『游』

豚の美味さがしみじみじみ。

福岡市城南区荒江1-23-27
092-833-0330

　久々にこちらのお店へ。
前回冷やしラーメンではスープだけでなく具も素晴らしかった記憶が。
こちらは丁寧さがいいんですよねぇ。
カウンターだけなんで家族で行けないのですが。
やっぱり食べたくなり、訪問。
ストレートに定番を頼もうと持ったのですが
面白そうなメニューが書いてあったので思わず変更。
豚を全面に出したメニューって福岡っぽい感じもしてね。

豚そば７００円。
豚骨ラーメンかと思ったら節系のいい香りが漂う１品でした。
簡単に言えば沖縄そばのような雰囲気だけど、この一杯はさらに柔らかい。
香り高いスープに豚肉の味わいが加わっている感じだ。
麺は平麺だけど美味いなぁ。
少しぽそっとしてるけど癖になる。
チャーシューは香ばしく味わいもある。
そしてソーキにような軟骨付の肉が柔らかい。
そして甘い肉が良いですねぇ。

ここはまず麺と肉が美味いなぁ。
抜かりのない素晴らしいラーメンはじめでした♪