お店は意外と狭くそして。
とても湿度が強く暑かった(笑)。
メガネが曇り汗が止まらない。
強烈でしたね。
さてお腹も空いてたので今回はセットメニューを。
何となく魅了的だしね♪

とり三昧セット８５０円。
鶏白湯ラーメン＋半鶏飯＋ミニ揚げ出し鶏天のセット。
鶏尽くしですね♪
鶏白湯ラーメンは表面に鶏油が覆い尽くしてますね。
黄金色で美しいラーメンをすすってみて驚いた。
わりと濃厚でしっかりとした旨さがありますね。
そして地鶏(比内地鶏だったっけ？)の独特の香りがある。
でも癖はないと言うか臭みがないのでいくらでも行ける。
確かに水炊きの様な旨さで感動しました。
麺はぷつぷつとした食感の独特な麺。
ちょっと違うけど沖縄ソバの麺みたいで面白い。
チャーシューは柔らかく、皮も付いているのでしっかりしているけどちゃんと鶏ハム的な味わいになっている。
あとつくねも入っていたのだけど、柔らかく味が強く付いていてこれも旨いね。
葱、メンマもぬかりなし。
途中で加えられる生姜を加えたら辛みと香りが上がってきてノックアウト。
これは、ホントに美味かったなぁ。
鶏天も美味かった。
熱々揚げたての鶏を食うと柔らかいけど旨味が強いので最高のおかずだ。
ちょっと天つゆが僕には合わないけどさっぱりさせてくれる気がするのが嬉しいね。
これにもトッピングの生姜を加えるとまた美味かった。
鶏飯もあっさりしたご飯に鶏肉が沢山入っていた。
最後にお薦めの、スープをかけて雑炊風に。
ご飯にも合うなぁ。

これは凄く良いお店だね。
僕にとってはとても合うお店でした。
こらまた行かなくては！
ご馳走様でした♪

『マクドナルド』

　クーポン使い切りました！

福岡市早良区西新4-7-1
092-832-1250

　ＪＡＬクーポンもこれで使い切り。
何度か行かさせてもらいましたけどホントに助かりました。
さて相変わらず朝には重いような気がするけどこちらをチョイス。
ありがたくありがたく。

チキンエッグマフィン１９０円＋マックコーヒー(クーポン)＋ハッシュポテト(クーポン)。
相変わらずヘヴィーな感じがしますね(笑)。
チキンはしっかり揚がっていてちょっとスパイシー・
あっさりチキンとどこかで書いてあったと思うのですが結構脂が脂が脂が(苦笑)。
卵とチーズも入っていて朝としては十分ですね。
そして表面の油が強いハッシュポテト。
そして悪くないコーヒー。

楽しい朝ご飯でした。
これでしばらくまた行かなくなるのかな・・・。
でもありがとう。
またきっと！
ご馳走様でした。

『大黒とん』

　新店ＯＰＥＮおめでとうございます♪

博多区対馬小路2-10
092-292-0597

　今日は会社の近くに出来たラーメン屋さんへ。
以前は中華料理屋さんで、いつか行きたいな。
なんて思っていたら突然閉店してしまっていた。
かなり残念だったのだがある日前を通るとラーメン屋さんができるとのこと。
しばらく静かに見守っていたのですが、気付けばプレオープンとかしていたのですね。
ラーメンマニアの人たちが行っていたみたいです。
入るとお洒落なお店で思った以上に広い。
ラーメン屋さんでゆとりがあるのは嬉しいですね。
さてメニューはラーメンとチャーハン、そして餃子が中心。
夜は居酒屋メニューもあったっけ。
さて僕はまずこちらの基本から。
どうだろうね？

黒豚骨ラーメン５８０円。
お店の中には、鹿児島で修行したと書いている。
黒豚って事かな？
表面には少し薄めの脂が浮いているけどそれ以上にこのスープはかなりトロンとしている。
スープをすするとかなり熱々のスープがトロンとしていて旨いな。
脂の甘さがあまり感じずタレの中に少し甘みを入れているのかな？
嫌な甘さではないので食べやすい。
これはなかなか旨いラーメンスープですね。
麺は細めでしゃっきりしたタイプ。
普通の硬さでお願いしましたが、やや硬めですね。
キクラゲはシャキシャキ、葱はもう少しあったら嬉しいな。
チャーシューは脂もちょっと強く、これも甘みは少ない。
でもしっかりした味わいで美味いね。

