『AFTER THE RAIN』

　東北企画再び。

福岡市中央区今泉2-5-24
092-761-5355

　今日は久々にこちらへ。
また偶然前を通るとこのイベントをしていたので。
ちょっと注目していましたが、何とか訪問できました。
こちらは東北の料理と日本酒、またはビールや日本酒ハイボール(普通のハイボールもあり)で２，５００円という破格企画。
いつも出てくるお酒や料理が違うみたいで。
日本酒は今回、「雪小町」「雪の松島」「一ノ蔵」「浦霞」「南部美人」の純米たち。
これだけでも楽しいですが料理も楽しいんですよ。

鮭とば・いぶりがっこ。
これは前回も出てきたかな？
鮭とばは塩っからいけど。噛めば噛むほど旨味が出てくる。
いぶりがっこはあまり香りが強くないけど、こちらも適度な塩分で。
歯ごたえが良いのでお酒に合うなぁ♪

牛スジと玉コンニャクの煮込み。
玉こんにゃくはクニクニとして良い歯ごたえ。
ちょっと大きめなので独特の食感がたまりませんね。
それと同時に色んな部位の筋が入っていて。
ネットリしてたりコリコリしていたり面白い。
ちょっと甘辛く煮られていてこれも酒にあっていいですね。

三春グルメンチ。
豚ミンチと玉葱と共にたっぷりのピーマンが入っているメンチカツ。
ソースは関西風(？)にドロソースを。
辛めのソースにシャキシャキしたピーマンと玉葱の入ったメンチカツは。
なんだか家庭的にも感じる不思議な感じ。
これは、ハイボールでもいいなぁ♪

庄内麩のいなり。
上記の料理までがまず出てきて、そこからはフリーチョイス。
最後にこちらの稲荷寿司となっている。
キツネさんではなく麩で包まれたいなり寿司となっている。
この麩がとても甘塩っぱくてお酒のアテにもなるね。
具はシャキシャキした蓮根が入っていて気持ちいいし、これは家でも作ってみたいな。

美味しい料理とお酒でした。
次はまたイベントで。
それかひょっこりハイボールでも呑みに。
ご馳走様でした！

『五島軒』

　アゴ出汁とは。

福岡市中央区荒戸3-4-20
092-725-3663

　今日は以前に紹介されて行ってみたかったラーメン屋さんへ。
看板には「アゴ出汁」と出ており、面白そうだったので楽しみにしてました。
アゴ出汁と言えば飛び魚出汁のことであり、九州のスーパーにはたまに置いてある。
どんなんだろうな、なんて思って入ってみました。
お店は小上がりがあってテーブル席も沢山ある。
少し薄暗い店内ですが、広いので居心地が良いですね。
さてメニューを見るとラーメンだけでなく、うどんもある。
アゴ出汁のうどんなんて旨いだろうな、なんて思いながら。
僕はこちらをチョイス。

アゴ出汁ラーメンセット６５０円。
単品では５５０円となっている。
油があまり浮いていないスープは醤油の風味が軽くする。
ふわっとしたスープというかアゴ出汁もそこまで主張せず、優しく丸くまとめているラーメンという印象。
そこに具として載っている海苔の風味も加わっているのが面白いな。
麺はプリッとした太い縮れ麺。
福岡産ラー麦をしようとなっていたけど、この食感は鹹水から来る物なのかな？
あまり経験値が無いので分からないけど面白い食感だったな。
チャーシューは大きいのが一枚。
柔らかくしっかりしていて、なかなか。

セットではこういったご飯が付いている。
味は付いていなかったので、どうやらお茶漬けみたいにして食べるんだろうな。
って思って汁をかけると、アゴ出汁の風味が立って美味いな。
もしかしたらご飯の方が合っているのかも！？

アゴ出汁うどん。
うどんはお願いすると、五島うどんに変化できるらしいですがノーマルで。
うどんがまたプリプリの食感で、なんだかラーメンに似ている。
油の少ない、スッキリした出汁はこちらも優しいね。
ラーメンよりも合っているかも知れないなぁ。

面白いお店でしたね。
どうやらモーニングもやってるみたいだし。
一度は行ってみたいな。
ご馳走様でした！

『素屋』

　楽しくなる蕎麦を頂きました。

福岡市西区石丸2-42-15
092-892-8078

　少し暑くなってきたので、そろそろ冷たい麺を食べたいな。
なんて思って行ってみたお店です。
以前から知っていたというか気付いていたお店なのですが。
なんだか敷居が高そうでなかなか足が運ばなかったんですよね。
でも前を通り、よくメニューを見るとあまり無茶な値段でもない。
ってことで家族とともに参戦しました。
お店はシックでおしゃれな感じ。
夜のメニューが楽しそうだけど、ランチも色々と料理があって楽しめそう。
セット品も興味をそそられましたが、まずはこちらをチョイス。

