『海鳴』

　染み渡る旨い魚介豚骨ラーメン。

福岡市中央区清川1-2-8
092-524-0744

　今日はフラフラとお店を探して偶然見つけたラーメン屋さん。
やっぱり日曜日はお店がなかなか開いてませんね。
ふと前を通ると、ここはラーメン屋さん？
って思えるわかりにくい造りのラーメン屋さんだった。
お店にはいるとお客さんで一杯！
凄いなぁ、なんて思ったらちょっと表で待ってもらって良いですか？
とのこと。
確かにお店の中は少し狭いので外で待って方が良さそうですね。
さて今回はこちらをチョイス。
お店のお薦めと言うことで。

魚介豚骨ラーメン７００円。
福岡という土地で７００円という値段はわりと高めだと思う。
僕は美味しかったらこの値段もありだと思っている。
スープをまず頂くと、まずは魚介の香りがしっかりしてくる。
そしてこの魚介で塩分を出している感じだ。
でも塩分が立っているわけではない。
良いバランスですね。
そして豚骨もしっかり濃厚で旨いな。
臭みもない豚骨ってのも良いし、こりゃなかなか旨いですね。
麺も旨かった。
福岡らしく硬めに茹でられているけど、そこまで細くなく風味もあった。
こういった麺は好きだなぁ。
チャーシューも香ばしく炙られていて良い香り。
ちょっと脂が強いけどこれも柔らかく旨いね。

抜かりのない一杯でした。
僕はこの値段なら適正価格だと思いました。
次はつけ麺を食べてみたいな。
ご馳走様でした！！