とてもいいお店だと思いました。
ただ立地はそこまでよくはないのでこれから大変だろうな。
僕は会社の近くなのでたまに行くだろうな。
ご馳走様でした！

『ふくちゃんラーメン』

　トッピングが良いね！

福岡市早良区田隈2-24-2
092-863-5355

　今日は昨日お好み焼きを食べに行ったときに気付いたラーメン屋さん。
歴史のありそうな雰囲気のお店に意外と若い大将と３人くらいのスタッフ、計４人くらいの人でやられていた。
ちなみに奥でチャーシューを捌いていた人がおられていたけど、チャーシューをカットされる動きが素晴らしかったなぁ。
丁寧にチャーシューを切っていく姿がプロを感じた。
さてこちらはラーメンに沢山の種類はない。
大盛りとチャーシュー麺しかない。
ってことでこちらをチョイス。

ラーメン５５０円。
スープがたっぷりなのが嬉しいね。
すすってもすすってもスープが無くならない。
きっと替え玉をする際に味が薄まりにくいって言うと理由もあるんだろうな。
周りのお客さんはみんな替え玉をしていたし。
そして面白いのが麺は中華麺だった。
よくある福岡の細麺ではなく黄色いぷりぷりした中華麺で面白いね。
スープは思ったより濃くない、あっさりしたタイプ。
店内は豚骨臭いのにスープはそこまで臭みもないね。
途中で紅生姜を加えたり、ニラを加えたり、ニンニクを加えたり。
そのニンニクも生を加えたり揚げニンニクを入れてみたり。
テーブルに薬味が沢山あるのが嬉しいな。

美味しいラーメンでした。
また食べたいな。
ご馳走様でした。

『和人』

　そうそう、県外のお好み焼きってこんな感じ。

福岡市早良区田隈2-17-1
092-864-4351
　
　今日は仕事帰りに偶然見つけたお好み焼き屋さん。
見ると木の葉モールにもお店があるんですね。
カウンターに座ったのですが、鉄板では食べれない。
そこは残念だなぁ。
こちらのお店には関西風のお好み焼きや広島風、そして焼きそば焼き飯と鉄板料理が沢山ある。
さて僕はこちらにさせて頂きます

広島風お好み焼き７００円。
卵の上にソバを載せてその上から他の具を載せるタイプ。
キャベツはしっかり押さえる古風な作り方だね。
食べてみると火はあまり通っていないシャキシャキタイプのお好み焼き。
ソースはたっぷり、広島県以外でよく食べるタイプかな。
少し(福岡とか県外より)キャベツが多いのが嬉しいかな。

ちなみに隣の人が食べていた焼き飯が旨そうだったなぁ。
薄焼き卵にくるんでいたオムライス風だったなぁ。
次はそれか焼きそばだな。
ご馳走様でした。

『ラーメンＴＡＩＺＯ』

　ザ・豚骨！

筑紫郡那珂川町片縄東1-12-2
092-952-0903

　那珂川というか筑紫郡が楽しいのでもっと探してみようと探索。
今度はラーメン屋さんを見つけた！
こりゃ行ってみないと、と思い突入！
店内の説明を見て分かったのですが、なんと１号店は街中にあるようですね(笑)。
さてココは豚骨とマー油の様な黒いラーメンがあるようだ。
僕はまずシンプルにこちらをチョイス。

とんこつラーメン５００円。
赤いラーメン鉢が素敵ですね♪
泡が少し浮いたスープは正面に１mmくらいの厚い脂が浮いている。
スープをすすると思った以上に濃さは感じないスープは甘みがありますね。
麺は福岡ではちょっと太めというか中太いと言うか。
ムチッとした感じでなかなか上手いね。
チャーシューは大きいのが２枚。
柔らかく、脂もしっかり。
若い人が喜びそうな強いラーメンだね。