しらす蕎麦７８０円＋大盛り４００円。
大盛りって事だからかかなり麺がたっぷりある。
２玉近くあるので、大盛りは純粋に倍なのかもしれませんね。
たっぷりの蕎麦の上には、しらす、金糸卵、鰹節、葱、海苔、大根おろし、かんずり？
この具だくさんっぷりは嬉しいね。
蕎麦はかなりしっかりしまっている感じ。
香りは軽めで、スッキリタイプ。
汁は甘みがあまみは無く、きりっとしていますね。
ぶっかけで強すぎな汁になりそうなのに、そこまで感じさせないのは面白いね。
具は軽く混ぜて食べると、しらすの風味が良くて良いですね。
これだけ入っていると目立つし良いですね。
他の具もたっぷりだし、意外と丁寧な味付けだと思うな。

あおさ蕎麦９５０円＋大盛り４００円。
あおさの香りがとても立つねぇ。
これはまた美味いですね。
とろろと海苔の力で粘り気がまた良いアクセント。
蕎麦は温めると酢押し柔らかい食感になって良いですね。
これもとっても美味しい蕎麦でした。

良いお店ですね。
次はセット系かな。
そしてデザートというかお餅系の料理が多かったので。
次はそれも食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『テール屋』

　ラーメン屋さん・・・。

福岡市博多区神屋町3-24
092-262-6501

　今日は、久々のこちらのお店へ。
ちょっと行かなかったのですが、その間にメニュー構成が少し変わったりしていた。
一品料理が少し増えたかな。
もう少しお客さんが増えたらいいけど、この日はお客さんが少なかった。
美味しい店なのにもったいないなぁ。
なんて思いながらメニューを見ると面白い物があった。
せっかくだからそれをチョイス。

テールクッパ６００円＋水餃子３００円。
テールスープにご飯を入れて最後の〆とするこのお店ですが。
テールクッパって言う初めからご飯をぶち込んでいるのもあった。
夜は６５０円ですが、今だけか昼は６００円のようですね。
ご飯を入れて煮込んでいる感じではなく、ご飯にスープをかけた感じかな？
サラリと食べれるテールクッパとなっていた。
テールは２～３個入っていて柔らかく煮込まれている。
ラーメンもいいけど、こういう食べ方も合うかもね。
水餃子はにゅるっとした食感で中の具は少なめ。
ちょっとジャンク気味に味付けされているのが面白いね。
餃子のタレとごま油を別々に皿に盛られたけど、これは混ぜずに食べろと言うことなのかな？
ごま油だけで食べる餃子は少し分からなかったけどね。

面白いランチでした。
ちなみにテールクッパは途中であっさりしていて飽きてきたので、ジャンクな唐辛子をかけてみるとこれが良くあった。
皆さんも途中でチャレンジすることをお薦めしますよ。
ご馳走様でした。

『スパイスロード』

　チリチリとスパイスの勢いに呑まれる。

福岡市中央区高砂2-11-1 

　今日はちょっと気になっていたカレーショップへ。
会社から少し距離があるのでなかなか行けないと思ったけど、今回良い機会があってやってきました。
お店は小さな、そして独特の(笑)雰囲気があるお店。
なんだか大人のお店みたいな感じかな？
ランチメニューは一品のみ。
量のみ聞かれて、Ｓ・Ｍ・Ｌがあるようだが、何処にもその量が書いていない。
困っているとお店の人が、「Ｌだとココイチの標準ぐらいだよ」と。
分かるような分からないような説明を頂きました(笑)。
とりあえずそれならば、Ｌサイズで頂きますか。

ムガル帝国のチキンカレー８５０円。
名前の意味は不明(苦笑)。
具材がよく煮込まれていて、それによるとろみはあるものの小麦粉のとろみとはまた違う形態のカレー。
一口食べてみると、スパイスが今まで食べたカレーとは質が違うというか不思議なカレーだった。
まとまっていないというか、それぞれが主張するような不思議な香りが口の中に拡がる。
でも不快ではなく、イキイキしたカレーと言えばいいのか。
香りと強さが色々と良い形で主張する面白いカレーだった。
今までこういったカレーは体験したこと無いなぁ。
ライスは粘りけが少なく、ホロホロした物。
チキンか硬いものかな、なんて思ったけどしっかり柔らかく意外だった。
でも美味しいチキンだと思う。
油が思ったより軽かったのも好印象ですね。

