『釜喜利うどん』

　夏の爽やかさ。

福岡市中央区大名1-7-8
092-726-6163

　今日は気になっていたうどん屋さんへ。
こちらは以前行った『二○加屋 長介』さんの２号店。
どうしても行列が出来ていたり、お休みの日に入ったり。
ＯＰＥＮしてからしばらく経ったこの日に来れました。
この日もお客さんが一杯。
素晴らしいですね。
そしてこのお店はランチ営業から夜まで通し営業。
ありがたいお店だ。
さてこの日は夏に楽しめるこちらのメニューを。

冷やしすだちうどん６５０円。
シンプルな冷やかけうどんにすだちのスライスが綺麗ですね。
既に香りが素晴らしく夏らしい感じがします。
こちらのうどんはしっかりは冷やされてはおらず、軽く〆られた感じ。
その理由はうどんが硬くならないためかな？
つるりとした滑らかさと気持ちいい食感がたまらないうどん。
塩分もそこまで強く感じないのは、居酒屋使用出来るお店としてはちょっとびっくり。
でも美味いなぁ。
すだちの酸味がしっかり効いたお出汁はぐいぐい飲める力がある。
これには何も薬味はいらないね。

美味しいうどんでした。
ここは夜に行っても良さそうだしね。
って本店より近いから夜に一度行ってみようかな？
ご馳走様でした！