美味しく頂きました。
これにマー油が入るとどうなるんだろう？
ちょっと怖いな(笑)。
ご馳走様でした。

『天ぷらたけうち』

　凄い料理のオンパレード！

筑紫郡那珂川町今光6-64-1
092-953-1699

　今日は天ぷらを食べにこちらのお店へ。
給料日だったのもあり、娘が生まれてからなんだか贅沢を一度して一人祝いをしたかったのだ。
こちらは全く知らないお店だったのですが、ツイッターでかなり賞賛されていたので行ってみようと予約をしてみました。
お店はちょっとわかりにくい場所にあるけど、なかなか趣のある雰囲気。
スタッフは若い大将と女性の二人で回していた。
カウンターに座りビールを頼んで料理がスタート。
今回は３，０００円のコースを頼みました。
最初に天ツユと塩、そして塩麹が置いてくれた。
塩麹とは珍しいね。

牡蠣のオイル漬けでスタート！
しっかりした身は結構大きいな。
こういったオイル漬けは身が縮むのですが、良いサイズですね。
一口で言ったら牡蠣の旨味がしっかりしていて、そしてこの独特の香り。
香りでビールが進んでしまいます！
グビグビッ♪

フグ２種。
フグは宗像のだったかな？
トラフグを二日熟成させたと言われていた。
身は結構厚く捌かれていて、熟成していると言うことだったので柔らかくなっているのかと思ったらしっかりとした歯ごたえ。
そして甘みがじわじわ出てきてこら美味いは！
フグの経験値は低いですが、その中でも一番好きだったかも。
煮凝りは皮の部分がたっぷりゼラチンで。
ネットリしているのかと思ったらプルンっと切れる。
皮の旨味もゼラチンの旨味もたまらないなぁ。
これはお酒で食べたくなって急いで日本酒に変更。

甘鯛とウニ。
甘鯛は若さの物を昆布締めにして炙ってくれた。
その上に北海道のバフンウニ。
一口で食べようと思ったけど、少しだけウニは残す。
もったいないし、ウニが好きなので(笑)。
食べると甘鯛って甘みが今安易強かったとは思わなかったなぁ。
甘鯛の皮の辺りは脂があって旨味が強いし噛めば甘みが拡がる。
そしてウニは全く苦みがない。
こんな甘みがあって美味いウニも初めてかも知れない。
これはたまらないなぁ♪
またもや日本酒グビグビっ！

タコの薫製。
歯ごたえがしっかりとしていてちょっと硬め。
いや、でもしっかりとプリッとした歯ごたえが気持ちいいと言うべきかな。
そして香りが良いなぁ♪
タコの甘い香りが残っているのが嬉しい！
仕事が丁寧だなぁ。

タイラギ貝のひも・新ワカメ・あんきもの和え物。
とても綺麗ですね♪
貝はコリコリした歯ごたえで貝のジュースが出てくる。
ワカメはとても気持ちいい香りと旨味がある。
あんきもには臭みなんてま～たく無い。
それが加わってジュレポン酢がかかっている。
そら旨いよね。
ってよりこれは酒が進んで仕方ない。
よかった、車で来ないで(笑)！

イカの塩辛。
自家製で１ヶ月物らしい。
塩が馴染んで甘さまで感じるイカの塩辛。
肝の旨味が良いですね。
僕は居酒屋が好きなのでしっかり塩の効いたイカの塩辛も好きですが。
こういったイカの塩辛も旨いなぁ♪

鱈の白子の茶碗蒸し。
白子の味わいの主張は軽めに。
卵の旨味と出汁の旨味もしっかり効かせたタイプの茶碗蒸し。
時々顔を出す白子の旨味がたまりませんね。
白子の旨味が好きなのでこういった料理が大好きです！
白子の臭みがないのがたまりませんな！

春菊と南関揚げのお浸し。
美味しいお浸しってホントに良いよねぇ。
春菊の独特の苦みと南関揚げの強い味わいが加わっているが。
それをまとめる出汁の旨さ。
素晴らしいね。