食後にはラッシーが何も言わないでも付いてくる。
ヨーグルトのような風味で甘く、カレーの辛みを見事に消してくれる。
でも甘すぎないのが良いですね。
僕はココのラッシーも好きになりました。

美味しいカレーでした。
次は不思議そうなので夜も行ってみたいな。
ご馳走様でした！

『寅卯』

　メニューの絞り込み。

広島市中区堺町2-6-20
082-292-1602

　今日は広島寄り道のお店へ。
そりゃ、相方や子供達のための旅行だけど、僕にも少し楽しみがないとね。
ってことで子供達を寝かしつけて、夜こっそりと抜け出して旅館近くのこちらのお店へ。
お店は・・・、あれっ、大将が居ない。
どうやら大将はオフを取られているようでサブの方がおられた。
「ゴールデンウィークは例年とても暇なんですよね」
って苦笑いをしながら言われていて、そう言えば以前もそんなこと言ってたっけ？
なんて思い出していた。
メニューを見て何を食べようかな？
なんて思っていると随分と整理されていた。
以前は沢山あったのだけどなぁ。
なんて思って聞いたら、最初の頃の半分くらいに絞れたらしい。
まぁ仕込みの時間も考えたら、しっかりと料理をするためにはこれくらいで良いのではないでしょうか？
でも。
どて焼きは食べたかった(涙)。

軟骨煮込み。
やっぱり煮込み物が好き。
ぷりぷりした軟骨がたまりませんな。
こんにゃくや厚揚げにも旨味が染みこんでいて、居酒屋の良いメニューだな。
なんて思ってパクパクと。
これで確か２８０円くらいでなかったかな。
有り難いではないですか。

お任せ串５本。
え～っと確か。
牛肉とか海老とか、白身魚とかチーズとか。
あとなんだっけな(苦笑)。
衣に少し油が残っていてちょっと苦手なんですが、そこよりも。
串揚げはソースが命だと思うのです。
そのソースは少し甘みが弱めで強すぎないけど、とろみがある。
なかなか練られてきたのかな？
美味しいソースでした。

さらっと呑んでさらっと帰る。
それがこのお店のスタイル。
相変わらず良いお店でした。
長く続けてもらいたいな。
ご馳走様でした！

『わだち草』

　帰って参りました！

広島市安佐北区落合5-3-17
082-845-6501
　
　この日記はゴールデンウィークなのですが。
今回実家の奈良に帰る予定が、親の事情で帰省できず。
何もすることが無くなった中、相方が友人と遊びたいと言うこととなり。
広島に行くこととなりました。
到着するのが１８時くらいと言うことで安佐北区に住んでいる相方の友人達とこちらのお店で合流することとなりました。
以前は、ってより以前からやっていたのかも知れませんが。
昼間は出来なかった予約が夜は出来るようになっていた。
ありがたい。
入店して久々にご主人さんにも挨拶が出来た。
僕にとってはこれで充分満足でしたが(笑)、相方も娘も久々にこちらのうどんが食べたくて仕方がないみたいで早速注文。
まず僕はこちらを。


玉子うどん６８０円＋大盛り１６２円。
玉子はとじと月見があるのだけど、やっぱりとじで。
フワフワの玉子が浮いた綺麗なうどんだ。
以前よりさらに褐色が濃くなったうどんは独特の風味でやっぱり旨い。
少し以前より腰というか硬さが強くなった気がするけど、相変わらず旨いなぁ。
久々のわだち草うどんは旨いね。
汁も塩分は気になるけど、尖っているわけでなくバランスよくこれも変わらず旨い。
とじた卵もうどんに絡まり旨いし、僕が食べたかったうどんがココにあったね。

くるみ釜揚げ７８０円＋大盛り１６２円。
うわ～、クルミタレは相変わらず濃厚だけどいやらしさや甘さが無く。
これは抜群に旨いや！
冷やで食べるとわかりにくい香りも温めることで立ってきて更に旨さを感じる。
釜揚げのため、タレはだんだん薄まってくるけど。
それでも充分旨いのだからこのクルミタレの質が違うんだろうね。

はったい粉プリン３５０円。
相方と娘で取り合って僕は一口だけ頂くことに。
少し以前より香りが強くなったかな。
でも風味も甘さもちょうどよく、食感がクニムチしていていいですね。
きんつばは見当たらなかったけどこれが食べれてよかったです。

