『らーめん４２９』

　４２９にて至福なラーメン。

福岡市博多区榎田2-3-1
092-474-0090

　今日は、えらい遠い場所まで行ってきました。
何故こんな所へ・・・。
なんて言われたら、メールです。
メールにて是非行ってくださいと言うラーメン屋さんを５軒も教えてもらった。
せっかくなのでこの週末でしばらく廻ろうかと思って。
行ってみることにしました。
このお店の名前は「ラーメンシフク」さんと読みます。
・・・ポケベルみたいですね(古いか！？)。
場所がとてもわかりにくいというか、飲食店なんてなさそうな場所にあります。
ホントにラヲタの人たちにはたまらないでしょうね♪
さて今回は周りの人がみんな食べていたメニューを。
券売機で注文注文。

鶏白湯ラーメン全部のせ８００円。
後で気付いたのですが、みんな頼んでた理由は「福岡Ｗａｌｋｅｒ」でクーポンが出ていたんですね。
僕は読んでなかったので知りませんでした(苦笑)。
綺麗に白濁したスープは鶏の香りがしっかりありますね。
具には鶏チャーシューかな？
そこにメンマ・煮卵・葱・揚げ麺かな？
スープはしっかり旨味のある鶏だしに生姜と葱の香りがしっかり効いている。
鶏だけだと丸く濃厚な味わいが飽きそうだけど、この香りとアクセントが明確に出してくれていて旨いな。
麺はプルプルした太麺でスープにも良く合うね。
ってより麺が旨いし上手い。
こういった店は本当に良いね♪
鶏チャーシューは良くあるぱさっとしたものではなく、わりとしっとり。
ほとんど蒸し鶏って感じにしているのかな＞
柔らかく美味しいけど、少しだけ皮に臭みを感じたのが残念。
揚げ麺はちょっと歯ごたえのアクセントになっていて面白いね。

美味しいラーメンでした。
こりゃ素晴らしいね。
また行きたいなぁ。
ちょっと遠いけど行く甲斐は間違えなくあるね。
ご馳走様でした！！