ここで一品料理が終了。
ここから天麩羅が始まる。
なんて天麩羅屋さんだ(笑)！？

海老の天麩羅。
海老の揚がり方は少し強めですね。
しっかり火が通っていて硬く感じるけど、好み的にはもう少し軽めの火の通った感じが好きだ。
ちょっと小さめの海老の香りが美味かったなぁ。
そして頭の香ばしい香りがたまりません。
半身は天麩羅の汁、半身は塩で頂いた。

キス。
天麩羅では定番選手ですが、やはりこう食べると美味いな。
ってより今まで天麩羅で食べてきたキスは冷凍だったんだろうなぁ。
ここまでキスって旨味があったのだね。
これは昔美味い天麩羅屋で食べたあの香りの良いキスを思い出した。
こちらは旨味がしっかり、プリッとした歯ごたえ。
良いなぁ♪

蓮根。
少し休憩かな？
なんて思ったけど、この熱さでも硬くなくホクっとした味わい。
そして独特の香り。
これも美味いなぁ。

牡蠣の天麩羅。
やっぱり牡蠣の天麩羅も旨いね。
香りがしっかり綴じ込まれていて牡蠣のスープがしっかり出てくる。
フライも良いけど、天麩羅も牡蠣って良いんだね。
これは塩で頂いてちょうどよかった。

エツ。
僕は初めてで隣のお客さんも興奮してたな。
珍しい魚らしく、今年になって初めてのネタらしい。
こちらは川にいる物は禁漁で食べれないらしいですが、こちらは海の物。
頭まで食べれるエツは少し硬さの感じる旨味で独特ですね。
香りが良い魚なので天麩羅にちょうど良いですね。
大将は「対した魚ではないですよ」と言われていたけど、とんでもない。
美味しかったですよ♪

茄子。
茄子は汁で食べると味がシュンで良いなぁ♪
安心の一品。

椎茸。
椎茸には海老の詰め物が入っている。
椎茸の旨味がしっかりしていて久々に旨い椎茸を食べたな。
海老の旨味に負けない椎茸の旨さ。
汁でも塩でも美味かったなぁ。

かき揚げ丼。
〆は天茶等と選べるのですが、かき揚げ丼が好きなので。
かき揚げは重くないのが素晴らしい。
野菜、特に葉ものの香り素晴らしいのと小エビの旨さ。
そこに甘みの強くないさらりとしたタレが上手くまとめている。
味噌汁も旨いし、漬物もしっかり使っている旨さでぬかりなし。
これは良い〆です。

トマトの甘煮とアイスクリーム。
これでホントに最後。
トマトのスッキリした甘みとアイスの甘さ。
油が綺麗に流れていきました。

美味しい天麩羅で感動した。
何より、全てに抜かりがない。
そしてこの値段でこの品目が嬉しい！
ここはみんな、お薦めですよ！
ご馳走様でした♪

『マクドナルド』

　ありがとう、クーポン！

福岡市早良区西新4-7-1
092-832-1250

　今日は、更にお金が無くなってきた。
これは参ったなぁ・・・。
なんて思っていたら先日の沖縄出張で使ったＪＡＬのレシートに朝マックのクーポンがあった。
助かったと思って朝ご飯を頂きました。
寒い一日だったのでまずはコーヒーを頂きたいと思い。
そしてハッシュドポテトとそして・・・。

マックコーヒー・ハッシュドポテト(クーポンにて無料)、チキンクリスプ１２０円。
チキンクリスプのイングリッシュマフィン(？)を見てびっくり。
なんだか食べ後みたいに欠けている(苦笑)。
きっと焼いているときにはがれるようになくなったのだろうけど、ちょっとビックリしたな。
以前ほどチキンがぱさついてなかったので食べやすかったのと。
意外と脂分が強くなっている気がした。
朝にはちょっと重いけど、前より良いと思うね♪
ハッシュドポテトもわりと油っぽい。
コーヒーは好きだな。
香りも悪くないし、飲みやすいコーヒーだと思う。

ありがたかったです。
おかげで昼もそこまでお腹空かなかったし。
たまには良いですね。
ご馳走様でした。