相変わらず、ってより変わらず旨くてよかったです。
お客さんも夜でも多かったし、しっかり人気店ですね。
これからもゆっくり頑張って欲しいな。
ご馳走様でした！！

『よっちゃん』

　ありがたいあら炊き定食だ

福岡市博多区古門戸町6-21
092-271-7230

　今日は居酒屋さんのランチを頂きました。
こちらは夜も気になっているのですが、ランチも色んなメニューがあって良いのですよね。
定食が揃っているって言うのがサラリーマンにはたまりませんね。
日替わりもあってこの日は何だろう？
なんて思って効いたらあら炊き定食と言うこと。
これはありがたいと注文することに。
ちなみに１３時過ぎくらいで６～７品目中２品目が品切れを起こしていた。
人気メニューは早めに行かないと終わってしまうようだ。

日替わり定食６５０円。
この日はたっぷりのあら炊きとスパゲティ、冷や奴に小鉢、味噌汁サラダご飯だ。
あら炊きの種類は何？
って聞いたら鯛と言うことだったけど多分違うと思う(笑)。
脂の少なめなアラで身はたっぷり付いている。
甘みをかなり強めにつけているのでご飯に合いますね。
そしてこのタレで塩ゆでだけしているスパゲティを食べるのも意外だったけどオツだね。
味がよく合っていた。
ご飯もたっぷり盛りがよく他のおかずも濃すぎないのがよかったな。

なかなか良いお店だと分かった。
これなら夜も美味しいおかずが食べれそうだ。
次はもう一度ランチも食べてみたいけど夜も良いな。
ご馳走様でした！

『寿司めいじん』

　１０８円になりましたね。

福岡市西区内浜1-7-3
092-894-3737

　今日は回転寿司を久々に。
こちらはＭｒＭａｘ姪浜店に行くついでに寄ってみました。
こちらのお店はメニューが面白くて良いですね。
そして増税の影響で一皿基本１０８円になっていました。
そらしかたないよね。
サクッと食べたのでこういったメニューになりましたがどうでしょうか？

今日の３種、カンパチ１０８円。
ネギトロタワー２１６円。
三種はイカ、海老、卵かな。
全てのネタに対してシャリが少し硬いのが気になるな。
そしてネタも凍っていたので更に硬さを感じたなぁ。
ただそれを差し引いても悪くはない寿司だと思う。
値段も安いしね。

ネギトロタワーはこんな感じ。
カッパ巻き４巻きの上にネギトロが山盛り(笑)。
ネギトロは脂が強くとろける感じで醤油を強めに効かせて食べると良いですね。
しかしこれでかなりお腹一杯になれました。

最後にニシ貝１０８円。
こちらもネタは凍っていたかな？
少し水っぽさを感じたけど、臭みは無かったのがよかった。
これも少し醤油を強めに効かせて食べると食べやすかったな。

これだけで５４０円。
ホントにお得ですよね。
次はビールも一緒に呑みたいな。
ご馳走様でした。

『玄』

　とにかく安い！

福岡市中央区長浜1-2-24
092-714-0355

　今日は子供の会に参加した後、何処かサラリとランチが食べれないかと探して見つけたお店。
何せ１５時が過ぎて開いている(しかも日曜日)お店なんてほとんど無いからね。
こちらは年中無休で休憩無く開いているありがたいお店。
こちらは西区にもあるがこちらが本店になるのかな？
綺麗なお店で、蕎麦の値段が安いのもありがたい。
ちなにみドリンク類だけでなく、蕎麦湯もセルフ。
こういったところを削っているのかな？

山芋蕎麦３９０円。
ざるの蕎麦がこの値段で食べれるのが嬉しい。
しかも十割蕎麦となっている。
蕎麦はふわっとした感じでよく締めてあるけど、硬い蕎麦ではない。
特別感は無いけど、ありがたいね。
蕎麦汁はちょっと甘みが強く、塩分も強めかな。
山芋とろろを足しても薄く感じないのがいいね。

黒蕎麦３４０円。
ちなみに一番安い蕎麦は白蕎麦で２９０円という安さ。
こちらは東京蕎麦と言うことで汁が濃いタイプとなる。
やはりこちらも甘さと塩分が感じる。
でも温かい蕎麦の方がよく合う気がする。
ホロホロと柔らかい蕎麦もなんだか良いね。

プリン２００円。
安いですね。
黒ゴマが効いていて濃くてゴマの風味ばかりになってしまう。
僕がゴマが沢山食べれないので辛かったなぁ。
甘くて美味しいのに・・・。

次は夜に行ってみたいな。
お酒も揃っていてつまみもあったし。
きっと安く食べれるんだろうな。
ご馳走様でした！