『嵐坊』

宮崎地鶏を初体験！

宮崎県宮崎市上野町7-14
0985-31-9131

　この日は出張で初宮崎へ。
宮崎の牛肉、魚、冷や汁なんて食べてみたいな。
なんて思っていましたが、１軒目に上司と行ったお店でだいたいが食べれた。
ありがたや～。
あとはやっぱり地鶏の炭焼きかな？
なんて思ってウロウロしていて見つけたお店。
こちらは炭焼きで鶏肉がどんどん焼かれていた。
かなり豪快な焼き方だなぁ、なんて思いながら入店し。
まずは瓶ビールを注文。
そしてお腹の状態から１品のみをチョイス。

って待っていたらキャベツが。
こちらはポン酢とかではなく塩唐辛子かな？
野菜の甘みは感じれてた。
でももう少し美味しい部分のキャベツも食べたいな(笑)。

骨付きもも１，０００円。
これは食べ難いだろうと、はさみで切ってもらった後の図。
ある人は、残飯か？
なんて言われたけど、かなりレアっぽいことには違いない(苦笑)。
表面はかなり香ばしく、炭の香りが強いけど肉の部分はやはりレア。
ムニムニした食感は地鶏っぽくて良いですね。
ただ、やはり皮の部分や肉の部分ももう少し火を通した方が甘みも感じれて美味いと思うのですが。
こちらのお店の流儀と言うことで楽しく食べれました。

面白い体験ができました。
他のお店でもこんな感じのレアなのかな？
ご馳走様でした。