『杏仁荘』

　濃厚なのに重くない汁無し担々麺！

福岡市博多区博多駅南4-17-6
092-481-1633

　今日は最近色んなブログで見かけるこちらのお店へ。
今年くらいに出来たお店のはずなんですが、お客さんはぎっしり。
素晴らしいな、なんて思いながら入店。
お店はＣＨＩＮＥＳＥ ＢＡＲと書いてあって、夜は色んなつまみや料理を食べながら。
お酒を呑むようなことが書いてあったな。
料理は担々麺がメインで色々面白そうだな。
明らかに四川系の料理が得意そうに思えるし。
ってことでこちらをチョイス。

汁無し担々麺８００円。
ランチタイムは白飯かミニデザートが付くとのことだったのですが、僕は当然白ご飯をチョイス。
辛めでお願いしたのですが、綺麗な葱と挽肉の彩りにラー油の朱の色が綺麗ですね。
軽く混ぜて食べてみると予定通りむせた(笑)。
辛みアップは山椒の辛さのようで僕にはそちらの方が嬉しかった。
タレというかジャンが効いているのですが、底支えしている胡麻もそんなに強く感じ無いのが嬉しいな。
挽肉が少し甘みを感じる味付けだし、胡麻だけで勝負ではないのが嬉しい。
最後は予定通りのタレご飯。
そこに黒酢をかけてみるとまたアクセントになって良いな。

美味しい汁無し担々麺でした。
でも８００円かぁ。
もう少し安かったらもっと嬉しいのに(笑)！
ご馳走様でした！